说起重庆的吃的,就是个麻辣为主,火锅啦,串串啦,这些,可是我觉的这些你坐在那里吃是很有味道的,可是带走吃的话就不现实了啊,毕竟不能送给亲戚朋友啥的,那种有包装的好吃好带的还是不少的,比如什么麻辣鸡,什么鱼这些,都是特色哦。在重庆,吃的很多的,你看你喜欢什么样的了,我一般喜欢的就是包装好的,好吃还好带,我就觉的很不错的。重庆那里有不少好吃的东西的,什么俏皮鸡、俏皮鱼、凉粉、雪枣、烤鱼等等,很多的,风景好,小吃美味,同时还是个旅游的好地方!因为我去过的,我觉的还挺好的。
出自于重庆黔江。
麻辣洋芋是其多种做法、吃法之一种,原本为变换口味,易于下咽,现成为一道颇具特色的风味小吃。用猪油、菜油煎熟均可,尤以茶树籽油为最佳,佐以葱、花椒粉、辣椒酱、陈醋、酱油、味精等调味品,即可食用。
1、人和水上漂
特色:水上漂豆花又轻又嫩,热拌系列喷香扑鼻,冰豆花香甜可口。
特色:用红油焖熟的鸡,肉质细嫩,放入姜丝和辣椒滋滋入味,蒜独泥鳅先炸后烧,细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
特色:解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店,一家三十年专注于牛肉面的店,感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味,面条扎实劲道,牛肉大坨又入味。
重庆的江北区观音桥好吃街,是西部地区的著名街道之一,与北京的三里屯、上海新天地、成都春熙路步行街都是齐名的!同时也是也是重庆人流量最大的商圈之一,也是吃货的天堂。这里汇集了重庆各大特色美食和小吃,钵钵鸡、山城小汤圆、糯米糍粑、芋儿鸡等等!让人目不暇接、流连忘返,只要吃过一次就回味无穷
1. 老重庆烤鱼:以鲜味、辣味和价格实惠著称。
2. 缪氏麻辣香锅:特色是底部的麻辣锅底和各种食材的搭配。
3. 杨氏紫荆鸡公煲:特色是用花椒、大料、肉桂、八角等多种香料烤制,鸡肉鲜嫩,汤汁入味。
4. 重庆小面:香辣可口的小面,可以加入各种配料,如肉末、豆腐皮等。
5. 红薯干酱鸭腿:以土鸭腿和蕃薯干做成,口感嫩滑,辣味浓郁。
以上是观音桥比较火的小吃,希望您能尝试到喜欢的美食。
关于这个问题,重庆观音桥小吃非常有名,有许多美味的小吃可以品尝,以下是一些比较著名的:
1. 烤鱼:重庆的烤鱼非常有名,观音桥附近也有很多烤鱼店,可以品尝到正宗的重庆烤鱼。
2. 麻辣烫:重庆的麻辣烫也很有名,有很多种不同的口味,可以根据个人口味选择。
3. 油炸豆腐:重庆的油炸豆腐非常美味,外酥里嫩,配上辣椒酱更是一绝。
4. 麻辣豆花:重庆的麻辣豆花味道独特,口感丝滑,非常受本地人的欢迎。
5. 火锅:重庆的火锅也非常有名,观音桥附近也有很多火锅店,可以尝到正宗的重庆火锅。
个人觉得重庆的更辣一点,四川人偏爱香辣,重庆人的火锅偏爱麻辣。四川盆地气候温润潮湿,多阴雨天,辣椒的“凶猛”,花椒的“***”,令当地人大呼“巴适”。其实,不管是四川菜的经典还是重庆菜的创新,都属于同宗同源。有了“川人”和“渝人”的相濡以沫,才有了这么多经典的美食。
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