好吃的有:
万州烤鱼:具有麻,辣,鲜,香,爽,滑等特点,将腌,烤,炖三种烹饪方法有机结合起来,***用独特配方又***了重庆火锅的用料精华。调制出麻辣,酱香,泡椒,尖椒味,耗油味,香辣味等十余种口味。万州烤鱼是万州区非物质文化遗产,制作技艺起源于南宋,经过700多年的演变,形成了“热而不烫、椒而不辣、麻而不木;色鲜味美、口感舒适、回味悠长”的独特风味,是万州特色美食有什么的“金字招牌”。烤鱼是万州最响亮的名片之一,万州还曾获得“中国烤鱼之乡”的荣誉称号,是每一个外地人到万州必尝的美食。
1.万州烤鱼:具有麻,辣,鲜,香,爽,滑等特点,将腌,烤,炖三种烹饪方法有机结合起来,***用独特配方又***了重庆火锅的用料精华。调制出麻辣,酱香,泡椒,尖椒味,耗油味,香辣味等十余种口味。万州烤鱼是万州区非物质文化遗产,制作技艺起源于南宋,经过700多年的演变,形成了“热而不烫、椒而不辣、麻而不木;色鲜味美、口感舒适、回味悠长”的独特风味,是万州美食的“金字招牌”。烤鱼是万州最响亮的名片之一,万州还曾获得“中国烤鱼之乡”的荣誉称号,是每一个外地人到万州必尝的美食。
2.万州小火锅:小火锅,区别于桌面开洞的火锅。小火锅的食物以肥肠、络膈肉和牛肉为主,餐馆师傅用红烧的方法煮熟。餐馆给每锅小火锅配了菜叶、粉条、海带、豆腐等素配菜,放在锅盆里烫吃。朋友围在一起非常巴适。鸡素子粑粑:鸡素子将糯米的稻香、花椒的麻味、胡椒的辣味、菜油的清香等揉合为一体,鸡素子粑粑,尽管名字不好听,但超
万州人都知道,吃正宗万州烤鱼,当然在万州心连心广场啦。随着这几年烤鱼的流行,全国各地如春笋般冒出来了多家打万州烤鱼招牌的吃货店,由于只知皮毛,所以多不规范,只不过还是沿用了先烤后炸再煮的基本流程。近年来,***也***取了有力的推广。味道正宗嘛,当然还是万州的好,现有多种味道可以选择,欢迎好吃佬来万州品尝。万州小吃还有万州格格,万州小面等都不错。
万州十大名小吃有扁担糕、蒸蒸糕、炒米糖开水、折折蛋、鸳鸯面、卤鸭脚板、五香牛肉、格格 、锅巴洋芋、烤鱼。
1、扁担糕:用糯米面做成的甜小吃,于抹油的平底锅上煎烤,至表面呈***糕皮脆而内里酥软。卖糕人用一根扁担,一头挂烤炉,一头担糕团,沿街叫卖。行走时用一小木捧不停敲打楠竹扁担,发出有节奏的“梆、梆”声。故称扁担糕。
有。
因为万州是一个历史悠久的城市,有着丰富的文化和风味独特的美食。
万州的十大特色菜包括鱼旦片、木子菇、糯米鸡、红烧肉、咸火肠、毛血旺、重庆火锅、蒜泥白肉、花菜炒肉片和娃儿菜。
其中,鱼旦片是万州的招牌菜之一,选用鲜活的鱼制作而成,清脆可口、口感鲜美。
木子菇也是万州的特产之一,肉质鲜嫩、味道鲜美。
此外,毛血旺也是重庆火锅***别有名的菜品之一,以猪肚、羊肚、鸭血等为主要材料,辣嗷嗷的味道让人回味无穷。
总的来说,万州的特色菜品种繁多,每一道菜都有着独特的风味和特点,让人垂涎三尺。
万州是重庆市的一个区,这里有许多美食,以下是万州的十大特色菜:
1. "万州口水鸡":口味鲜美,酸辣可口,配合花生酱和蒜泥,更具风味。
2. "辣子鸡":鸡块炸至外酥里嫩,味道香辣可口,是万州特色菜中比较有名的一道。
3. "白烤鳝":选用鳝鱼,肉质鲜美,烤制后融合了各种调料和香料的味道,回味无穷。
4. "清水鱼":以野生活着的鱼类为原料,口味鲜美,清淡爽口。
5. "三泡汤":是万州的家常菜,由红油、豆腐和蛋花三部分组成,味道浓郁。
6. "砂锅小炒":以羊肉或牛肉为主料,配以豆皮和酸菜,特色在于砂锅烧制。
7. "菠萝蜜饭":将饭和菠萝蜜混合制成,口感甜中带酸,营养丰富。
8. "红烧肉":选用猪肉,口味香甜可口,汁多肉软。
9. "万州毛肚":是一种独具特色的涮肚子,口感鲜美,食后能消食健胃。
10. "豆腐脑":将豆浆加工发酵而成,口感细腻,甜蜜可口。
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