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四川阿坝美食,四川阿坝美食特色和背景

  1. 理县有什么小吃？

理县有什么小吃？

理县，很多人有可能不知道，理县就是四川省阿坝藏族羌族自治州的一个县，属于高原地带，因为在川内，又是藏族羌族少数民族居多，因此美食也少不了，当然，理县的美食以少数民族的最为有特色。

羌族搅团

跟陕西等地的搅团，基本是一个意思，但是因为有酸油菜羹辅之，味道比较有特色。

四川阿坝美食,四川阿坝美食特色和背景
（图片来源网络，侵删）

九斗碗

有点类似我国各地的九大碗，坝坝宴等，特色也是蒸菜为主，以肉为主。

金裹银

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（图片来源网络，侵删）

这是羌族的传统美食，汶川、茂县等地都吃得到，***的玉米为主，拌以少数的大米蒸熟而成，因为颜色所以叫做金裹银。

洋芋糍粑

也是沿袭了藏族羌族喜食糍粑而来，用土豆做主要原材料，具有类似于糯米糍粑的粘性，但是又有土豆的清香，是独特的小吃之一。

四川阿坝美食,四川阿坝美食特色和背景
（图片来源网络，侵删）

另外，还有藏式火锅、酥油茶、腊肉、各种山货野菌等，也都很不错。

羌族理县糍粑
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