重庆美食之都,重庆美食之都导游词

1. 世界这么大，你觉得哪个城市才是你心中的美食之都？为什么？
2. 重庆哪个区美食比较集中？有啥好吃的？
3. 重庆十大夜市？
4. 重庆十大顶级面馆？
5. 重庆哪个区美食多？

世界这么大，你觉得哪个城市才是你心中的美食之都？为什么？

心中的味道就是美食，不过重庆美食确实多！比如:老鸭汤，香辣鸭，白市驿的板鸭，黑白荤豆花，毛血旺，酸菜鱼，綦河春北渡鱼，烧鸡公，片片鱼，罗菲鱼，酸辣粉，串串香，老麻抄手，肥肠粉，张飞牛肉干，合川桃片，瓷器口的陈麻花，酉阳麻辣牛肉片，重庆凉糍粑，卡卡角角的火锅，涪陵油醪糟，魔芋烧鸭，麻辣鸡杂（羊杂），泉水鸡……等等！

众观全国各地，因食材，气候及饮食习惯，人们的口味偏好大同小异；由于交通运输的发达和便利及人口大窜动，东西南北的大融合，各地饮食成了大杂烩，如同进海鲜馆你还可以点一份正宗的四川回锅肉，进川菜馆头牌还有鱼翅燕窝鲍一样难辨伯仲。但总的来说：食在广州，味在四川，包括重庆。川味之味的调和，在全国以及全世界，是没有任何地方能够与之匹敌的，以及在烹饪手法上真正的川菜师傅也是见仁见智的。所以说能够称得上饮食之都的肯定就是成都和重庆了，有句俗话说的“摸个螺蛳就能打十二碗汤“就不怕其它地方的客人知道其好吃的程度了。

我觉得新疆乌鲁木齐可以称为美食之都，我来为大家介绍一下***的美食：

1.烤羊肉

肥瘦相间的羊肉，在炉火上烤得滋滋流油，洒上新疆特有的佐料孜然，再来点辣椒面，咬上一口，又香又脆。

2.过油肉拌面

强烈推荐到了新疆，一定要品尝一下新疆最具特色的过油肉拌面。筋道爽口的新疆拉条子是主食，配菜是鲜嫩肥美的羊肉和时蔬，那味道，绝了。

3.最具新疆本土特色的羊肉抓饭和薄皮包子

新疆抓饭，驰名疆内外，不仅营养丰富，而且喷香美味。羊肉抓饭上面的大块羊肉满口生香，另薄皮包子又嫩又滑，让人吃一个想两个。

4.面肺子和米肠子

面肺子和米肠子的做法是：在洗净的羊肠中灌入碎羊肝、羊心、羊油和米粒的混合物，在洗净的羊肺中灌入面汤，放在锅里煮熟，吃时切成小片，又是零食又是小吃，特别好吃。

5.烤包子

烤包子是在馕坑烤制而成的，需要用死面和成面团，然后用羊肉丁、洋葱、孜然粉调馅。烤包子色泽油亮，皮脆肉嫩，滋味鲜美。

6.汤饭

新疆汤饭，又叫新疆揪片子，先在油锅里煸炒牛羊肉，将土豆块、西红柿块、木耳等放入煮成汤水，然后将揪好的面片在汤水中煮熟，煮好后，连汤带面一起吃。

7.新疆酸奶

不知道有没有朋友喝过新疆饭店里或者老百姓自制的酸奶，特别可口清甜，而且口感非常非常好。

8.馕

馕是新疆各族人民都喜欢吃的主食，馕的品种丰富多彩，有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。

9.新疆烤羊排

10.胡辣羊蹄

11.各种风味小吃，如撒子、油塔子、曲曲、烤鱼、丸子汤、那仁，等等。

世界这么大，城市那么多，每一个城市都有各自的“地方美食”，且都比较符合当地人“口味”。

所以我认为，也可以这么说：“每一个城市，都是当地人的美食之都”。

我去过的城市不是很多，但是每到一个城市我也会寻找当地的美食。

去北京时，喝过传说中的“豆汁”；

去西安时，吃过“羊肉泡馍”；

去南京时，喝过“鸭血粉丝汤”；

我本人是洛阳的，洛阳的美食也挺多。

下图第一张是北京“豆汁”；第二张是西安“羊肉泡馍”；第三张是南京“鸭血粉丝汤”；第四张是洛阳库区铁军“羊肉汤”。

洛阳人早上见面第一句话：“走，喝汤”！

洛阳被美赞为“汤城”，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等大小汤馆1000多家，每天早上，一个200平方米的汤馆“座无虚席”是常有的事儿。

