1、莱茵家乐自助餐厅,59元单人自助餐。地址,新西南广场楼上。
2、大笑哥自助烤肉,64元单人自助餐。地址***日城市嘉悦购物广场k栋3_2。
3、木槿花韩国烤肉,48元单人自助餐。地址昆明走廊二楼。
樊傻儿川菜馆菜一直都是我所喜爱的菜式之一,樊傻儿川菜是四川出名的.特别是水煮肉片、回锅肉等都是我最喜欢的了,去吃得多一点,而且觉得它的口味还挺适合的。
尤其是它的制作工艺比起一些所谓的过桥米线店要好得多,另外一点就是它服务比较周到。我们一般吃饭的时间要比较短,所以要求快一点,它就比较合适。水煮肉片、回锅肉都不错。
在昆明,人们爱吃糕点的习惯,在全国都是有名的,看看好多糕点店都是排满人的。
虽说现在年轻人吃的西式糕点偏多,可是小时候放学以后,奶奶从厨房柜子里拿出的糕点,那味道还回荡在舌尖。
今天推荐的这家店:源欣园鲜烤店,算是一家老面包店了(名字一直没变,还是以前那种老名字,叫鲜烤),卖的都是一些传统糕点和面包。糕点很新鲜,基本现烤现卖,由于价格相对大的连锁饼屋还是比较实惠,生意一直很好。
他们家最好吃的就是羊角面包啦,松软酥脆得恰到好处,趁热吃很好吃,是附近居民及上班族的最爱。每天下午4:30左右开始排队,听说,这是昆明相当傲娇的店,逢年过节放***都是大半个月,想吃的话只能表示无奈。
原来就是一个不大的铺面,现在慢慢的扩大到后面是烤房,旁边一大间铺面当仓库堆原料和成品,规模越来越大。
店里面没有保温玻璃,而是很老式的,糕点用塑料袋一大袋一大袋的包装起来,要买的话,店主就会从袋子里面取出来。
各种口味的沙琪玛
椒盐面包很推荐
鲜花饼其实还好吧,鲜花饼里的馅,香甜细软,还有湿湿的玫瑰,味道十分浓郁,白皮是千层的。
他们家其中的一个糕点叫:总统套餐,25一公斤。不太明白,为什么这样叫,难道是因为某国总统真的来昆明吃过?
透过玻璃,可以看到:椒盐酥、金钱酥、麻仁酥、蛋卷、蛋清盐、肉松面包、绿豆酥、蛋黄饼、春花蛋糕、兰花跟、小麻花、麻心酥、荞饼、火腿月饼等等。
标签看上去,褪色都褪得到快不行了。
标签都是手工写上去的
他家的老式小荞饼,有种油快滴出来的感觉。
走的时候,由于羊角面包还没烤出来,我们就只买了点麻心酥、饼干和回饼。
他们家的糕点,不会太甜,也不会太漂亮,很简单很原味很好吃。
他们家的饼干真心好吃,秒杀超市的各种包装盒饼干,吃起来甜度刚好。脆度也刚刚好,很自然的感觉,估计小朋友们会超级喜欢。
喜欢他们家的感觉,在工业化下,不多的传承。
回饼口味比较老式,偏点小麻。
我发现了昆明这些老式传统糕点,不仅有大批年轻女孩子喜欢吃,妈妈奶奶们也是爱不释手。说真的,咱们昆明的老式传统糕点就是不一样。嗯……是时候再给小编母亲大人囤点在家里了!
