宁夏特产有:
1. 红宝枸杞:红宝枸杞,其果谓"枸杞子",是宁夏银川最着名的特产之一,居"五宝"之首。以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。
2. 黑宝发菜:在植物分类学中,属兰藻科,含珠藻的一种。生长在荒漠、半荒漠地区,每逢春夏雨后,这种藻类植物就应运而生。宁夏黑宝发菜丝体细长,色泽黑亮、质量纯净,深秋早春时节***收。
3. 黄宝甘草:是出产于宁夏地区的一种名贵药物,是宁夏五宝之一。甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药,又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨。
4. 银川鲤鱼:为农产品地理标志产品,是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区,素有“鱼米之乡”的美称。
5. 红腹锦鸡:又称"金鸡"、"锦鸡",体小尾长,风韵袭人。它的色彩十分迷人,雄鸟羽色华丽,头具金***丝状羽冠,上体除上背浓绿色外,其余为金***,后颈被有橙棕色而缀有黑边的扇状羽,形成披肩状。
6. 贺兰山东麓葡萄酒:凭借独特自然***和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术,贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评,并吸引了中国国内和国外着名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。
7. 八宝茶:也称“三泡茶”,以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具。
8. 鸽子鱼:因其形似鸽子而得名,体扁长,前部圆,筒形,后部侧扁。肉质细嫩鲜美,骨刺少。肉嫩醇香,含有蛋白质、脂肪和多种维生素,被视为珍馐佳品。
9. 灵武长枣:又名“马牙枣”品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,营养价值高。
10:贺兰砚:其结构细密均匀,质地细腻,刚柔相济,有豆绿、深紫两色相互交错叠加,相互衬托辉映。色彩对比清晰明快,古雅莹润,端庄秀丽,有“一端二歙三贺兰”的说法。
我1.手抓羊肉
宁夏的手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好,宁夏特有的滩羊,肉质细嫩,肥瘦相间,不膻不腻,味道鲜美,手抓羊肉也是宁夏***经典特色美食。
2.烩羊杂碎
烩羊杂碎是 银川 一道非常有名的传统小吃,其吃法主要有两种,一种是重口味的烩羊杂碎,一种是原汁原味的羊杂汤。烩羊杂碎一般选用羊头、羊肚、羊肠、羊肺等为主要原材料,加上葱花,香菜、蒜苗等等,羊肉汤煮制以后红润油亮,肉烂汤辣。在 银川 的大街上,每天一大早,起床吃早点的人们,一个个喝着羊杂汤,就着茴香饼,吃得那叫一个爽
蒜蓉宁夏菜心是广东人餐桌必备的一道清爽地道的家常菜之一!菜心品质脆嫩爽口,风味独特,营养丰富.
这道菜烧制简单,清洗方便价格便宜,老少皆宜。现在鱼肉高热量食物吃多了很适合蔬菜食物。
1.宁夏枸杞:含丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等具有明目功效的营养物质。
2.盐池甘草:其根和茎是一种重要的植物药,具有祛痰止咳、清热解毒、补脾益气、止痛等功能。
3.盐池二毛皮:毛色洁白如玉、毛质纤维细而柔软,制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
4.贺兰砚:传统手工艺品,具有发墨、存墨、护毫、耐用的特点,与天下第一的端石齐名。
5.盐池滩羊肉:肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。
6.灵武长枣:是国家地理标志产品,品种优良。
7.中宁枸杞:中国驰名商标,
8.六盘山黄芪:药食两用中药材。
9.盐池黄花菜:被视作“席上珍品
10.贺兰螺丝菜:有很高的营养价值
1、宁夏枸杞
枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2、甘草
国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~100厘米,直径0.6~3.5厘米。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。
3、贺兰石
贺兰石,又称吉祥石、碧紫石,为宁夏五宝之首。贺兰石名满天下,被誉为宁夏的“蓝宝”。贺兰石产于宁夏贺兰山2600米左右悬崖上,是大自然经过数亿年的磨练而形成的“精灵”。
贺兰石形成于十三亿年前,因地壳变动、泥沙沉积而形成,属于水成岩;质地均匀细密,清雅莹润,绿紫两色,天然交错,刚柔相宜,叩之有声。
4、滩羊二毛皮
滩羊是蒙古羊的后裔,后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖,成为世界上独一无二的优良裘皮羊。有人考察,宁夏草原干旱少雨而牧草丰足,水质微碱而矿化度高。
正是滩羊繁育的天赋条件。宁夏滩羊肉营养丰富,肉质细嫩。不膻不腥,味美可口,是佳肴上品,深受美食家们的欢迎。滩羊肉,今天除供给本地区各族人民食用外,还运往外省市和出口***国家。
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