其实走了那么多的城市,让人印象最为深刻的就是贵州了,其实贵州他真的是一做去了一次就能够让人喜欢的城市,而且贵州他当地也是有很多特色的美食,让我们难以忘记。那作为一个资深的吃货来说,对于吃的绝对都不会将就的,那今天我就来告诉大家贵州必吃的一些美食。第1道就是遵义的羊肉粉。遵义的羊肉粉也是贵州的一道传统美食。而且是非常出名的。至今也有1300多年的传承历史了,而且羊肉粉它的主要原料就是用一些羊肉和米粉。
1米粉相对来说也是比较粗,上面布满了细小的气孔,非常有利于吸收汤汁的味道,吃起来也是比较软的,将米粉在羊肉汤里面烫熟之后,除去米粉本身的酸味常在瓷碗当中,然后再米粉放上一层薄薄的羊肉片,浇上鲜红的辣椒油,撒上一些花椒粉,蒜苗,香葱,等到最后加羊肉汤,一碗热气腾腾的羊肉粉就做好了。吃起来也是辣中带香,香中带辣,也是特别完美的。
第2道就是兴义的鸡肉汤圆。可以说香叶鸡肉汤圆也是贵州当地道招牌小吃之一了。鸡肉汤圆在兴义市已经有很悠久的历史了,在外地人的眼中已经成为兴义特色小吃的一个符号。这种小吃不但吃起来咸味儿比较罕见。而且作为汤圆肉馅也是比较少见的。由于是一款极具特色的地方小吃,并不如其他小吃一样被商家包装成一种罕见的美食销售于各地,要想品尝咸味的鸡肉汤圆只能够在兴义市街头细细品味。
第3道就是豆花面,其实这也是遵义的一道特色,一听名字就能够让我们很感兴趣。豆花面它就是以黄豆磨浆,酸汤而成水豆腐,用豆浆煮熟比普通豆浆细嫩,宽当面选用上等的面粉,掺和鲜鸡蛋,外加少许盐水和勾芡粉制作而成的,要比葡萄的面条宽一些长一些,再倒入做好的蘸水,吃起来也是非常的美味。第4道美食就是沓哨馄饨,这也是非常传统的当地特色小吃。
而且这道沓哨混沌,已经有很多年的创造历史了,而且他烧混沌在制作的时候,工艺也是特别精细的,用料也是特别讲究,以独特的口味赢得了很多人的一直在上。那今天就已经分享完了,以上这几道美食就是贵州必吃的美食,对于这件事有什么想说的,或者有什么意见都可以说出来。
大家好,我可以来给大家说说贵州好吃的……
楼主是土生土长贵州本地人,贵州好吃的真的挺多的,下面楼主在流着哈喇子的情况下,给大家详细介绍的哈!
1、羊肉粉,可能大家会说你为什么把羊肉粉排第一位介绍。其实不然,楼主在高中以前都是在贵州的后面出来读书才离开,所以羊肉粉陪伴我的不只是他的味道,还有特殊的记忆。
2、豆汤圆子火锅,地地道道的贵州味道,好吃不贵,我记得之前我吃是从10块一人到15一人。
3、烤鱼,说到贵州烤鱼不得不说他味道了,麻麻的,辣辣的,想想都记得激动,口水流。
4、牛羊肉火锅,在贵州这样的火锅店还是很多的,主要是特色的比较多。味道好,价格亲民,当然了都是地地道道的黑山以羊,和黄牛,运气好一点可能是去农村人家买的。
5、铬锅洋芋(就是土豆),其实里面配菜挺多的,就是一个大杂烩,里面应有尽有,只要是能吃的都可以下锅,在配上特制调料,或者辣椒面,味道好极了。
6、烤洋芋(就是火烤土豆),辣椒面一配棒棒哒。
7、烤臭豆腐,同样的原理不一样的味道😊。
8、酸汤鱼,这个比较特殊。在外面怎么久了,外地的也吃过,但是绝对没有贵州的板扎。
9、酸汤包谷饭,这个是重点咯!贵州人特别喜欢的食物,但是外省人好像不感冒,之前带一同学回老家,他是广东的,吃饱了包谷饭。
10、糯米糍粑,糯米黄粑,这两个都是用糯米做的,味道也是没得说。
贵州小吃,和好吃的太多了,详细介绍三天三夜都整不完。所以如果你到贵州旅行,请你提前联系楼主,时间允许做个免费导游。带你吃好吃的,需要评论区讨论哦。
不说了想想口水控制不住了,贵州小吃就是不错不错,味道好极了。
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