品味四川美食-品味四川美食图片

1. 四川有哪些极具特色的美食文化？
2. 成都玉林好吃的美食有哪些？

四川有哪些极具特色的美食文化？

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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜，大菜在于它的制作工艺比较多，斌不是食材昂贵，独特的制作工艺造就了独特的美味，这道菜是每一个四川人儿时的回忆，回不去的记忆，每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜，我是一位热爱生活，分享美食的人，来自四川农村，人很朴实肯干，大家可以点开我的头像关注我，以后我们一起分享美食，学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***，全是关于美食的制作方法的，尤其是川菜，点开头像即可关注。

成都玉林好吃的美食有哪些？

你好，我是东子的美食，很高兴回答你的问题！每年七八月份的夏天，紧挨着火炉重庆的成都都不太舒服。再加上淅淅沥沥的毛毛雨，城市变得潮湿闷热，令人难以忍受。尽管如此，人们可能会去玉林路唱一首成都之歌，也许会去欣赏令他着迷的风景，也许会有人来品尝他们怀念已久的美味小吃。今天我就来说说我心目中的玉林小吃。

我的回答如下：

第一、火锅

首先，我们不得不说火锅，毕竟一直很受欢迎，而在玉林路上，火锅也相当受欢迎。味道令人惊叹。火锅虽然辛辣，但并不辣到让人喝三碗开水。藤椒是底料，看着红油滚滚，味道很新鲜。

第二、冷锅串串

很多人对冷锅串串不太了解，觉得和火锅没什么区别。串串的精髓是干菜、花生屑和辣椒面，非常适合串串食品。例如，猪脑花、豆腐干皮、薯片和非常嫩的鹌鹑蛋都是非常美味的串串，你必须尝试。

第三、兔头

其实兔头很好吃。最正宗的兔头是香辣的。泡了很长时间的兔头取出后充满了汁液。一杯冰奶茶或四川传统冰粉会让你爱不释手。

第四、芋儿鸡

很多人认为芋儿鸡很常见，就是芋头和鸡肉，但这道菜是很多成都人都忘不了的家乡风味。你吃一次就忘不了。

第五、蹄花

蹄花也很有名，它的味道很适合喜欢清淡食物的人。炖蹄花洁白透明，又软又烂。嘴稍微嚼一下，肉就会顺着喉咙滑下去。也有点中药的味道。味道独特，非常健康。

以上是我对问题的理解，如果你想了解更多关于美食的知识，可以关注我哦！希望我的答案对你有所帮助！

玉林路，自从赵雷的《成都》火了之后，玉林路也就跟着火了。那首歌里面的「走到玉林路的尽头 坐在(走过)小酒馆的门口 分别总是在九月 回忆是思念的愁 深秋嫩绿的垂柳 亲吻着我额头 在那座阴雨的小城里 我从未忘记你」唱红了大江南北。玉林路也成了众多少男少女吟唱情歌的地方，今天我们就给大家带来这玉林路最具好评的美食餐厅。

1、锦城印象火锅酒楼

锦城印象火锅酒楼位于成都市玉林路附近的倪家桥路9号，这是一家成都火锅店。他家的服务特别好，当然推荐他家的牛油菌汤鸳鸯锅，菌汤烫菜，辣汤烫肉，肉的最爱嫩牛肉、千层肚；菜的最爱功夫土豆和青笋片、白萝卜，配上自己调的香油碟，怎么吃都好。

2、皇城老妈

皇城老妈位于成都市二环路南三段20号玉林路。这同样是一家四川火锅馆子，装修大气上档次，同时也是成都老派火锅店之一。他家的菜品推荐：老妈一品牛肉、鲜毛肚、鳝鱼、鹅肠、张飞牛肉、三文鱼随便吃、极佳级肥牛、鸭肠、老妈嫩鸡片。

3、老码头火锅

老码头火锅位于成都市玉林中路29号玉林生活广场，他家的装修霸气东西新鲜，排队一大堆，饭点时候更是挤满了人，红红火火恍恍惚惚。推荐他家的必点菜有贵妃牛肉、精品毛肚、黄喉、精品鹅肠、雪花肥牛、鳝鱼、香菜丸子、金针菇、精品千层肚、鲜豆皮、黄辣丁、鲜鸭肠。

