云南美食摄影制作团队-云南美食摄影制作团队有哪些

1. 准备看美食类，旅游类，摄影类的书，有什么可推荐的吗？
2. 云南，饵块的做法？
3. 在昆明，小吃摊，适合做点什么内容比较招人喜欢呢？

准备看美食类，旅游类，摄影类的书，有什么可推荐的吗？

旅游类的书，像浙江作家***，笔名藏獒写的《搭车旅行，那些边走边晃的日子》写的一路搭车去新疆然后返程的事，我就是看了这本书萌生了徒步去新疆的想法，并且也在18年3月12出发耗时204天在18年国庆节当天到达了乌鲁木齐，这是一本非常值得推荐的书。

同类的书籍还有安徽铜陵的作家张小砚写的《走吧，张小砚》写了一个女子一路徒步搭车去西藏的趣闻，感兴趣的可以看看。这些都是写穷游在路上发生的趣事。不是那种呆板的详细到旅游攻略。

感觉回答不错请点个赞，自己手写不易，谢谢🙏

我只能给你先推荐旅游和摄影的书籍。

1、《一本摄影书》这本书适合新手入门，老手复习，特别细致的一本书，教你了解摄影，什么是快门、光圈、感光度、等等这些基础的知识，相信我，只看这一本就好，摄影方面的还有另外一本《纽约摄影学院教材》，这本书教你如何守住摄影的初心，摄影要用心，而不是靠器材

2、旅行类的《***》，因为我很喜欢***，所以给你推荐这本书

用心推荐，给个好评😚

从标题看，这三者从旅游角度是一致的，它们紧密相连，旅游离不开吃，也离不开摄影（具体讲是摄影地和角度）。故，我以为，旅游的美食地方特色性应该为首位。在美食书籍里应该买一部与地方特色有关的书，而不是一般的烹饪书，这里给您推荐一部《舌尖上的中国》和《家常小炒6000例》。从这些书中便知地方的风味和东西南北的口味。在旅游方面，不妨看看《中国最美的100个地方》，它让你知道从前到现在中国哪里最美，还可以给朋友做向导。当然，要再自助游和深度游方面就要结合当地的景点介绍了。比如自助游方面就有《今生要去的100个风情小镇》，当然该书较贵，一套好几百。《今生要去的100个地方》只需要几十块钱。当地专业的书就多了，如《海南深度游》、《重庆深度游》等，这些都可以在网上订购。京东上可以打折的。摄影书籍要看摄影的水准了，刚刚入门的，可以看看《美国纽约摄影学院摄影教材》、其实，要快速掌握，还是先看看如何准确曝光和摄影构图一类的书，说太具体，大家看了以为我是托。我是一位有摄影经历20多年的发烧友，建议看看手机摄影一类的书。老实说，手机摄影现在是一门很容易掌握的技术，其运算方法和相机不完全一样，但有可以胜相机一筹的地方，比如，面对大屏幕的摄影，手机可以把人物与大屏幕都兼顾到，而相机拍摄就容易出现摩尔纹。故，摄影一类的书多看，根据自己情况看。掌握技巧后要在提高水准上下功夫，要在当地景点角度和气候变化上做文章。

以上是我的不成熟看法，不对的地方敬请批评指正。

给你推荐几大美书，慢慢看！看得见的美味，商业美食摄影技法（全彩），美食摄影圣经全新升级版， 镜头下的美味， 你无法抗拒的美食摄影全书，中国旅行地理，背包十年，机场里的小旅行， 商业摄影实拍案例，美食摄影一本通， 一学就会！拍出令人食指大动的美食摄影技巧。

这三类书无论在网上也好，在大型书店也罢，都可以找到。美食方面的书我是不会买的，因为我对烹饪的技艺巳足够，我更喜爱的是各种和旅游有关的书，我也算是一位旅游爱好者吧，几十年耒巳形成一种习惯，每到一个地方旅游，我会提前一个月准备资料，就是去书店买我所需要的书，对旅游目的地的地理环境、历史背景、文化和饮食方面都做足功课，如果是自驾游还要对当地的道路交通作详细的了解。有人问我，你这样做累不累呀？我认为这样做很值得！你如果不做功课，去到旅游目的地，有很多该去的地方你可能都没去，就算去了也只是到此一游，印象不会很深刻。更搞笑的我有几位朋友春节自驾游，他们跟我说去洛阳看牡丹，我笑到眼泪都流出耒了，我跟他们说春节那有牡丹，他们感到莫名其妙，其中一朋友说:广州的迎春花市都有很多牡丹啊，这就是不做功课的后果……。我对摄影也很爱好！90年代我单位有摄影协会，他们多次请我参加但我都不会去，我不想去刻意做些什么，我每次旅游都会拍很多风景名胜照片，回来将一些有价值的照片或视频放在电脑里面，为了更好保存这些有价值的照片和***，我还专门买了两个1000G的移动硬盘，有时将里面的***放出耒，也算是自娱自乐吧。

云南，饵块的做法？

云南小吃饵块的做法

　　一、饵块的制作

　　制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。

　　二、炒饵块的做法

　　炒饵块最显饵块的丰***，所以每年农历的大年初二，昆明人的传统都要炒饵块吃。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画，集中体现了滇味的情致。

　　三、卤饵块

　　卤饵块用一锅碗的方法干卤而成，选用昆明地区有名的官渡饵块切成长短整齐，粗细均匀的细丝，然后用熟猪油、甜、咸酱油、酸腌菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小铜锅里先后与饵块反复翻炒，直至汁浓爆于每根饵块丝上，油亮红润，浓香扑算，卤味醇厚，方盛碗开吃。

在昆明，小吃摊，适合做点什么内容比较招人喜欢呢？

在昆明，摆地摊，卖小吃，卖以下的东西一定赚大钱和深受昆明人的喜欢。

1，炸洋芋

在云南昆明，吃洋芋，长子弟，洋芋在昆明人的地位可想而知是多么的重要，炸洋芋是昆明人不可忘记的美食小吃，你可以想象一下，将洋芋的表面炸到金***，看着就想吃，在放上盐巴，味精，辣椒，加上独家酱油，撒上葱花，芹菜，香菜，拌一拌，想着口水都流，这样的美食小吃一定受到昆明人的喜欢。

2，烧饵块

无论是早点，还是晚点，你都可以在昆明的街头小巷看到一个带有烤炉的小推车，这可是昆明的一道靓丽的风景，昆明人上班上学，路过的摊位都会买上一块刚刚烤好的烧饵块，自己想配什么就配什么，自己想加什么就加什么，可以加油条，鸡柳，洋芋丝，火腿肠，在涂抹上秘制的酱料，咬上一口，全部都是回忆啊，这样的小吃摊，一定受到昆明人的喜欢。

3，舂鸡脚

我在路过很多的地摊的时候，都能看见它的身影，就是舂鸡脚，也是昆明人很喜欢的小吃，可以想象一下，经过盐水泡过的鸡脚，放入鱼露，小米辣，大蒜，柠檬，花生，醋，盐巴味精等，酸酸辣辣的味道，和鸡脚满满的胶原蛋白，是女生的最爱了吧，买这个一定受到昆明人的喜欢。

4，牛肉干巴

在昆明的小吃摊上，如果买这个牛肉干巴一定会火，这个可是昆明的名小吃，携带保存也比较方便，有原味五香，麻辣等多种口味，而且牛肉干巴本身就是比较有嚼劲的，所以吃起来的口感非常过瘾，越吃越有味道，越嚼越有感觉，想一直吃下去。

以上就是我推荐的昆明比较受欢迎的小吃，记得给我点个赞和关注额。