云南美食烹饪书籍,云南 美食 书籍

1. 朱由榔兵败云南摘自什么书？
2. 云南的历史名著？
3. 有没有做菜哲学书籍或接近做菜的哲学的书！跪求？
4. 有没有专门讲木材的书籍？

朱由榔兵败云南摘自什么书？

《逃亡帝王》(南明朱由榔传)是一部为数不多的南明史话，明亡清兴交替之际的南明这段乱世纷繁历史，鲜为人知，在历史长河中，可谓弹指一挥间，然而南明史毕竟是历史长河中一段不可抹去的历史。

云南的历史名著？

记载云南的历史多在中原王朝的史书中有记载，二十四中都有章节反应云南。

比较独特的一本书是唐代樊绰所撰记载南诏史事的史书《蛮书》又名《云南志》全书共十卷，分别为云南界内程途第一，山川江源第二，六诏第三，名类第四，六？第五，云南城镇第六，云南管内物产第七，蛮夷风俗第八，南蛮条教第九，南蛮疆界接连诸番夷国名第十等内容。依次记述了南诏地区的交通道路、山川位置、六诏及其他各族的分布、政区设置、城镇分布、各地物产状况、各族风俗、社会组织结构、周边的民族和国名。尽管该书所记南诏即今之云南，但樊绰并未到过云南，此书的写作主要依据韦皋《开复西南夷事状》和袁滋《云南记》，尤以后者为重要。唐人对南诏史事的记述较多，除《蛮书》尚传于世，其余诸书具早散佚。因此该书有很高的史料价值，被视为现存云南最古之方志。

有没有做菜哲学书籍或接近做菜的哲学的书！跪求？

可能没有！您跪求让我就试试看！或者抛砖引玉，搞笑吧！本人读得哲学书很少，在马克思列宁主义里面很可能没有现成的教科书如何烧菜。但是哲学是科学之母，人能活得好就是科学知识掌握得好。人的身体就是一部大机器，大脑是其中一部最精密的仪器，也是核心仪器，胃是一部加工厂，生产清化食物产生营养的仪器。民以食为天，现吃好全靠胃消化好才行。我们有必要首先了解一下胃的主要功能和过程，胃的主要成份是胃液和胃运动，胃液的化学作用和胃的运动作用构成了胃的生产过程。胃液的化学作用与胃的机械运动是紧密联系的。收缩与舒张两个是对立又统一的。这统一工程即消化好和吸收好全靠中国菜：色香味配合好才行，这就是哲学！或者说哲学菜的特色！中国地大食材广，人多，口味难调，爱好不同。首先食料要好，肉类蔬菜要新鲜。烹调要好，刀功，火功，咸淡要达配好，最关键要适合各人的口味，某一个环节不过关，都不行。也就是说：各个工作环节都要符合客规律和自然规律适应人去办事才行，如：吃时令菜更适合自然环境适应人。掌握好这做菜规律和自然规律适应人才能具备做好菜的条件。下面烧好菜，如：火的大小，有的肉和菜要炖要炒要焖，这样这菜才能让人亮眼，口味大增，就是有个小病，也要吃！食疗！吃好了吃饱了，好象病也好了。中国的美食很多，如浙菜、维扬菜、粤菜等，另有五方斋、京八件、金华火腿云南火腿和东坡肉等，各有特色千秋。中国的菜就是百科全书，全世界最好最丰富的美食。据说：尼克松访华吃螃蟹连盘子都要吃掉，太好吃了！大约2018年左右特郎普带领访问团队来中国，在北京故宫的宴席上更是顶级顶级的中国菜，这一吃整个团队从特郎普总统开始全部倒向中国，大约意思说：过去没与中国人民搞好关系全是美方领导人的责任，不是中国人民的事，下面掌声一片，最后特郎普团队满载而归。全世界都被中国菜的惊艳所征服，没有哲学中国菜怎么会有如此魅力？好好学习中国菜，菜中就有哲学！

有没有专门讲木材的书籍？

《木材鉴定图谱》共收录了中国木材市场常见的商品木材377种，隶属280属，88科。其中：国产材186种，进口材191种。内容包括木材主要宏观及微观特征，主要材性参数与用途。

《中国热带及亚热带木材——识别、材性和利用》科学出版社1980年出版的一本专著。其主要内容是对我国热带和亚热带南方13省区的主要工业用材和珍贵、稀有、特有和速生树种90科281属470种木材首次进行系统深入研究的研究结果;并对北方的重要木材也予以扼要的叙述, 所以, 它实际上是一本包括了全国重要用材树种木材识别、材性和利用的专著。在科与属的叙述上, 它首先扼要地说明了科属主要树种、经济意义及应发展哪些树种;在种的记载上, 则***用“木材志”的形式, 包括名称、树木及分布、木材粗视构造、木材显微构造、木材主要物理力学性能、木材加工性质和木材利用等七个部分。

《云南热带材及亚热带材》43万字，图79幅，包括60种161属木材的系统解剖的原始记载，1***3年由科学出版社出版。

《中国裸子植物及木材解剖》记载裸子植物120种、隶33属、11科，根据300多号标本，其主要内容包括主要工业用材的名称、鉴定、材性、用途、现代裸子植物分类、有关化石的鉴定等。