洛阳水席，更是洛阳一绝。

洛阳水席始于唐朝。

洛阳水席至今已有1300多年历史，是中国保留下来的历史最久远名宴之一。

洛阳水席是前八品（凉菜，四荤四素），四镇桌，八大件，四扫尾，共24道菜。

洛阳水席有二个特点:

1.全部热菜都汤汤水水；

2.洛阳水席热菜是吃完一道撤一道，再上一道，像流水一样不断更新循环。

胡椒，醋，高汤(煮肉的汤)是水席的灵魂。

下图是洛阳水席热菜第一道“牡丹宴菜”，原名为“洛阳宴菜”，因中间一朵牡丹花，“周总理”将此菜名改为“牡丹宴菜”。

虽然[_a***_]河南省洛阳市也有很多美食，但是我还想去长沙吃“臭豆腐”；去武汉吃“热干面”；去大同吃“刀削面”；去兰州吃“肉蛋双飞”牛肉面、去重庆吃火锅、小面、去天府之国四川“成都”品尝美食！

所以我认为，“美食之都”，就不要评选了。

美食在民间，每个地方都有美食，每个地方都是“美食之都”！

既然说美食之都，不能单单因为几个饭店，几个菜来定义，现代社会交流融合非常频繁，任何地方都有不错的川菜馆子，粤菜馆子。能代表饮食文化的是一个城市里小馆子的普遍水平，是大部分人都能消费的起。说几个吧，

成都，川菜的故乡，川菜在中国的地位毋庸置疑，成都满大街的火锅，串串，小炒，只要你喜欢吃辣，能吃辣，那算是坠入了美食海洋。

杭州，江南味道，新鲜食材简单烹饪，没有川菜那么浓郁，但咸鲜至极，体会食材原本的味道，平和而悠远。

广州，物产极大丰富，山珍海味，飞禽走兽，种类繁多，精致美食。

重庆哪个区美食比较集中？有啥好吃的？

重庆的美食集中啊，没有集中，分散在大街小巷，随处可见，但是一定要说几个地方，那就如下。

重庆美食没几个品种，你们都懂的。

火锅、小面、鸡杂这三个较出名。

1.渝中区解放碑好吃街；

2.南坪万达、北城天街等各大商圈；

3.磁器口；

观音桥九街旁边的洋河路上有几家火锅都还可以 推荐大虎老火锅

然后也是观音桥 星光68对面（招商银行旁边）斜坡上的小支路里面晚上一条街全是烧烤 然后进去没几步有一家串串很好吃 我忘了名字😁😁好像叫瑞什么什么来着 是一家门面很大的串串 超级推荐香菜牛肉和山椒牛肉

然后磁器口大门对面的颜氏双江清水鱼我觉得挺好吃的（清汤比红汤好吃） 磁器口里面有卖陈麻花也挺好吃的 但是有很多家 只有一家是真的 旁边有分发试吃 可以试一下

重庆十大夜市？

1.较场口夜市

较场口夜市位于渝中区解放碑商圈，以休闲餐饮、时尚零售为主要业态，不仅聚集了重庆本地的各类特色人气小吃，还引入了来自全国及日韩等异国美食。为市民提供美景、美食、美酒的“一站式”休闲***。



2.江北区不夜九城

九街夜市位于观音桥商圈北城天街顶端，有大量的知名餐饮企业、酒吧、***业态强势云集，这里是音乐达人、美食达人、都市潮人的新兴聚集地，这里还是观音桥街道精心打造的，“不夜大九街”特色街区，重庆夜生活的新地标。



