贵州民族美食,贵州民族美食有哪些

1. 贵州独有的少数民族？
2. 贵州的49种少数民族分别是哪些？
3. 苗族有哪些美食？

贵州独有的少数民族？

主要有畲族，羌族，白族，满族、毛南族等。

1、畲族

畲族是在元末明初的时候迁入贵州的，目前主要分布在黔东南州的麻江县、黔南州的福泉市等地方。不同地区的畲族服饰是不一样的。

畲族最盛大的节日是祭祖节，一般是在每年的十月或者十二月份举行。其次就是三月三、四月八等节日。

畲族的美食种类非常多：三月三吃乌饭、过节都要做糍粑，还有粳米、菅叶粽和绿曲酒。

2、羌族

据说羌族是华夏族的组成部分，是古代西戎牧羊人，也是贵州的世居少数民族之一。主要分布在铜仁的石阡县、江口县。

羌族的节日：农历10月初一，是羌族的羌年，也是羌族最隆重的节日。在这一天，羌族同胞要将面粉做成牛、羊的形状，还要和自己家酿制的酒，寨子里还会举行大型的歌舞活动。

羌族的美食：贵州的羌族占少部分，在美食方式少有突出本民族特色的产品，多是以糯食、为主，过羌年也会打糍粑。

3、白族

白族聚居地多是在靠近云南省的部分县市，如毕节地区大方县、威宁县、赫章县、六盘水市盘县。

白族的节日：贵州白族过节少有体现出明显的民族特色。

白族的美食：饮食颇具民族历史特征，主要有：炒包谷花、炒面、刺藜水。

4、满族

贵州的满族主要分布于毕节地区大方、金沙、黔西三县交界处。

满族迁徙至贵州年代久远，加上人数较少，在习俗和饮食方面大体和当地的少数民族相同。

5、毛南族

毛南族主要分布在黔南州的惠水县、平塘县和独山县，而且每个县的毛南族服饰都有所区别。

毛南族的节日：毛南族虽然人口不多，但是节日却很多，比较有特色的有：三月三、分龙节、桥节、迎春节、过小年。

毛南族的美食：毛南族喜欢吃狗肉，招待贵宾以狗肉为上；喜欢用猪血拌糯米来“血灌肠”，血灌肠非常香糯，风味很是独特。

贵州还隐藏着很多的不为人知的少数民族，如果大家感兴趣，欢迎大家去贵州走一走。

贵州的49种少数民族分别是哪些？

据第六次全国人口普查统计，贵州省有49个民族，少数民族人口占全省总人口的39%。

  其中世居民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个。贵州省人口较多的三个少数民族是：

1、苗族是贵州省少数民族人口最多的少数民族，苗族的历史悠久，可以追溯到五千多年前的黄河长江流域，苗族的发源地是黄河流域，虽然居住在贵州湖南等地。2、土家族，土家族在贵州的数量也不少，土家族的起源有四种，但是说法不一，很难下定论，土家族的历史不算太久，土家族的成型时间大概在明朝时期，所以不算是太悠久的民族，但是土家族的文化却很丰富。

3、布依族，布依族同胞算是最早在贵州这片土地开拓的民族之一了，主要分布在南北盘江附近，布依族应该是百越的一支，估计是在秦朝时期成型的，而且布依族可能和夜郎文化有关系，说他们是夜郎的后裔也说不定

贵州有苗、布依、土家、仡佬、水、白、壮、瑶等49个少数民族,约占全省人口的35%,是“不是自治区的自治区”。全国近半数的苗族、过半数的侗族和几乎全部的布依族、仡佬族分布在贵州中南部。进入黔地，无论是苗家村庄、侗乡鼓楼，还是岩洞山崖、水瀑草海，尽皆成景，美不胜收。 汉族 怒族 藏族 白族 羌族 壮族 侗族 畲族 *** 京族 水族 黎族 土族 满族 佤族 傣族 瑶族 苗族 彝族 仡佬族 朝鲜族 撒拉族 东乡族 阿昌族 珞巴族 塔吉克 景颇族 保安族 毛南族 塔塔尔 德昂族 独龙族 布朗族 仫佬族 土家族 赫哲族 鄂伦春 基诺族 门巴族 锡伯族 俄罗斯 拉祜族 蒙古族 裕固族 鄂温克 布依族 纳西族 哈尼族 高山族 僳僳族 普米族 哈萨克 达斡尔 柯尔克孜 乌孜别克 ***尔族

苗族有哪些美食？

如果单说整个民族的话，感觉范围太大了。这样吧，小巷子以较为知名的湘西苗族为例，说下那里的美食。

血粑鸭

酸汤鱼

酸萝卜

米豆腐

小米粉蒸肉

湘西酸肉

蕨菜炒腊肉

湘西血灌肠

以上仅为小巷子的一些看法，谢谢大家！