云南贵州美食,云南贵州美食糯米糕

1. 贵阳和昆明饮食哪里好吃？
2. 湖南，江西，四川，贵州，云南人民到底哪个更能吃辣？
3. 中国各省美食？

贵阳和昆明饮食哪里好吃？

贵阳和昆明的饮食不同之处个人认为有两点。

第一点：辣椒。昆明的吃辣椒没有贵阳吃的猛。口味偏清淡，辣度在中下程度。

第二点：吃米粉/米线~昆明的份量比贵阳的足，价格相差不大。昆明的爱放韭菜……这两个人受不了。昆明过桥米线没有贵阳的羊肉粉好吃。

湖南，江西，四川，贵州，云南人民到底哪个更能吃辣？

我是四川人，我意识里人湖南人更能吃辣？

四川人吃的辣是辣，但偏麻辣，说不上最辣，就是口味比较重，都知道川菜几乎都是偏油重盐重颜色重的。给人感觉辣得不得了的那种，其实并没有想的那么辣！

云南贵州是偏酸辣一点吧？

我也去过云南贵州旅游，贵州的酸汤鱼真的很好吃呢，贵州的菜不算很辣的哇，总体还是可以接受的范围。云南的菜比贵州要辣一点点。

江西没怎么接触过。

但是湖南人是真能吃辣呀，以前有湖南朋友，真心是做所有菜都喜欢丢掉辣椒。我不知道是她个人习惯还是湖南人都这样。就因为她，让我意识里觉得，湖南人是吃得最辣的。

吃辣湖南，江西，四川够狠，贵州，云南只是喜欢辣，总体来说，几个省的人大部分是无辣不欢，几个省的人也有不吃辣的人也有，相比之下湖南江西四川这些个省的人是越辣赿欢，贵州云南只要有辣就行。

感谢小悟空邀请！我来回答这个问题比较合适，因为这几个地方我都待过，在那里干过工地，而且时间都不短，我会用尽量客观的态度来说一说。四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。这句话相信很多人都听过，大体上来说，我觉得说得比较有道理。

这是湖南人非常普通的一份早餐米粉，辣椒猪肝瘦肉炒码，这个辣度在湖南只能说是老少皆宜。😀😀😀

从这个早餐可以看出，湖南人吃辣椒确实已经到了无辣不欢的程度，湖南本地人可能还没啥感觉，但是对于外地人的杀伤力应该说已经算伤害了。一个具体的例子就是我们工地的食堂，我们自己吃起来没啥感觉，但是外地人已经要投诉了:太辣了，吃不了！🤕🤕🤕

这是贵州传统名吃，铜锅牛肉。看起来没啥特别，辣味已经渗入配菜里面，这个辣度大致和湖南家常菜辣度差不多

云南贵州人民也能吃辣，典型代表就是油炸洋芋也需要蘸着辣椒吃，只是云贵一带的辣椒面，普遍辣度一般，从这点上来说，云贵地区人们吃辣的程度应该说稍逊于湖南。

这是四川人民喜欢用的蘸水，配料一定离不开小米辣，这个有一定辣度，关键小米辣很多是生的，加上四川菜的麻辣，这个口味湖南人大部分不适应。

四川美食以百菜百味为胜，但是普遍来说，大家一般都是狭隘的认为麻辣就是川菜的代表，而花椒的麻对于大部分湖南人来说，是不太容易适应的口味，所以，虽然本身四川人民也能吃辣，但是湖南人貌似一直不太服气。我个人感觉四川人民吃辣也会稍逊于湖南。

这是湖南湘西名菜芷江鸭。全程走大油，不以辣取胜，但是这道菜的辣味，已经让很多外地人望而生畏。

说到湖南的邻居江西老表，我可以负责任的说，吃辣绝对不含糊。哪怕是碰到怕不辣的湖南也会有得一战。尤其是靠近湖南的萍乡一带，吃辣非常豪爽，想当年吃上栗手撕狗肉，吃得我真的是涕泗横流，狼狈不堪！从那以后，对于江西老表的吃辣有了新的认识，可以说在吃辣的程度上，面对全国众多高手江西老表是不遑多让的！

综上所述，我个人认为，这几个地方吃辣其实是差不多的。由于地域，文化，习惯等各方面不同，对于辣的味型大家也有所区别。咸辣，麻辣，香辣，酸辣，鲜辣等等，侧重点各不相同，不好直接拿来比较，当然，这种比较也没有什么意义。以我个人的看法，现在大家都注意养生健康了，以前那种大口吃肉，大碗喝酒的豪放粗旷吃法，现在已经很少见了，相同的纯粹追求菜品的辣度多少，也显得有点格格不入了。所以，在吃辣的厉害程度上，我认为大家都差不多。甚至我认为湖南人在吃辣的程度上，退步明显，除了养生健康的理念深入，我觉得还有一个重要原因就是湖南人流行的吃槟榔的习惯，已经让湖南人噬辣的能力退化了很多，因为槟榔对于湖南人口腔的伤害，已经越来越产生了后果，吃槟榔的人应该会感同身受。现在能吃辣的，我倒是认为女同志已经遥遥领先于男同胞了，大家可以看看，爱吃变态辣的酱板鸭，口味蛇，小龙虾等重口味东西的人群，女同胞应该是远远多于男同胞的！

我是修高铁的农民工一包白沙，一家之言，请各位斧正。感谢各位阅读！🙏🙏🙏

中国各省美食？

1、 广西代表菜：螺狮粉

2、 广东代表菜：肠粉、白切鸡

3、 海南代表菜：文昌鸡

4、 湖南代表菜：剁椒鱼头

5、 新疆代表菜：烤全羊、大盘鸡

6、 陕西代表菜：羊肉泡馍

7、 贵州代表菜：酸汤鱼

8、 福建代表菜：佛跳墙

9、 辽宁代表菜：猪肉炖粉条

10、 黑龙江代表菜：锅包肉

11、 山西代表菜：过油肉、刀削面

以上是中国部分省份的代表性美食。幅员辽阔的中国，每个地方都有当地的特色美食，这和当地的地理环境、气候环境和长期的文化都有很大的关系。

很多人说南米北面，但实际上并不是这样，像是东北三省虽然都是北方地区，但是更爱吃米，东北大米在全国也都是非常有名气的，中部的山西、陕西、河南的几个省份喜欢吃面食，其中山西的刀削面、陕西的油泼面、河南的焖面都是比较有名的面。

从口味上来说，广东省的口味偏淡一些，东北地区偏咸口，江浙沪一代的菜甜口的居多，四川、云南、贵州，云贵高原一带喜欢吃辣口的东西，总之每个区地区都有很大的不同。