4、三只耳火锅

三只耳火锅位于玉林路倪家桥路10号附1，他家的堂子很大很宽敞，看起来也多上档次。这是一家颇具历史的火锅店，约有十年的历史啦。推荐他家的花鲢净鱼头、花鲢鱼排、花鲢净鱼片、野菜煎饼、金针培根卷 、香菜丸子、海带芽、土豆、鲜嫩鸭血。

我就住在玉林，玉林小区在成都算是一个比较老的小区了，地处南门美领馆旁。80年代就初具规模了，想比成都后来的许多小区，缺少了一栋栋崭新的大楼，缺少了一条条宽敞的道路。取而代之的是许多幽静的小巷和陈旧的建筑。但反而应运而生了繁华的餐饮业和各式休闲***场所。赵雷的一首“成都”，唱红了玉林街道，玉林西街那边确实有一片小酒馆，好不好玩看各人心情了。

玉林的美食还是比较多，我的楼下就是成都著名的“苍蝇馆子”天添饭店，每天生意好的爆，首推它的“松鼠鱼”和“”鸡杂凉粉”。另外一家成都人都知道的“玉林串串香”，去晚了还要排位。其它比较出名的馆子有“人民食堂”、“鸡毛店”、“神厨”等，这些都是地道的川味做法 ，麻和辣挑战你的味蕾。

歌曲《成都》里面就有一句，“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”。到成都就不得不去玉林路，那真是美食一条街啊。

首先要说的就是玉林路口的王妈手撕烤兔，还有比较有名的麻辣兔头，这个一定要尝尝，味道很到，很麻很辣，店不难找，只要看到排长队的购买者就轻松的找到了。

玉林串串香，来成都怎么不能不吃火锅或者串串？这家串串就比较有名，尤其是他们家的狼牙土豆和麻辣牛肉是很有名的，很多游客都是慕名而来。

大龙燚火锅，这个是全国连锁的火锅店，但是在成都本地吃还是有不一样的感觉，很地道，很辣但是是香辣的那种，而且汤料是越煮越有味，服务员态度很好，值得品尝。

还有一个麻辣空间店，也是全国连锁的火锅店，人气也很旺，建议也可以尝尝。

骨汤抄手，这是在玉林路里面一家专门卖抄手的店，抄手馅儿很饱满，用骨头汤做汤底，味道很鲜美，如果有爱好吃的朋友，一定不能错过。

还有一家土火钵钵鸡，这也是成都的一个特色小吃，味道正宗，环境也很好，看起来很干净。

还有龙虾一绝，就是麻辣龙虾店，味道很正宗，很辣很过瘾，麻辣龙虾是他家的招牌菜，这个是吃这家必点的。

还有一些很零星的店，街边小吃都是很值得品尝的，成都玉林路就是一个不可错过的美食街，有机会的话一定要去逛逛吃吃。

我是一个旅游爱好者，希望我的建议对你有所帮助，谢谢。

很高兴来回答你的这个问题，成都我去过两次，玉林路的美食也品尝过。吃货到了成都，必须要到玉林路去逛逛。那也是成都本地人爱去的地方，美食琳琅满目、五花八门，各种火锅，兔头、兔肉、兔腰、兔丁，脆哨面、麻辣烫，烤鸭、蹄花、蛋烘糕、战旗包子等等，我认为其中最具代表性的应该是以下三样美食。

第一、火锅。来到成都，第一美食当属火锅了。不过点菜之前你一定要告诉店员，你能吃特辣中辣还是微辣，不然他们以为你就是冲着辣味去的的哦。

第二、兔头。兔头也是成都人比较爱的一道美味，能吃辣就吃麻辣兔头，不能吃辣的就吃五香兔头。我喜欢吃麻辣兔头。

第三、冷锅串串。冷锅串串吃的人比较多，价格很实惠，可以配脑花、米粉、豆花一起吃，蘸水调料要配了适合自己口味，非常美味。

以上就是我对这个问题的回答，希望对你有所帮助。