贵州美食老师,贵州美食老师招聘信息

1. 贵州小吃油粑粑怎么做啊？
2. 贵州省36名名人？
3. 贵州小吃泡粑的做法？
4. 贵阳肉饼的做法？

贵州小吃油粑粑怎么做啊？

糯米粉，鸡蛋2个，糖适量

做法

1、将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。

2、鸡蛋打散搅匀。

3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。

4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。

5、油加热，小火煎至两面金黄。

6、加少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。

贵州省36名名人？

一、陶华碧

说到贵州，你肯定知道畅销海内外的老干妈，老干妈创始人陶华碧，贵州省湄潭县人士，他的老干妈陪伴我们的大学食堂生活。他的名气却少为人知。这位低调朴实的女人用她的双手成就了贵州特色美食走出贵州，走向世界……

二、任正非

出生于贵州省镇宁县的华为创始人任正非先生。他的经历励志着每一个中国人，他低调朴实从不接受媒体***访，他为贵州省大数据产业贡献了自己的一份力量。默默无闻的他总是默默无闻的用自己的管理方式为开发出一项项世界领先的通信技术。

三、皱市明

出生于贵州省遵义绥阳县的奥运冠军皱市明，总是出现在各大体育赛事的赛场上，挥舞着鲜艳的五星红旗，

贵州小吃泡粑的做法？

材料： 糯米粉500克、开水适量、麻油适量 蘑菇适量、豆腐干适量、花生适量、豆角适量

步骤： 1.将糯米粉放入大盆中，倒入适量的开水，开始搅拌，不用一下子把水加够，要边加水边搅拌，直到糯米粉和水混合均匀，无需揉面。 2.将搅好的糯米粉放入蒸锅中，隔水蒸30分钟左右，不开盖后冷却 3.将蘑菇、豆腐干、花生、豆角洗净切丁备好。 4.将冷却后的糯米粉放入碗中，加入适量的凉水，用手搓成小球状。 5.将搓好的小球放入锅中加适量水煮至浮出水面，大概需要10分钟左右。 6.将泡粑捞出，装盘，淋上麻油，放上蘑菇、豆腐干、花生、豆角即可。

温馨提示： 1.夏天可以把泡粑放入冰箱冷藏，冬天可以放在温水中加热。 2.如果喜欢口感软糯的朋友，可以在煮的时候多加些水，口感更好。

贵州的小吃种类繁多，其中泡粑是一种非常受欢迎的传统食品。以下是泡粑的制作方法：

材料：

1. 糯米粉 500克

2. 水 适量

3. 白糖 适量

4. 花生油 适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中，加入适量水搅拌成糊状。

2. 加入白糖继续搅拌均匀。

3. 把搅拌好的糯米糊放入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟至熟透。

4. 取出糯米糊后，用手揉搓至光滑有弹性。

5. 把揉好的糯米糊分成小块，每个小块捏成圆球形状。

6. 锅中加入花生油，烧热后放入做好的糯米球，炸至金***即可。

注意事项：

1. 制作泡粑时，要注意控制糯米粉和水的比例，过少会使泡粑过硬，过多则会使泡粑过于松散。

2. 在蒸糯米糊的过程中，要时刻注意火力，避免烧焦。

3. 炸泡粑时，要用中小火，以免炸焦或者炸裂。

4. 泡粑可以搭配红糖、蜂蜜等调料食用，口感更佳。

贵阳肉饼的做法？

材料

主料：面粉300g、青菜200g、肉糜200g、虾皮10g；

辅料：油适量、盐适量

菜肉饼

1

面粉和水放进用面包机，和成光滑的面团。醒20分钟。

2

青菜洗净，切碎，放盐腌10分钟。

3

挤掉多余的水分。

4

放入肉糜和盐，搅匀。

5

放入虾皮拌匀。

6

醒好的面分成小份。

7

擀成圆形，包入馅料。

8

收口朝下，用手按扁。

9

饼铛预热好，刷油，放入饼坯，盖上盖子。

10

五分钟就可以开吃了。

原料

优质面粉 (500克)

精肉馅 (300克)

食用油 200毫升

酱油、料酒 适量

姜粉、花椒粉 适量

盐、糖 适量

步骤

1：将300毫升温水与500克面粉揉成光滑面团，醒至1小时以上。

2：将醒制好的面团分成小剂，擀成圆形或长方形。

3：将已加入料酒，酱油、盐、糖等调料搅拌好的肉馅平铺在面皮上，折起成卷并捏紧四周边缘。轻轻用手或擀杖压成1公分厚的饼坯。

4：将饼坯放入饼铛中，温火烙制两面金黄即可出锅。

贵阳鸡肉饼是贵阳小吃的一种，是由鸡肉、菇类加多种调味料制成馅料后，做成馅饼。味道鲜香，口感酥脆、营养丰富。

饼选用上等面粉制成，用油炸至外形呈橙***，饼皮酥脆，贵阳鸡肉饼正面显现老虎斑花纹式样，背面显现菊花状。馅选用公鸡嫩肉、香菇、虾米等多种原料配制。皮薄馅嫩，香气扑鼻，令人百吃不厌。