云南美食木瓜凉粉,云南美食木瓜凉粉做法

1. 野木瓜凉粉做法？
2. 木瓜凉粉怎么做的吖？
3. 做木瓜凉粉没有石灰粉怎么办？
4. 做凉粉的木瓜籽怎样晒干？
5. 木瓜淀粉可以做凉粉吗？

野木瓜凉粉做法？

制作步骤

1.准备所需材料。

2.木瓜洗净，把顶盖切出

3.用小勺把木瓜里的籽挖出。

4.白凉粉用400克清水化开。

5.将化开的白凉粉倒入煮锅内。

6.开小火将白凉粉煮开即可关火。

7.待白凉粉稍凉后倒入木瓜里。

8.然后盖上木瓜顶，用保鲜膜包起上半部分，放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用。

准备好一小盆凉开水，一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓，这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，就可以了，再用石灰水或牙膏点制，再加上特殊的原料，最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物(做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固)，即俗称的木瓜水晶凉(冰粉、木瓜水)。

木瓜凉粉怎么做的吖？

制作木瓜水的原料是茄科植物***酸浆的***。 用纱布或者手帕包好木瓜籽，在清水中不断揉搓，这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，再用石灰水或石膏点制，最后即凝成胶状物（要等1~3小时），即成木瓜凉粉（冰粉、木瓜水、水晶粉）。

捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或“米凉虾”、白芝麻之类，即制成木瓜水。

做木瓜凉粉没有石灰粉怎么办？

牙膏是一种清洁牙齿的清洁用品，有保持口腔清香、防止蛀牙的作用。在炎热的夏天，相信绝大多数人都喜欢吃米凉粉，无论是凉拌还是红烧都是绝佳食品。爽口开胃、清热解暑，深受人大家的喜爱。但是制作米凉粉也不是一件轻巧的事情，期间就要用的石灰水，如果没有石灰水也可以用牙膏水代替。因为牙膏和石灰含有一种相同的物质，可以让米凉粉凝固，在没有石灰水的情况下是可以用牙膏来代替的，而且也干净不影响口感。

做凉粉的木瓜籽怎样晒干？

首先取野生的木瓜破开，取出木瓜籽晒干。以及白色纤薄的棉布一块，清水一到两升，根据自己的量酌情增减。然后取大约三个干燥的木瓜籽的量，放在薄棉布正中，将棉布团起像自制的毽子一般，扎紧口子。准备工作已经做完。

火热夏日没点甜点怎么行，木瓜凉粉大家吃了都说好

随后找一处阴凉昏暗的房间里，洗净双手，在装有水的干净容器中，就开始搓我们的木瓜籽了，使之充分浸入水中，并且大力挤压。大约一两分钟就可以感到棉布外面已经非常的粘滑了。没错，今天我们要做的木瓜凉粉，就是靠这些黏黏滑滑的汁液。

一直保持着将木瓜籽浸入水中挤压，再浸入水中挤压的这种过程，直到黏液不再溢出，就可以洗净双手盖好盖子，虔诚的等待了。

木瓜淀粉可以做凉粉吗？

木瓜淀粉可以做凉粉。

准备好木瓜凉粉25g，500***倒入锅中，开火烧开，然后倒入木瓜凉粉，用勺子不停的搅拌，直到水变凉，成块状即可。盛入碗中，也可放冰箱冷藏一下，再根据个人口味放一些喜欢的作料，比如醋，糖，辣椒油，蜂蜜等。搅拌均匀即可食用，口味独特，你应该会喜欢的。