昆明陈麻花 地址:昆明市西山区永兴路36号
昆明饭店西饼屋 地址:昆明盘龙区东风东路52号昆明饭店
昆明桂美轩饼屋 地址:南屏街东口护国路40号(近新世界百货)
昆明冠生园 地址:昆明滇池路47-49号(五华体育馆往福海立交桥方向走)
1.源欣园鲜烤店,正儿八经的老面包店,卖的都是一些传统糕点和面包,每天都是现烤现卖。店里最受欢迎的就是羊角面包,松软酥脆得恰到好处,据说每天下午4:30左右就开始排队了。
2. 宣和坊。昆明有一家已经在云南开了99年的糕点店,这就是位于滇池路上的宣和坊。提起这家糕点店,很多老云南人都特别熟悉,尤其是他们家正宗的火腿酥饼,每天吃上一块他们家的糕点已经成为一种习惯一种情怀。
3. 云中牧女。虽然是类似于私房的甜品店,不过他们家烘焙水平在昆明绝对是数一数二的。做甜品是这家店的传统,手艺传到现在这代,已是第三代。这家号称昆明的“蛋黄酥之王”,每天起床后,店里的手机总是滴滴滴的响个不停,都是买蛋黄酥饼的。蛋黄酥属于中式酥皮点心,最好的口感是当天出炉的时候,外皮酥脆内馅绵软,完全没有防腐剂,没有添加剂。
4. 昆明饭店西饼屋。昆明饭店的黄油蛋糕、老奶油蛋糕据说是昆明最好吃的蛋糕,曾经为了买块老奶油蛋糕要排队半个多小时才买的到。
5. 昆明冠生园。老牌糕点房,主营中西式糕点、中秋月饼、奶油曲奇饼等,冠生园的“云腿月饼”最受欢迎,可是畅销国内外市场的哦。
6. 昆明向阳糕点厂。酥皮面包、重油蛋糕、硬壳火腿,怕是老昆明人对向阳糕点的最深的映象了,品质未变,价格依旧公道,是想尝味老昆明糕点的首选。
7. 篆塘路源贸园。这是一家老字号糕点房,主打传统滇式糕点,用料实在,价格实惠,有老昆明的味道。像云腿月饼、火腿酥、鲜花饼、茴饼都不错。
富民上河院杨梅观光工坊Bahnhof(中文班霍夫)花田站甜点、面包、酥饼食材选料讲究,颜值口感有直击灵魂深处的悸动。工坊生产酥饼面包类师傅获得过国际和国内大奖,法式甜点是从瑞士留学回来的美女主厨操刀,上图为证!图一图二电视台现场***访拍摄、图三至图九部分产品
丰宁小区---海鲜烧烤,烤扇贝比较好吃
豆腐厂---有三家烧烤都很好吃,名字叫“第一家”“中间那家”“第二家”
黑林铺---江湖一盏灯,他家鸡脚和猪脚都不错,但是听说现在那边修路被拆的了
菠萝村---昆明著名呢烧猪脚,这一家昆明人应该都认的了
虹山---烧猪肠子,很有特色
昆明北市区小康大道的朗悦湾小区附近,有一家简单的烧烤小店,无人介绍带路的话,想破头也不可能找得到,这里有全昆明最好吃的烤牛肉,号称在昆明吃烤牛肉必选之地。
他们家的烧烤有2种形式,一种是自助烧烤,另一个店家烧好端上来,个人建议自己烧,慢慢地烤着,聊着天吹着牛,喝着小啤酒。
他们家的烧烤标配是烧烤架周围放豆腐和茨菇,中间放各种肉。
他们家的肉质一直那样肥美,腌制配料拿捏得十分到位。牛肉分两种:一种是牛肉、一种是牛干巴,下面这种就是烤牛干巴。
牛肉品质卖相都不错,肥肉和瘦肉相互渗透,横切面呈现出一种红白相间的雪花纹路。
牛肉不得不说,真是头牌中的头牌,味道实属一流,肉好大大大一片,厚实。
灵魂之处就在于那抹红色与白色交错的地方。
下面这个就是烤牛肉
看看这肉质,真是秒杀其他烧烤。
他们家的牛肉基本不用擦油烤,是那种自带油功能的牛肉。
