作为一个重庆人,身在这座“网红”城市,倍感自豪。独特的地形它是山城、璀璨的夜景赛过维多利亚港,更是有无数的美食让它享誉了国内外,勒是雾都,你欲罢不能的重庆。
说起重庆的美食,你一定与我一样第一时间想起的是重庆的火锅。火锅,是重庆的名片之一,不仅仅被重庆人所追逐,也深受着游客们的喜爱。吃火锅不分季节和天气,只要你在重庆,你会看见满是人的火锅馆,和全是山城啤酒味道的划拳。如果你来重庆,你可以不追求重庆火锅的品牌,但你一定要吃浓浓牛油的老火锅,那才是重庆的味道。毛肚、鹅肠、牛肝,鲜牙梗、发鱿鱼、午餐肉都是我的爱,前三个菜也是吃火锅儿不得不点的哦。其实不要以为重庆火锅只吃毛肚、鸭肠,什么都可以烫哦,比如上到脑花,下到白菜,绝对让你眼界大开又满足味蕾。
除了火锅,重庆依然是以辣为主的美食。小面,是重庆美食的又一块招牌。麻辣小面的风靡,让许多人来重庆寻找小面的味道。其实小面,在重庆不过是简简单单的面食,但是是重庆人不可缺少的早餐。麻辣小面还是以素为主,少许青菜和素面,调料才是它的“生命”和“灵魂”。如果你来重庆,麻辣小面你至少要吃一碗,这就是重庆最直接的味道。
虽然很多人会介绍火锅、小面,但是我却更喜欢推荐江湖菜。因为它,我认为最能代表重庆的特色。它的特点土、粗、杂,才是重庆美食多元化但最中心的主旨。江湖菜,是重庆人最不能割舍的菜。在每一个地区,都有当地最特色的菜。比如,江津尖椒鸡、綦江北渡鱼、南山泉水鸡、璧山来凤鱼等等,都是取自当地,不讲究烹饪的手法,却能落得麻辣,是它的独到之处。它也像极了重庆人的性格,和重庆当地的特色,是我最推荐的重庆地道美食。
重庆有啥地道的美食?答主第一印象毫无疑问就是重庆的火锅,那叫一个酸爽辣过瘾的。还有重庆的小面,酸辣粉还有烧烤和其他许多的著名的小吃。答主也是百度了几家重庆当地比较不错的火锅店,欢迎感兴趣的朋友们有机会可以去尝尝看。(都只是推荐的最最好吃的那一个,当然还有很多其他的也不错,)
火锅:1.晓宇火锅
虽然名气不是很大,到你只要在网上一搜,重庆的哪家火锅最好吃,当属晓宇火锅。为啥这么火呢,因为是舌尖上的中国,它才这么火的。也是喜欢吃辣的朋友们可以去尝尝看。但一定提前预约。
预约电话:023-63512840
小面 :1.眼睛面
不要想多了哈,其实就是牛肉面,答主自己觉的不好吃,但是身边好多的朋友都说不错的。
地址:南纪门立交往储奇门方向走500米右手边(人行道上有个坝子),最正宗的就是这家。
当然还有好多其他的好吃的,答主推荐的只是最好的,想吃的,还是需要自己去亲自重庆体验尝试一下啦。
作为美食之都的重庆,从来最不缺的就是让你欲罢不能的美食。火锅、小面、酸辣粉,无论是特色菜还是特色小吃,来重庆,你绝对会大开吃戒,忘记减肥。
火锅,无人不知无人不晓吧。说起重庆,***都会想起重庆的火锅,所以要说地道的美食,火锅排第二,没有什么美食敢排在第一了。那么火锅,又是哪一家最好吃呢?其实我就有自己特别爱吃的那一家,和环境无关、和服务无关,只和味道有关。所以要来吃重庆火锅,你不需要挑环境和服务,也不需要挑位置和交通,味道好就是王道。
除了火锅,还有什么可吃的?太多了。但是不得不说的是,酸辣粉。如今各地都有了酸辣粉,但招牌依然是重庆酸辣粉,可见它的名头。酸辣粉在重庆,和凉面一样受人欢迎。无论是冬天还是夏天,吃酸辣粉都不分季节。特别要说磁器口的手工酸辣粉,你可以亲眼看见它制作,一边品尝它的酸辣,就是这么霸道。
这就是我最推荐的地道重庆美食,但是除此之外,还有非常多的重庆美食等待你来品尝。比如:麻辣小面、烧烤、干锅,还有特色小吃凉粉、凉糕、凉虾,重庆就是这样一座美食城市,你来了就要胖三斤,让你又恨又爱,如此欲罢不能。
旅游攻略达人裕豪给你解答
重庆不仅旅游景点多、风景好看,美食也是一绝,吸引了全国各地的人前往。下面我来给大家介绍一下重庆哪些地道的美食?
第一名:重庆火锅
推荐理由:来重庆怎么能不吃火锅?正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。不只是冬天,就算在夏天吃火锅吃到流汗,也是件很爽的事!火锅遍地是,不管是白天还是大半夜都是人头涌动,人特别多。
第二名:酸辣粉
推荐理由:重庆酸辣粉便宜又好吃,酸酸辣辣,让人直流口水,我曾经试过一天吃三顿,哈哈,据说解放碑的好又来酸辣粉最好吃,下次大家记得去试试。
第三名:重庆小面
推荐理由:曾经在攻略里看过很多人强烈推荐重庆小面,来重庆,如果你不喜欢吃火锅,但是你必须要吃重庆小面,重庆小面在重庆是和火锅齐名的,很多店都有,一日三餐都可以吃,好吃又便宜。
第四名:抄手
推荐理由:第一次吃抄手,感觉就跟我们的云吞和馄饨差不多,我还以为是别称,吃了才知道原来三者的味道都不一样,抄手的馅料是麻辣的,也可以不麻辣,整体的肉感和用料跟馄饨用的是不一样的。在重庆很多抄手店,都做的很好吃。
第五名:鸡杂
推荐理由:鸡杂在重庆是独一无二的,也算是重庆的特色之一,因为在其他地方都没有见过。鸡杂里面会有肠子、珺子、肝子,还有一些超级入味儿的配菜,尝起来的味道麻而带辣,非常得劲,把一个不能吃辣的我,硬是学会了吃辣。
好了,以上就是重庆部分美食推荐,希望大家喜欢点赞哦!
火锅:重庆火锅底料红遍全国,地道的当地火锅更引人好奇。这最初是船夫和纤夫为应对潮冷冬季所创。如果受不了太重的口味,也可以点个红白分汤的鸳鸯锅底。现在重庆当地比较出名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等。
麻辣烫:这是当地人喜爱的小吃,又被叫做“小火锅”。“三拖一”是这种火锅的代表。所谓“三拖一”,就是荤菜三元(个别菜除外),素菜一元。一顿下来,每人只须十来元就能酒足饭饱。品尝小火锅,可以去解放碑临江门来龙巷的小火锅一条街,那里久负盛名。
如果你来重庆旅游的 最好在重庆本地人居住地方 才能找得到正宗重庆美食吃 解放碑步行街以前是重庆最热 最火 现在解放碑只是重庆地标名片 外地游客来重庆都会在解放碑玩玩 看看 随着时代变化 主城重庆本地人大多数都搬迁了 所以来重庆旅游的客人很少看见重庆本地人 好吃的美食 在重庆每个区都有 如南岸区 江北区 渝北区 九龙坡 沙坪坝区 大渡口区 巴南区 渝中区 都有正宗渝菜美食
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