3.长寿区菩提古镇夜市

古镇夜市位于菩提古镇万寿南路及川渝小吃街，这里遍布了各色美食餐馆，地道的特色美食，装修风格极具丽江特色的咖啡馆，连小酒吧也各有特色。目前，古镇打造的夜市街，为来自四面八方的游客和附近居民提供服装、日化用品、水果、小吃、花鸟、小电子产品和书籍等商品，可以说是非常便民。

4.九龙坡区黄桷坪夜市

黄桷坪的夜市可能是这个城市里每天最早开张的夜市了，因为临近川美，所以这里每到傍晚时分，就开始陆陆续续的有小摊小贩把自己的摊位摆出来。学生们下了课以后，就开始蜂拥而至黄桷坪的各个餐馆，各种地道的重庆美食，各种美味的特色小吃，在这里应有尽有。黄桷坪夜市最大的特色就是学生群体众多，除了川美的学生，还有附近几个中小学的，所以黄桷坪这个地方绝大部分的东西都是面向学生的，而一拨又一拨的学生也正是黄桷坪夜市最大的消费人群。

5.科园美食街

科园美食街由科园一路、科园二路、科园三路和科园四路四条街构成，全长4公里，处于高新区的繁华地带，是重庆老牌美食和夜宵一条街，重庆地道吃货的聚集地，大排档一族的最爱。现拥有餐饮店200多家，以经营火锅、中餐、快餐为主，陶然居、小天鹅、秦妈、顺风123、刘一手等知名餐饮企业都在此地开有分店。每到晚上，这里就会被大批食客占据，喝酒划拳，好不热闹。

重庆十大顶级面馆？

1.秦云老太婆摊摊面，是地底道道的面食快餐品牌。2.渝合记面庄售买的特色重庆小面，有上百年的历史，发展潜力大，有上百年的历史。3渝骄重庆小面，继承了传统的小面精髓。4.将一碗小面，肉质上等，吃了津津有味。5.胡和记面馆，主营小面，得到了大众认同。6.老城街小面，特点口感不错，以细面为主，韭菜叶大小的面，口感柔软。7.杨八面，结合川渝特点，将营养健康美味的重庆小面带给了喜欢重庆小面的朋友。8.懂***，专注于小面妍究，重庆餐饮专家，央视专家评委。9.黑小面，重庆麦尔多餐饮wu文化有限公司旗下品牌嘿小面。10，老板凳小面，服务与大众，味道吧实，得到广大群众的好评。

一、花市豌杂面·民生路店

花市豌杂面因开设在鲁祖庙花市而得名，营业已超过25年，是重庆最好吃的面馆之一。

二、高胖妹小面·两路口总店

高胖妹小面起源于重庆两路口***故居旁，原名“胖妹面庄”，至今已有超过三十年的历史，直深受本地人和外地游客的喜爱。

三、秦云老太婆摊摊面·万象城总店

1994年，廖老太在九龙坡的建设厂家属区设摊卖面，因品质出众而颇受好评，食客们就自发给这碗小面取名老太婆摊摊面。登上了《舌尖上的中国》的这碗老太婆摊摊面以其麻辣鲜香的口味打动了很多食客。

四、泓崖小面·解放碑店

泓崖小面创始人郭瑜，从外婆手里继承的这份重庆味道。突破重庆面条口感欠佳的短板，将面条改良至Q弹，再沿用外婆正宗的调料配方，将重庆小面精彩呈现。

五、十八梯邓凳面·较场口店

立志做一家包容性强的重庆面馆，做一碗男女老少都能吃的面，美食不分南北东西，本地人喜欢吃，外地人能留连忘返，就是十八梯邓凳面的目标品牌价值观：好食材，好味道，好服务，好卫生。

六、愚小面·解放碑店

愚小面传承“热腾腾，油浸浸，辣乎乎，麻滋滋，香饽饽”的重庆小面精髓，这20多年来只专注做四种地道的重庆面食，重庆小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面。品种不在多而在精。

七、渝之汇小面馆

渝之汇小面馆注重营养均衡，精心搭配，既保证了出品的口味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅用材上有所创新，而且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来不同的体验。

