在重庆,火锅是当地特色美食之一,以辣味为主打。但是有些人可能不太能够承受辣的味道,不用担心,其实也有不辣的火锅店。例如鲜一道,他们的火锅有麻辣和清汤两种,可以根据个人口味要求选择不同的调料。还有丰禾绿色美食,他们的火锅使用的是无辣麻辣锅底和鸳鸯锅底,让不喜欢辣味的人也能够享受到火锅的美味。总之,去重庆玩火锅不一定要吃辣,选择不同的火锅店会有不一样的惊喜味道。
1:山城汤圆,2:合川桃片,3:江津米花糖,4:磁器口陈麻花,5:白市驿板鸭,6:赖汤圆,7:酸萝卜鸭子汤,8:,9:吴抄手其实重庆美食不辣的他家的煎饺也很好吃,10:九园包子
另外火锅可以选清汤锅底,专卖老鸭汤,归元母鸡汤,山珍菌菇汤之类的重庆小面要不辣的推荐豌豆杂酱,酸菜,排骨,牛肉,蹄花浇料其重庆美食不辣的他面食有凉面,米线,老麻抄手,都可以要没有辣椒的白油芋头,家常特色豆花饭,豌豆酥肉汤。
作为一座大气、包容的城市,重庆不辣的美食也有不少。
汤锅类:老鸭汤、荤豆花
米面类:鸡汁米线、银丝粉丝、鸡汤抄手
以上都是不辣且比较不错的菜肴和小吃。
祝你在重庆玩得愉快!
重庆并非是辣味的天下,所谓“无辣不欢”只是外地人的一个不大不小的误解。重庆地道的小吃,如:山城小汤圆、凉虾、冰粉等是甜的;炒菜如:锅巴肉片、合川肉片、糖醋里脊、糖醋排骨等是酸甜口味的;零食如:江津米花糖、合川桃片等也是甜的。川菜所分不同派系,各种口味都有,不然也就不会成为一大菜系了,只是川味中有很多是麻辣味或香辣味的,与其他地方的口味相比有其特殊性,所以外地人会误认为“辣”是川菜尤其是成渝地区的单一口味。
感谢邀请回答,我发表下我的看法:
不吃辣也可以吃到重庆的美食。
第一,我去过重庆,不是所有的食物都辣,比如:油醪糟、汤圆、凉虾、冰粉……就算小面你也可以让他不放,或少放海椒。海椒就是辣椒。
第二,我们既然聊到海椒就要说,其实川菜不是都辣的,辣椒是后期漂洋过海才来到这里,所以叫海椒,后期辣才成了一种重庆的风味,重庆是麻辣,湖南是香辣,贵州是酸辣,对比完,你会发现重庆的辣是你能接受的。
最后,美食是一种生活,一种享受,大胆尝试,能接受就吃,不能接受就转身离开,没什么大不了,祝你开心的享受美食。
谢谢邀请
来重庆就得做好吃辣的准备!麻辣是重庆美食的主心骨'灵魂。麻辣重庆已经享誉全球。
我听我老汉儿讲,我一岁多就能吃辣的了。这应该就是遗传吧。当然也有气候,风俗的原因。
外地人吃辣丝毫不比我们差,甚至有过之而无不及!只是麻稍逊。但麻香他们很喜欢!但千万不能吃到花椒,如果不小心吃到一粒花椒,那这顿美食就大打折扣了。不像重庆人一顿饭吃它十几粒花椒完全当没事儿一样,相反嚼不到花椒才觉得周身不安逸。
火锅离了麻辣实在没劲!
火锅可以点微微辣,就是底料减半,红油放一点。要不点鸳鸯或清汤锅。(这哪里还叫重庆火锅)
豆花饭的味碟也可以喊微微辣。
小炒也是。
值得一提的是,重庆的粉蒸系列,好吃得不摆了!但一定不要加花椒面,否则又吃不成!
重庆小吃甚多,不胜枚举。掌握一点:给老板儿招呼在先,外地人不降麻辣。他们就会较准确地运筹帷幄。长期以来大量外地游客光临,本地店家已经见多识广,习以为常了。
来山城品尝重庆味道是重庆之行的重要一环。希望少了些许麻辣也能使君如愿以偿。
能能能,太能了,哈哈,给你推荐受气牛肉,吃不了辣吃大刀,豁飘牛肉,一个酸汤一个清汤,味道好吃的不得了!也可以点个受气牛肉,是麻辣味的,但是 不算狠辣,完全可以接受的范围!
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