他们家的牛肉可算得上是拿手绝活了,它也直接检验了你是否真正懂吃牛肉的。
牛肉在碳火上香味慢慢释放
昆明本地牛肉无法比拟的
炭火慢慢地将牛肉中油脂烤出来,香味扑鼻,等不及烤好就像夹来入口。
烤的牛肉泛着焦黄的色泽,就差不多可以吃了,千万不要烤得太老,因为这肉质很好,要吃嫩一点的。
肉入口感觉在嘴里会爆汁的那种,是真的新鲜牛肉,能吃出来。
肉质鲜嫩,味道偏牛肉本身的原味。
7、8分熟的时候,是口感最好的,入口香嫩,滋味十足,配上蘸水,齿额留香,现在想起来还觉得会分泌唾液,好吃得不要不要的。
沾着店内调制的蘸水,口感非常不错。
还有三款蘸水可以选择
一口下去,辣椒冲得眼泪花包起,却也盖不住牛肉鲜嫩爽滑的气息。
在昆明,每家烧烤店除了烧烤之外,一般还有一款“硬货”,他们家的“硬货”就是清真小锅米线。
用牛肉汤煮出来的,加上切得很粗糙很大块的葱末和香菜,闻上去完全是那种地州上大神的味道。
他们家是纯***的馆子,可以放心吃,店里的员工都是清一色的回族。
加上一大勺油辣椒,味道浓重,第一口如果吃猛的话,还会呛到,因为辣椒太香了。
除了牛肉之后,强烈推荐的一种美食。
凉拌牛眼睛,真心好吃,听上去恐怖,吃起来停不下来,下酒必备菜之一。
在昆明其他地方基本上是吃不到的。
烤牛肠
牛肠是事先腌制过的
在烤网上用炭火烤尽多余油脂,留下的只有满嘴清香,为了这样的独特美味,曾有多少人特地赶到北市区,说是吃腻了昆明烧烤的不如试试这里的牛肠,绝对刷新你对烧烤的概念。
桃子烧烤,地址:昆明市北市区朗悦湾小区(小康大道589号)
人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚子里的食物,另一个是藏在心里的梦想,所以做一个有梦想的吃货,你就是无敌的。
推荐两家几乎***都知道的网红店,一家是眼镜烧烤,一家是田婶烧烤。眼镜烧烤的剥皮虾非常出名,口味微甜。田婶烧烤在穿金路,晚上有不少人开着豪车来吃。在推荐烧烤比较集中的两个夜市,一个是南亚背后的夜市,那里有一家超好吃的小肉串和海鲜粥。还有就是丰宁的夜市,简直就是吃货的天堂。
如果说,宵夜是一个城市的灵魂,那么,烧烤就是昆明的灵魂。那些昆明人耳熟能详的江湖名店,想必资深吃货都已吃了个遍。但是,这些你白天可能匆匆一瞥的破旧烧烤摊,它们也许没那么出名,但是绝对值得你晚上一探!白天烂瓦房,晚上似天堂!昆明这10家烧烤摊,吃过3家才算真吃货!超市门口酱烧猪脑地址:黎明路161号就在曙光小区里面,[_a***_]树***的斜对面,在一家超市门口,这里到了晚上就是夜市一条街,各种各样的夜宵都有。吃猪脑独此一家正宗,旁边超市里买上两罐冰啤酒,正式开启烧烤模式。店家上菜很快,鸡腰和烤脑花必点。上桌顾不得烫就忙着吃,脑花又嫩又入味,鸡腰汤底酸辣,不要太好吃了。推荐美食:牛肉 酱烧猪脑 生蚝扇贝石屏烧烤地址:建设路94号一家很有特色的烧烤店,东西好吃到爆,在建设路,铁轨旁边的马路上,晚上的生意很好,冻毛豆,是用浸泡过盐水的毛豆冻的,毛豆很入味,烤鱼超级好吃,皮烤的脆脆的,非常好吃,肉也很嫩,他们家的豆腐也很正宗,豆腐加上沾水超级好吃,串串也很美味,鸡脚真的太好吃,猪脑嫩滑,出差回来就忍不住往这里跑!