四川街头美食,四川街头美食猪油甜花卷

1. 什么地方特色街边小吃特地道？
2. 成都人为什么生活的很安逸，注重吃穿享受？
3. 成都玉林好吃的美食有哪些？

什么地方特色街边小吃特地道？

准备材料：牛杂一副，白萝卜一只，姜适量。

配料:肉桂、草果、甘草、陈皮等。

调味料：盐，味精、鸡精、白酒等。

牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，(吃的时候用剪刀剪成适合的长度），

或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，吃时候不用剪刀剪。注意生的牛杂，煲好后会变细）。锅里放牛杂、姜和料酒，用能够淹没牛杂的水把牛杂焯水，然后把牛杂捞出洗净。

把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。

取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时（作用是使萝卜入味）关火即可食用。食用时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里，这是广州的牛杂，应顾客要求加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱即可享用。

【特色小吃诗歌9首，淮河源头的这个县，街边小吃十里香】:

我是乡土地锅。李家有女，不是子柒，小职情调，乡土美味。

（图片来源网络，侵删）

一、提前衷心的祝福。

非常高兴，更是“诗兴”***啊，来回答你的这个非常好的问题。下面，我用诗歌（共9首）来回答问题，给朋友们分享，我的家乡---千里淮河的发源地、河南省桐柏县的街边特色小吃。

对家乡的情有独钟，是每个人内心深处的感情寄托。愿我的分享，在回答问题的同时，能给朋友们带去欢乐、享受和知识，也顺便增加大家的食欲哈。

今天是5月31号，周末，马上六一儿童节了。也在此提前祝愿所有的大朋友和小朋友们:

六一儿童节快乐！越活越年轻！童趣童真永伴随啊！

二、淮河源头桐柏县。

桐柏县，是千里淮河的发源地，美丽别致的山乡小县。山区、苏区、老区，红色革命根据地。

40多万人口的桐柏县，有“七山二水一分田”之称，是美丽的“山城”。有桐柏山水帘洞、云台禅寺、佛教学院等名胜古迹。

这里，拍摄过电影《小花》，《西游记》，《桐柏英雄》等。

今天，我们主要说说吃的。这里是温带大陆性气候，往亚热带季风性气候过度地带。

这里也是黄河和长江的分水岭。桐柏山一边的水流到黄河，另外一边的水流到长江去了。所以，春夏秋冬，四季分明。

桐柏县，水土气候好，五谷杂粮，啥都有。所以有一句流传很广的话:

走遍天涯海边，不如桐柏圆圈。

正因为这样，桐柏县的街边小吃多多，特色小吃及小吃文化源远流长，可以回溯到大禹治水的候，还有孙悟空的原型:淮河水妖“无支祁”的花果山上野菜啊。

三、特色小吃诗歌赞（共9首）。

《初夏早餐小吃诗歌一组》（九首）

一、晚起。

初夏雨后天气凉，周末心情格外爽。

贪睡晚起有点慌，不做早饭上街逛。

二、上街。

小吃多多地摊忙，油条豆浆小米亮。

还有米线胡辣汤，混沌油卷鸭蛋黄。

三、选择。

茶叶蛋前有粽子，热干面辣包子香。

牛肉羊肉下米线，泡馍需要喝大汤。

四、眼花。

肉夹馍来八宝粥，水饺烩面也上场。

国家放开摆地摊，乡下大杂烩更旺。

五、幸福。

还有油角烤红薯，鸡蛋饼配火腿肠。

汤圆米酒浆面条，马鳖馍厚凉粉爽。

六、食欲。

大街小巷转一圈，琳琅满目心情涨。

看看不吃肚子饱，小吃文化渊源长。

七、自给。

最后不知吃啥好，还是回家自己上。

方便面打荷包蛋，荆芥黄瓜馒头强。

八、礼赞。

吃罢感觉意悠长，特色小吃得颂扬。

桐柏豆筋是一绝，天下闻名值得尝。

九、淮源。

千里淮河发源地，大禹治水无支祁。

五谷杂粮啥都有，山上野菜你拿走。

衷心的希望能给朋友们带去一些美好的感觉。喜欢的话请关注、点赞、转发和收藏。感恩！

作为一个地道的甘肃人，我一定要向大家介绍以下这几种美食。

1、牛肉面：牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人。小店有牛肉面，盖浇面，刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。

