阳春三月,草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里,清明前后是吃河豚的最佳时机,此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
1.奶汤竹蛏
2.曲塘羊肉
3.沙岗猪头肉
4.雅周老鹅
5.雅周香芋
6.紫菜文蛤饼
7.红烧鲥鱼
8.冷冷
9.李堡百叶
10.里下河杂鱼
11.麻虾炖蛋
12.白汁河豚
13.爆炒文蛤
14.丁所羊肉
15.红烧河豚
土灶世家,在渝之味那条街的南边尽头,过个马路就看到了。风格很竹林化,到处都是竹子做的,连墙上的壁纸也是竹子的图案。
都是用八、九十年代的那种碗盛的菜,喜欢他家的大肉圆,肉粘的很碎,很脆,很香。一点也不油腻,而且很下饭哦。
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