推荐美食:烤鸡脚 烤鱼 烤串会丰烧烤地址:八公里经济开发区昌宏路与贵昆路交叉口旁这家烧烤最开始的位置偏僻的一般人找不到,却依旧生意火爆了开了很多年。现在的位置特别好找了,当他家附近的烧烤店没生意的时候,他们家依旧座无虚席。因为他家的分量、他家的味道和他家的价格,到了之后点一碗卤面,再搭配猪蹄、牛肉、肥肠等各类烧烤食材,人均不高就能来一顿美味。推荐美食:猪脚 凉拌花生 卤面 板筋 脆骨牛记小黄牛肉串地址:永昌路巷子口豆腐营片区一直以来都是夜市重点区域,在永昌路巷子口有一家路边摊,专门烤小肉串的,不要太好吃~小串是1元一串,大串是2元一串,每次去都能看见老板不停的用油刷去翻烤肉串,迸发出滋滋的声音,光用闻的都觉得爽爆了。推荐美食:烤牛肉串鲍娘小吃烧烤地址:穿金路云南印象对面在比较热闹的烧烤一条街上,他们家是老字号了,推荐生蚝,五花肉,鸡胗。食材新鲜,味道自然好!在昆明能吃到个头比较大,比较新鲜的生蚝还是挺不容易的!走进店面,就有大量的烟火袭来,有些呛人。因为都是自己烤,每张桌子就是一个烤炉,油烟很大,吃完烧烤后,就是满身的油烟味道!价格不贵,环境很一般,蛮喜欢他家的味道。推荐美食:嫩牛肉 烤茄子 生蚝 鸡胗 烤鱼 鸡腰黑林鋪龙凤烤肉串地址:黑林铺滇缅大道工商银行旁终于摆了个招牌,原本是在菜场入口处,由于农贸市场拆改才换到现在的位置,没有老司机带路根本不可能找到这种吃串的地方,竟然开在垃圾场对面,牛肉串是超级推荐的,肉都串的很紧实,吃了20多年味道始终如一,味道棒棒的。推荐美食:坨坨牛肉串 片片牛肉串 牛蹄筋胖娘小吃烧烤地址:金秋路121号盘龙区人气很旺的一家烧烤店,八点到店时,车位都不好找。人气很高,高朋满座,生蚝扇贝猪皮鸡皮牛肉都好吃,找座位很不容易,菜品品种多,味道不错。海鲜很新鲜,碳烤生蚝,蒜蓉扇贝吃起来很鲜甜,小肉串很有特色。就是觉得饮料有点小贵。推荐美食:小肉串 海鲜粥 碳烤生蚝夜不收烧烤地址:江东花园路龙泉育才学校旁据说是盘龙区烧烤届冉冉升起滴一颗新星!夜不收,一家靠才华吃饭的骚烤店,惊艳的菜品,来了后根本收不住自己的胃。最赞的莫过于芥末田螺,辛辣中透着芳香,味道非常独特;烤牛肉配上薄荷和孜然一起吃,别有一番滋味;清汤猪脚,老昆明的味道;油焖砂锅脑花,入口绵软细嫩,香而不腻,油而不肥;烤虾、烤牛肉串、砂锅板筋、特色炒饵丝……好久没有被这么多的美味撞击到,夜色阑珊,有这样一席美味,足矣...推荐美食:烤虾 芥末田螺 卤面 烤茄子 孜然薄荷烤牛肉 油焖砂锅脑花 炒饵丝 鸭头 烤脑花贺老五专业炭烧生蚝地址:新迎路170号新迎小区(近田园路)他们家是老字号了,店面不大,甚至有些简陋,但在新迎酒吧街上是生意很火爆的那种。因为专业炭烧生蚝,扇贝等海产品而出名。不但食材新鲜,味道也是一如既往的好,才能引来无数的客人。推荐美食:烤生蚝 烤扇贝阮家村无名烧烤地址:阮家村112号(近阮家村标准化农贸市场)十多年的老店,味道非常好,就是价格有点贵,没有招牌,经常门口停满宝马奔驰,老板很霸气,在这里的顾客都一视同仁,闲下来会来帮顾客翻烧烤。这里的烤猪脚,大剥皮鱼,还有小锅米线,试过你就知道来了还想来。推荐美食:烤猪脚 烤剥皮鱼
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