四川永州美食,四川永州美食有哪些

1. 永州什么特产最好吃？
2. 湖南永州十大著名特产？
3. 永州特色点心有哪些？
4. 永州的特色美食有哪些？

永州什么特产最好吃？

关于永州最好吃的特产，每个人都有自己的喜好。不过，可以肯定的是，永州的农产品和特色小吃种类繁多，比如永州豆腐、永州米粉、永州西瓜、永州柚子等等。这些特产都有自己独特的口感和风味，值得一试！

永州最好吃的特产:

东安土鸡也叫东安鸡，是湖南省永州东安县的特产，也是一道湖南传统名菜，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。鸡肉紧实弹滑，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口。此菜源于湖南省东安县，原名醋鸡。据传，早在唐玄宗***年间，东安人就开始制作醋鸡,嗣后传遍大江南北，传至南洋北美，至今已有1200多年的历史。东安鸡造型美观，色泽鲜艳，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味兼具，吃后让人回味无穷。

永州血鸭

永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细，选用鸭肉，鸭血，仔姜为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的血鸭味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口。

湖南永州十大著名特产？

湖南永州是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方，也是一个特产丰富的城市。其十大著名特产包括：烟熏鱼、花菇、腊肉、竹笋干、腊鸭、野生蜜蜂蜜、板栗、糯米糍、豆腐干和酸菜。

烟熏鱼是永州的特色美食，肉质鲜嫩、味道独特；花菇和竹笋干则是永州的优质农产品，营养丰富、口感鲜美；腊肉、腊鸭和野生蜂蜜则是永州的传统特产，制作精细、口感妥妥；板栗、糯米糍和豆腐干则是永州的地方小吃，口感独特、风味浓郁；酸菜则是永州的家常菜品，酸爽可口，是当地人喜爱的美食。

永州特色点心有哪些？

1、艾叶粑粑

艾叶粑粑，是江华的特色小吃。用艾叶和糯米粉加工而成。艾叶有抗菌和抗病毒的作用，以其特有的花香和食用价值，备受人们青睐。制作工艺：将艾叶洗净后放至阳光下晾晒，褪去水分，后将糯米粉加入水，稍作搅拌后，揉成不粘手，略干的面团；将糯米团和艾叶一同放入水中熬煮，后将熬好的糯米团和艾叶加入面粉中，双手用力反复揉压；蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里蒸30分钟，关火连叶取出，即可食用。

2、凉 粑

3、丁丁糖

4、油炸粑粑

10、糯米果子

永州的特色美食有哪些？

副食:干红薯片

菜系:血鸭,水煮喝螺,东安鸡.

酒:异蛇酒

补充：

永州就是永州之野产异蛇的永州，也就是柳子庙的永州。板儿砖并不知道它的特色小吃是什么，只是在长沙长岭看见了这么一个叫永州血鸭的小店。

经过实地考查，这个血鸭其实就是干锅鸭。火锅是大家所熟悉的，干锅又是个什么东东呢？其实干锅类似于火锅，下面是个酒精炉，上面放一小号炒菜铁锅，菜至其内。菜一般是荤菜，大多成块类（个别也有成丝状的，比如干锅手撕鸡，干锅手撕腊兔肉，干锅酱板鸭等等），锅内无水，故称干锅，有别于放汤的火锅。

血鸭先姜蒜孜然干红椒等暴炒，再煨熟，放至干锅开上火，鸭油烧得之之地响，这是一般的做法，而永州血鸭与众不同高人一筹的地方（现在也算不上与从不同，几乎所有长沙的店都学了这么一手）就是在做好的干锅上撒上一大把生的大片青椒（其数量之多以至于看上去象风吹草低见牛羊的草原，给人的感觉就是长沙的青椒不要钱）。鸭子本来是有一种膻味的，被暴炒后，已几乎闻不到了，放上青椒，再被下面的热油一暴，只闻到一股青椒的清炝和鸭肉的浓香。