八、温馨缘面庄·松石支路店

这家店被很多老饕评价为“佐料最霸道”的一家面馆，还是荣获第六届“中国电视好演员”优秀演员奖、主演《斗罗大陆》《陈情令》《诛仙I》等电视居的男演员肖战打卡过的店。

九、三十三碗黄牛肉面·东原1891店

三十三碗黄牛肉面以牛肉面为主打产品的特色，除了特色***的牛肉面以外，还有着素小面、牛肉原汁面、红烧牛肉面、牛筋面、干豌杂等多种美味小吃，丰富的美食时刻满足着不同消费者们的味蕾。

十、板凳面庄·松石支路店

板凳面庄这碗小面的独到之处在于它对辣椒的特殊处理方式，用手舂的辣椒壳大小不匀、形状不一，经油酥过后相比其它店家多了一份糊香，少了一丝辛辣。

1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边

　　2、大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转

　　3、彩电中心旁的彩电面庄

　　4、望龙门的老虎灶鼎锅小面

　　5、南坪商学院对面的黑娃面

　　6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边

　　7、华新街大桥下的猴儿面

　　8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄

　　9、两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面

　　10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁

我是听说过重庆的面有个排名，那是许多年以前的事，虽然时间久可正好说明了是老字号老招牌，具体从第一到第十已经记不清楚了，只记得第一名叫什么“老太婆摊面”，另外好像还有“猪耳朵面”，都在谢家湾附近，有心的人可以去找找看！

1、清悠面馆

清悠面馆，高颜值的养生面馆，根据四季人体健康需求，汇集山奈、枸杞等37种中草药，从未所打造的极具季节特色的养生面馆，能够满足不同消费者的味蕾需求，因此深受广大顾客的喜爱。

2、又见面面馆

又见面面馆，精挑中华好面食，结合都市需求，保留本真升级工艺，让更多人品尝到美味的口感。以多彩缤纷的体验，让人们享受生活的本真，找寻到自我。

3、猫婆重庆小面

猫婆重庆小面，十八种食材及调料的美妙结合证实着一碗不老的***。基于重庆地区特有的古法技艺炸制，搭配传统的就餐环境，在给顾客带来全新“小面享受”的同时，还赋予了小面更多的文化内涵。

4、友汇聚重庆小面

友汇聚重庆小面，特色中的特色，店店火爆，盈利不断！以雄厚的集团背景为依托，开启传统美食的先河，从而打造极具特点的售卖模式将引领餐饮新潮流。

5、柳巷重庆小面

柳巷重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱。自问世以来，经广受好评，现如今已成功在全国各地开设逾百家连锁店，为全国各地的美食爱好者带来正宗的重庆美食。

6、幺倒重庆小面

幺不倒重庆小面麻辣鲜香，一口美味迷醉一众吃货。地道川味，技术易学，90s快速出餐，现做现卖，轻投资，大商机，投资创业的认可品牌。

7、渝阿婆重庆小面

渝阿婆重庆小面以心情为主题推出不同系列面，配以麻辣鲜香等不同口感，让消费者的味蕾拥有更多情绪体验。

8、祖姥姥重庆小面

“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。独特的制面工艺、佐料配方、严格的烹调流程，造就了面条筋道、滋味丰富独特的“祖姥姥”正宗重庆小面。

9、三江源拉面

三江源拉面，针对重庆小面开发出特制调味料，不但保持了正宗小面的风味，并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置，因此深受广大消费者的喜爱。

10、陈相·国面拉面

陈相·国面拉面，完全颠覆了不注重营养的传统快餐模式，作为一种新兴的养生快餐力量，必将赢得广大消费者的青睐！

重庆哪个区美食多？

美食要好吃又数量多的话要数江北区观音桥步行街周边，不光有各种各样的特色火锅，还有很多其他的小吃之类的，当然重庆的特色小吃最有名气的话要数解放碑好吃一条街了，那里的小吃数量多，品种全，味道好，很多外地朋友到重庆旅行都要到这里去游玩一翻，主要就是去品尝这里重庆特色小吃。

江北区，江北区有著名的好吃街，各色美食应有尽有。渝中区有解放碑、龙湖时代天街，九龙坡区有杨家坪。

沙坪坝区有三峡广场，三峡广场附近有个火锅特别好吃，南岸区有南坪，这些地方都是商场汇集区域，火锅小吃的话还是解放碑or观音桥多一些。