1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
祥和里
位于成都市成华区339电视塔旁边,是很有成都特色的老居住区域,一条仅600多米长的小巷几乎被各色餐馆塞得满满当当。从重口味到小清新,从水果摊、小吃、苍蝇馆子到小资店都有。
建设路小吃街位于成都市,是成都著名的美食街之一。以下是一些值得推荐的美食:
- 烤苕皮:这是成都的特色小吃,用苕皮、皮蛋、八爪鱼等食材制作。烤制后,皮蛋口感独特,八爪鱼鲜嫩可口。
- 锅巴虾滑:这是一道创新美食,将锅巴和虾滑结合,再加入生葱等调料,口感香脆,深受食客喜爱。
- 燊记石烤鱿鱼:这是一道传统的烤鱿鱼,***用特殊的石烤方式,口感鲜美,深受食客喜爱。
- 徐胖烤蹄:这是一道传统的烤猪蹄,烤制后外皮酥脆,肉质鲜嫩,香味浓郁。
- 锡纸烤脑花:这是一道用锡纸包裹脑花烤制的美食,口感鲜嫩,入口即化,深受食客喜爱。
- 鸡翅包肥肠:这是一道创新美食,将鸡翅和肥肠结合,再加入各种调料,口感丰富,深受食客喜爱。
- 飘香鱼丸:这是一道传统的鱼丸小吃,***用鲜鱼肉制作,口感鲜嫩,香味浓郁。
这些美食都有着浓郁的成都特色,口味独特,深受市民和游客的喜爱。你可以根据自己的口味和喜好选择品尝。
成都建设路是一条有名的美食街,这里有许多美食值得品尝,以下是一些推荐:
- 徐胖烤蹄:这是一家特色小吃店,以烤猪蹄为主要特色,口感香糯,味道鲜美。
- 锡纸烤脑花:这是一道特色烤菜,以脑花为主要食材,用锡纸包裹后烤制,口感绵软,味道浓郁。
- 3Q鸡排:这是一家以鸡排为主要特色的小吃店,鸡排外酥里嫩,口感鲜美。
- 飘香鱼丸:这是一家以鱼丸为主要特色的小吃店,鱼丸鲜嫩多汁,味道浓郁。
- 鸡翅包肥肠:这是一道特色小吃,以鸡翅为主要食材,包裹着肥肠,口感香糯,味道浓郁。
- 燊记石烤鱿鱼:这是一家以石烤鱿鱼为主要特色的小吃店,烤鱿鱼口感鲜美,味道浓郁。
- 宣兔头:这是一家以兔头为主要特色的小吃店,兔头肉质鲜嫩,味道浓郁。
以上是成都建设路的一些美食推荐,希望对你有所帮助。
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