2、凉皮：甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已，正宗的凉皮应该是面***。在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

3、浆水面：浆水面作为甘肃最传统的版小吃，家家户户制作的样式也是非常多的。比如：浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、权清香，别具一格。浆水面的有点事爽滑，开胃。很多人都可以吃两碗哟。

广州的牛杂，通常都是街边小吃，推个小车，几张矮的凳子椅子放在小车旁边，通常隐藏于街巷中。

小车前站在店主动着剪刀，传出清脆的剪刀声，你在小车上选的牛杂部位被剪成小块，牛蒡、牛肺、牛筋、牛肠、牛肚、萝卜组成了一碗牛杂。

一千个人一千个胃，主要是看个人兴趣侧重哪方面

广东很多特色:

广州的深巷中牛杂，鸡仔饼，肠粉，姜撞奶，及弟粥，干蒸，虾饺，糯米鸡等等

潮汕的汤粉/粿条，肚脐饼，绿豆饼，粿等等…

湛江的酸黄瓜，叶子饼等等

客家的鸡爪，梅菜扣肉等等

茂名的籺，糖水，簸箕炊等等

还有很多小吃像糯米糍，手抓饼，等等

太多了，单一个广东美食千千万万，时代在进步，物价在上涨，但巷子里面一直不变的飘香充满了童年又夹带着回忆的味道，我觉得就是最地道的。

成都人为什么生活的很安逸，注重吃穿享受？

成都的街头走一走，你会发现成都的生活确实安逸。成都的安逸表现在成都的街头美食众多，成都的安逸表现在生活节奏慢，成都的安逸表现在商业综合体多......总之成都的安逸是很多方面的。

为什么成都可以这么安逸？是因为成都人好吃懒做？好逸恶劳？不思进取？因循守旧？[_a***_]之国成都作为国家级中心城市，四川的首位城市，川渝城市群的重要一极历来都是一个文化底蕴厚重、富庶的鱼米之乡。历史上李白、杜甫、陆游等大文豪或游历至成都或定居于成都，都留下了脍炙人口的，赞美成都安逸的诗句。窗含西岭千秋雪 ，门泊东吴万里船。正是很好的写照！

现在的成都正紧跟时代步伐，勇立潮头，社会经济取得快速发展，世界五百强企业大批量进驻，西部创业之都即宜业也宜居。在成都创业有句话说的就是：成都都成！成家立业是安逸的。

成都人性格坚韧且豁达。汶川地震时，成都人是完全是泰然处之。用一种乐观的心态面对自然灾害带来的痛苦。成都人的安逸是修炼出来的。

青石桥的美食
白鹭湾湿地的生态

成都玉林好吃的美食有哪些？

很高兴来回答你的这个问题，成都我去过两次，玉林路的美食也品尝过。吃货到了成都，必须要到玉林路去逛逛。那也是成都本地人爱去的地方，美食琳琅满目、五花八门，各种火锅，兔头、兔肉、兔腰、兔丁，脆哨面、麻辣烫，烤鸭、蹄花、蛋烘糕、战旗包子等等，我认为其中最具代表性的应该是以下三样美食。

第一、火锅。来到成都，第一美食当属火锅了。不过点菜之前你一定要告诉店员，你能吃特辣中辣还是微辣，不然他们以为你就是冲着辣味去的的哦。

第二、兔头。兔头也是成都人比较爱的一道美味，能吃辣就吃麻辣兔头，不能吃辣的就吃五香兔头。我喜欢吃麻辣兔头。

第三、冷锅串串。冷锅串串吃的人比较多，价格很实惠，可以配脑花、米粉、豆花一起吃，蘸水调料要配了适合自己口味，非常美味。

以上就是我对这个问题的回答，希望对你有所帮助。

玉林路，自从赵雷的《成都》火了之后，玉林路也就跟着火了。那首歌里面的「走到玉林路的尽头 坐在(走过)小酒馆的门口 分别总是在九月 回忆是思念的愁 深秋嫩绿的垂柳 亲吻着我额头 在那座阴雨的小城里 我从未忘记你」唱红了大江南北。玉林路也成了众多少男少女吟唱情歌的地方，今天我们就给大家带来这玉林路最具好评的美食餐厅。

