美食贵州菜,美食贵州菜豆腐怎么做

1. 贵州名小吃是？
2. 武汉哪里可以吃到正宗的贵州菜？
3. 2020，你最想吃哪里的美食？

贵州名小吃是？

第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。

第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。

第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。

第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。

第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。

第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。

武汉哪里可以吃到正宗的贵州菜？

在武汉，你可以在苗姑酒堂品尝到正宗的贵州菜。苗姑酒堂位于江岸区解放公园路和武汉天地附近，有十几个桌位，还有以黄果树、梵净山、甲秀楼命名的包间，装饰墙上有贵州蜡染纹样，氛围比较嘈杂。该餐厅的招牌菜是酸汤鱼，剔骨鸭、蕨粑炒腊肉等贵州特色菜品也很受欢迎。

此外，贵州菜的食材和调料大部分从贵州运来，以保证口感的正宗。总体来说，如果你想品尝正宗的贵州菜，苗姑酒堂是一个不错的选择。

在武昌区汉街步行街能吃到正宗的贵州菜。

1.因为武昌区位于武汉市的中心位置，地理位置优越，人流量大。
2.汉街步行街是全国知名的美食集聚地之一，这里的餐厅数量众多，各种美食琳琅满目。
3.此外，在武汉市汉口区的解放公园也能找到一些贵州菜的餐厅，但非正宗，口味较淡。

2020，你最想吃哪里的美食？

本人是东北人，离延边朝鲜族自治州不过几小时车程，疫情过后一定要去一趟延吉，辣***、大冷面自然不必说，米肠打糕大家也都熟悉，最爱吃的还是烤肉，喝点米酒，来一碗酱汤配上石锅拌饭，那叫一个完美！回来时带上朝鲜族咸菜如:桔梗、辣***、明太鱼、牛板筋、酸萝卜……

大家好，我是小鑫，很高兴受邀回答这个问题，谢谢！

如题，2020年最想吃哪里的美食，春节到现在，大家都基本上在家猫着，不要说哪里的美食，估计只要是美食就行！

如果非要说想吃哪里美食，那可就多了，不要说2020年，哪年吃都行！

首先，排在第一位的就是兰州牛肉面，来碗韭叶子，叫师傅多给盛点萝卜，多撒点蒜苗香菜，再多浇上两勺子辣椒，吃完面喝几口汤，zao的很！

其次，就是胡辣汤，大起早喝上一碗，汤浓味美，配上一盘水煎包，吃饱喝足，一天都特别得劲儿！

胡辣汤，食材丰富，口感浓郁，看着都流口水。

水煎包，既有包子的鲜嫩，又有煎饺的酥脆口感，特别是肉三鲜的，美的很。

还有那就是烧烤了，无论哪个地方都有烧烤，都颇具特色，约上三五好友，烤羊肉，蔬菜，海鲜，配上小啤酒，不醉不归。

但目前，好多地方还未正式复工，特别是餐饮业，想吃点美食，只能在家研究了，待春暖花开，否极泰来，我们放开了吃美食，喝美酒，想吃啥美食，吃美了！

2020年，我最想吃海南陵水的酸粉，加上一勺黄灯笼辣椒，又酸又辣的感觉，真是太美味了！

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道及其鲜美，令人回味无穷！

陵水酸粉制作方法：

食材：牛肉，花生米，鱼饼，沙虫干，韭菜

配料：蒜末，生姜沫，蒜蓉酱，番茄沙司，白糖，米醋，芝麻油，南乳酱，老抽王，蚝油，面粉，生粉

1.大米泡软磨浆制成净粉条，做成细粉

2.牛肉放入水里煮两分钟，捞出控干水份，热油炸至熟透，捞出切片备用。

3.花生米，鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞出备用

4.韭菜烫熟捞出备用。

5.热锅加生抽，加蒜泥爆香成蒜头油，盛出备用。

6.原锅底留底油爆香姜汁，倒到冷开水中，加入蒜蓉油，姜汁，蒜蓉酱，番茄沙司，白糖，米醋，芝麻油一起混合搅拌均匀成酸粉汁。

7.煮清汤，清汤煮开后，加入南乳酱，老抽王，蚝油搅拌均匀，再将面粉与生粉混合成水淀粉，加入，不断搅拌，熟后即成为粉糊。

8.吃之前，先抓适量生粉到碗里，再依次加入牛肉干，鱼饼，花生米，韭菜，酸粉汁，粉糊，蒜头油，香菜，黄灯笼辣椒，搅拌均匀即可开吃！

2020新的一年。最想吃的美食就数四川了，四川这个地方的川菜和火锅那是相当出名，味道也是很牛逼的。

下面就和大家列举具体想吃的菜品：

1.第一个，火锅：这个算是川渝地区的人们常爱吃的东西之一。一想起火锅那红辣辣的，汤底就无比的向往，真的是人间美味。

2.第二个，酸菜鱼：我呢是很爱吃鱼的一个人，[_a***_]鱼呢，辣，鲜，鱼肉肥美，嫩，特别是用花鲢做的酸菜鱼哪味道叫一个“巴适”。

3.第三个呢，鱼香肘子。这个肘子呢经过炸煮，焖出来肉质软糯，入口即化，在配上川菜独有的鱼香汁，那味道怎的是不摆了。

4.第4道，麻婆豆腐，这道菜呢，由豆腐等食材制成。麻婆豆腐用来下饭也是一绝，豆腐经过郫县豆瓣的汤汁收芡而成。麻辣鲜香烫，算是对麻婆豆腐最好的诠释了。

5.最后一道想吃的，就属口水鸡了。这个也是我们本地的一道明白。主要是由鸡和红油辣椒制成。是一道凉菜。用来喝酒也是很巴适的。特别是热天用来下啤酒，冰冻的啤酒配上麻辣的口水鸡，也是一道很牛逼的下酒菜啊，喝上几瓶啤酒巴适的板。

这几道菜呢，就是我今年想吃的，不知道你们呢？