贵州南通美食-江苏南通的特色菜

1. 南通的美食？
2. 南通小吃？
3. 江苏南通人的饮食与口味？
4. 南通特色小吃排名？

南通的美食？

南通最具特色的美食主要有以下五种

第一，走油肉，色泽浓郁，香气四溢，入口酥软但不烂

第二，火饺，外皮是金***的，里面的馅料可以根据自己的口味来放

第三，石港窑糕，用糯米，豆沙，桂花等制作而成

第四，南通文哈

第五，曹公面，主要是用猪骨头汤做底，里面放虾皮等海鲜，面条做的非常筋道

南通小吃？

1、寺街臭豆腐

2、博士馄饨

3、唐闸鸡煲

4、张记小吃

5、小无锡（一鱼两吃蛮好）

6、虹桥锅贴

7、新新电影院前的猪肉串（的确好吃，主要那酱好）

8、纺院对面的滴饼

9、友谊桥的木炭烤板鱼

10、温州米线

11、无声小吃汤包

12、长桥北边山西刀削面

13、无声小吃牛肉炒面

14、环城西路上的沙锅饭

15、虹桥菜场澡堂对面的小笼包

16、唐闸香酥鸭

17、四宜馄饨（老牌子了，就是好吃）

18、顺心源包店

19、文峰八楼的鸭血粉丝（南通木有正宗好吃的鸭血粉丝，这个也不例外）

      江苏南通是“鱼米之乡”，南通临长江，通运河，达黄海，有丰富的海产品，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，下面介绍南通最有名的7大特色美食。

一、天下第一鲜

       天下第一鲜即炒文蛤，是南通传统名菜，据传，被乾隆赞为“天下第一鲜”。文蛤这种食材，不仅味道鲜美，而且它的营养也全面，它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，实属物美价廉的海产品。

二、野鸡丝

野鸡丝有数百年历史，以甜酱瓜丝（南通叫包瓜）、嫩生姜丝和精肉丝炒制而成。这三种食材同时入菜可谓"咸甜辣脆、黄金搭配"，炒在一起能产生奇妙的口感，这是家的味道！过年时标志性菜肴，虽然不会端上年夜饭桌，却是必备菜，有点约定俗成的意思。

三、嵌桃麻糕

嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名小吃，色泽呈***，桃仁适中，似一颗心，也像蝴蝶，不仅美感十足，而且味道香、甜、松、酥，芝麻香而纯正，入口脆酥易化，十分美味。

四、西亭脆饼

西亭脆饼作为南通特产的代表，始于清朝光绪年间，历经百年而不衰，纯手工制作，是西亭脆饼的一大特色，小编我特别喜欢吃，脆饼有芝麻加持，咬一口嘎嘣脆，特别安利那种小作坊手工做的，刚刚新鲜出炉的那种，让你吃完一根还想再继续吃。

五、白蒲茶干

白蒲茶干，是江苏如皋久负盛名的传统风味小吃，从煮胚到点卤再到最后包块，每一道工序都将大豆的卤香味提取出来，朴素的外观，却有极为软嫩醇香的口感，久嚼回味更甜，食之念念不忘。

六、缸片

缸爿，又叫“斜角儿”，是江苏南通一带的传统小吃， 也是“老南通”喜欢的大众食品，不仅价廉物美，口味也独特，低脂低盐，芝麻和葱花的香味淡淡的，不似油酥烧饼那般流油溢香，小编我喜欢这种纯的斜角儿，只有青葱与芝麻，顺便让人刷上甜面酱或者辣酱，非常好吃。

七、南通跳面

说起南通跳面，基本只有年纪略大的人才晓得，又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”，传闻就是由曹顶改良了擀面方式，使面条极有韧性，这种面条吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具，可以配以各种不同的浇头，秘制酱油汁加上几余种佐料，味道十分鲜美，南通跳面知道的人不多，甚至很多南通本地人都没听说过。

江苏南通人的饮食与口味？

1. 丰富多样。
2. 这是因为南通地处江苏省东部沿海地区，拥有丰富的水产***，因此海鲜在南通人的饮食中占据重要地位。
南通人喜欢吃海鲜，如螃蟹、虾、鱼等。
此外，南通人还喜欢吃面食，如南通特色的“扬州炒饭”和“南通烩面”，以及各种面点和馄饨等。
南通人的口味偏重于清淡，注重原汁原味，追求食材的新鲜和独特。
3. 此外，南通还有一些特色小吃，如南通糖醋鱼、南通烤鸭、南通鸭血粉丝汤等，这些都是南通人饮食文化的重要组成部分。
总的来说，丰富多样，充满了地方特色和文化魅力。

南通特色小吃排名？

南通十大小吃店排行榜

1.爱玲小吃

2.阿达师傅鱼汤面

3.虹桥头盘饼

4.1986美味水饺

5.无名火饺店

6.石渚茶食店

7.湘湘妹湖南米粉

8.马阿姨面馆

9.螺阿妹螺蛳粉

10.井梅酥面馆(启东总店)

1.爱玲小吃

爱玲小吃，位于南通市崇川区启秀路11号，这是一家自助餐饮店，这里的老板一天只做一餐，附近的很多大学生都喜欢在这里吃自助餐，每一道菜都是老板精心烹饪的，味道特别好。

2.阿达师傅鱼汤面

阿达师傅鱼汤面，位于南通市崇川区孩儿巷北路68号，这家面馆人均消费20元，这里的鱼汤面非常正宗，每一碗鱼汤都是老板用心熬制的，很多食客来这里都能把汤喝完。

3.虹桥头盘饼

热度：15.4w

虹桥头盘饼，位于南通市通州区交通北路207号，在世一家老字号的冰店，并且只做一种饼，叫盘饼，已经开了25年了，很多上班族早晨路过这个地方时都会买这个饼。

4.1986美味水饺

热度：14.5w

1986美味水饺，位于南通市通州区老煤球厂弄子，这家包子店是1986年开办的，已经有几十年的历史了，这里的汤包非常出名，很多人都喜欢来这里吃早点。

5.无名火饺店

热度：13.0w

无名火饺店，位于南通市崇川区姚港路东50米，这家店人均消费8元，这是一家开办了18年的早点店，这家店的火饺、锅贴、蛋饼等都很欢迎，味道一绝。

6.石渚茶食店

热度：7.6w

石渚茶食店，位于南通市通州区樵栅路与米市桥西路交叉口西100米，这是一家糕点店，窨糕是南通市的非物质文化遗产，既继承了传统文化，又将美食带给了大家。

7.湘湘妹湖南米粉

热度：7.0w

湘湘妹湖南米粉，位于南通市港闸区永和佳苑25幢103号，这是一家开在南通的米粉店，味道非常正宗，这里的浇头也非常榜，都是老板自己卤制的，味道好，分量足。

8.马阿姨面馆

热度：6.9w

马阿姨面馆，位于南通市通州区桥新村79号楼101室(八角亭路西），这虽然是一家面馆，但是在这里还可以吃到香喷喷的猪大排，肉质软烂，香气十足。

9.螺阿妹螺蛳粉

热度：6.9w

螺阿妹螺蛳粉，位于南通市崇川区五一路荷兰街k幢03号北停车场南行十米，这家店人均消费14元，螺蛳粉虽然闻着味道臭臭的，但是一旦吃一口就停不下来。

10.井梅酥面馆(启东总店)

热度：6.5w

井梅酥面馆(启东总店)，位于南通市启东市汇龙镇建设中路394号(光华新城往北），这是一家装修精致的面店，这里干净整洁，冬天的晚上来这里吃一碗汤面，会感觉很暖和。