1、锦城印象火锅酒楼

锦城印象火锅酒楼位于成都市玉林路附近的倪家桥路9号，这是一家成都火锅店。他家的服务特别好，当然推荐他家的牛油菌汤鸳鸯锅，菌汤烫菜，辣汤烫肉，肉的最爱嫩牛肉、千层肚；菜的最爱功夫土豆和青笋片、白萝卜，配上自己调的香油碟，怎么吃都好。

2、皇城老妈

皇城老妈位于成都市二环路南三段20号玉林路。这同样是一家四川火锅馆子，装修大气上档次，同时也是成都老派火锅店之一。他家的菜品推荐：老妈一品牛肉、鲜毛肚、鳝鱼、鹅肠、张飞牛肉、三文鱼随便吃、极佳级肥牛、鸭肠、老妈嫩鸡片。

3、老码头火锅

老码头火锅位于成都市玉林中路29号玉林生活广场，他家的装修霸气东西新鲜，排队一大堆，饭点时候更是挤满了人，红红火火恍恍惚惚。推荐他家的必点菜有贵妃牛肉、精品毛肚、黄喉、精品鹅肠、雪花肥牛、鳝鱼、香菜丸子、金针菇、精品千层肚、鲜豆皮、黄辣丁、鲜鸭肠。

4、三只耳火锅

三只耳火锅位于玉林路倪家桥路10号附1，他家的堂子很大很宽敞，看起来也多上档次。这是一家颇具历史的火锅店，约有十年的历史啦。推荐他家的花鲢净鱼头、花鲢鱼排、花鲢净鱼片、野菜煎饼、金针培根卷 、香菜丸子、海带芽、土豆、鲜嫩鸭血。

王妈烤兔 奇味烤兔

地址:玉林街26号

二姐兔丁

地址:玉林综合市场1楼

飘香火锅

地址:白玉巷1号附8

板命兔腰麻辣烫

地址:玉林北巷1号附1号

黄孃甜不辣

地址:九茹村金陵横路

歌曲《成都》里面就有一句，“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”。到成都就不得不去玉林路，那真是美食一条街啊。

首先要说的就是玉林路口的王妈手撕烤兔，还有比较有名的麻辣兔头，这个一定要尝尝，味道很到，很麻很辣，店不难找，只要看到排长队的购买者就轻松的找到了。

玉林串串香，来成都怎么不能不吃火锅或者串串？这家串串就比较有名，尤其是他们家的狼牙土豆和麻辣牛肉是很有名的，很多游客都是慕名而来。

大龙燚火锅，这个是全国连锁的火锅店，但是在成都本地吃还是有不一样的感觉，很地道，很辣但是是香辣的那种，而且汤料是越煮越有味，服务员态度很好，值得品尝。

还有一个麻辣空间店，也是全国连锁的火锅店，人气也很旺，建议也可以尝尝。

骨汤抄手，这是在玉林路里面一家专门卖抄手的店，抄手馅儿很饱满，用骨头汤做汤底，味道很鲜美，如果有爱好吃的朋友，一定不能错过。

还有一家土火钵钵鸡，这也是成都的一个特色小吃，味道正宗，环境也很好，看起来很干净。

还有龙虾一绝，就是麻辣龙虾店，味道很正宗，很辣很过瘾，麻辣龙虾是他家的招牌菜，这个是吃这家必点的。

还有一些很零星的店，街边小吃都是很值得品尝的，成都玉林路就是一个不可错过的美食街，有机会的话一定要去逛逛吃吃。

我是一个旅游爱好者，希望我的建议对你有所帮助，谢谢。