贵州,简称“黔”或“贵”,位于中国西南地区东南部,省会贵阳。东毗湖南、南邻广西、西连云南、北接四川和重庆。
辖贵阳市、六盘水市、遵义市、安顺市、铜仁市、毕节市六个地级市,黔西南布依族苗族自治州(兴义市)、黔东南苗族侗族自治州(凯里市)和黔南布依族苗族自治州(都匀市)三个少数民族自治州和仁怀市、威宁县两个省直管县级单位。
贵州著名小吃:
1、贵州酸汤鱼
2、波波糖
5、花江狗肉
6、米豆腐
7、丝娃娃
9、水城羊肉粉
10、糖麻圆
贵州是一个人杰地灵的地方,黄果树瀑布则是贵州最大的亮点。其实在贵州不光有美景,贵州的美食也是非常不错的,今天就一起来了解一下贵州小吃吧
(丝娃娃)
贵州丝娃娃是贵州街头当有特色的一种小吃。它主要是用米面粉做成的烙饼,然后在里面裹上一些萝卜丝,绿豆芽,海带丝等一些食材,卷起之后上大下小,就像襁褓中的小婴儿一样,因此被称为丝娃娃
(片鸡粉)
片鸡粉是贵州当地的传统小吃,所用的鸡肉非常爽滑鲜嫩,放入米粉中去吃十分美味。所以片鸡粉也被评为了“中华名小吃”值得一尝。
油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。
贵州的十大名小吃包括:
1. **贵阳肠旺面**:一种以猪肠和血旺为主料,搭配特制辣椒酱的面食。
2. **遵义羊肉粉**:以羊肉和米粉为主要食材,汤味鲜美,辣而不燥。
3. **花溪牛肉粉**:牛肉粉是贵州的传统小吃,以花溪地区的最为著名。
4. **都匀冲冲糕**:一种糯米制成的糕点,口感软糯,甜中带香。
5. **毕节汤圆**:传统的汉族小吃,以其独特的风味和制作工艺而闻名。
6. **贵州米豆腐**:用大米磨浆制成的豆腐状食品,质地细腻,清香可口。
7. **水城羊肉粉**:羊肉与米粉的结合,味道鲜美,是贵州的特色小吃之一。
8. **兴义羊肉粉**:与遵义羊肉粉类似,但在制作工艺和口味上有所不同。
9. **务川仡佬油茶**:仡佬族传统食品,以茶叶、花生等原料制成,具有独特的香味。
10. **安顺荞凉粉**:以荞麦为原料制成的凉粉,口感滑爽,是夏季解暑的佳品。
总的来说,这些小吃不仅在贵州省内广受欢迎,也逐渐被全国乃至世界各地的食客所喜爱。它们各具特色,既有酸辣的口感,也有独特的香气,是贵州风土人情的美味代表。如果有机会到贵州旅游,不妨尝试这些地道的小吃,体验一下贵州的地方风味。
今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考。
1NO.1:丝娃娃闻名全国的美食,当地人的最爱。
2NO.2:牛肉粉贵阳特色美食,入口软嫩、香入肺腑。
3NO.3:豆腐圆子贵阳特色小吃,色泽金黄、外脆内嫩。
4NO.4:洋芋粑贵阳特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
5NO.5:肠旺面贵阳传统美食,血嫩面脆、油而不腻。
NO.6:黄粑贵阳传统美食,绵软香甜、软糯可口。
7NO.7:小裹卷贵阳特色美食,清香可口,非常好吃。
8NO.8:米豆腐贵阳特色美食,口味纯正、十分爽口。
9NO.9:红糖冰粉贵阳街边小吃,当地人非常喜爱的解暑佳品。
10NO.10:肉沫粉贵阳特色美食,深受当地人喜爱。
肠旺面。贵州肠旺面产地贵阳,其历史悠久,是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足,让人吃了还想吃。贵阳市民喜爱"红、重、香"等口味。贵阳肠旺面通常是用猪大肠、新鲜的猪血旺和手工[_a***_]面条制作而成的。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,吃起来辣而不猛、油而不腻,汤鲜味美、回味悠长。
贵州的美食有:
1、肠旺面:是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成;
2、糯米饭:用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭,因其香糯粘滑,可加入各种食材, 各有风味,成为风味小吃;
3、耳块粑:***用最好的粳米和糯米混合制成,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜,加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚、咸辣醇正;
4、兴义三合汤:是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤;
5、安龙凉剪粉:是一种寻常小吃,因粉皮是用剪刀剪而闻名。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/1660.html