贵州沿河的美食：贵州沿河的美食有哪些

本文目录一览：

• 1、乌江寨景区内有什么美食餐厅值得安利?
• 2、铜仁特色小吃
• 3、寻味贵州有什么特色美食?

乌江寨景区内有什么美食餐厅值得安利?

1、风味豆花庄 如若想尝试一些轻食或者小吃，风味豆花庄提供的豆花、豆腐脑、豆腐干等豆制品都是不错的选择。这些豆制品都是手工制作，口感细腻，搭配上特制的酱料，既健康又美味。总之，在乌江寨景区品尝美食的同时，还可以享受到土家族的热情好客和丰富多彩的民族文化表演，使得用餐体验更加独特和难忘。

2、刨锅汤也就是杀猪饭在贵州还挺有名的，贵州乌江寨里面就有一个刨锅汤餐厅，就在临江美食街那边，而且还可以看夜景、乌江星水舞灯光秀+无人机表演。所以你可以晚上去那边吃饭呀，边吃饭边看表演。

3、去玩的话一定要吃！他们的竹筒是景区里新鲜的竹子做的，米饭有很多种口味，可以自己动手制作，煮的时候真的非常香！我和朋友去的时候真的炫了好多个啊哈哈哈哈！强推强推！ps：扁担咖啡也值得一试。

铜仁特色小吃

铜仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、铜仁糍粑、松桃卤鸭、思南羊肉粉、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子、铜仁锅巴粉、思南花甜粑、马打滚、滑肉、社饭。社饭 社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。

锅粑粉。锅粑粉其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟，外表呈黄绿色、内起蜂窝状，有绿豆清香，再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清热去火之功效。糖麻圆。形如鸡蛋，色泽红褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。

豆腐圆子：豆腐圆子是铜仁地区的传统小吃之一，主要原料是豆腐，加入肉末、葱花等调料，搅拌均匀后捏成圆子状，再用油炸至金***。外皮酥脆，内里嫩滑，是一道深受欢迎的街头小吃。蕨根粉：蕨根粉是铜仁地区的特色食品，主要由蕨根淀粉制成，质地透明，口感滑爽。

寻味贵州有什么特色美食?

1、寻味贵州不仅有深受人们喜爱的臭豆腐、毛香粑、豆腐脑等特色小吃，更有包含辣子鸡、盐菜肉、八宝饭在内的卫城八大碗特色美食，更有荆州美食巷，里面囊括贵州各地特色风物、地道美食，遵义豆花面、蛋裹辉煌、六毕烙锅、水城羊肉粉、酸汤鱼、虾酸牛肉……等极具贵“黔味”的贵州美食。

2、丝娃娃在贵州是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。

3、清明粑（黄草粑）的百年历史，如同一部活生生的食谱，记录着贵州的时光流转。谷雨，盐酸鳝段的酸辣，祛风湿的智慧。立夏，糯米饭的醇厚，贞丰的季节馈赠。小满，鸭溪凉粉的清爽，是湿热天气的解暑良品。每一季节，都有独特的味觉体验。

4、酸汤鱼火锅都会给你一份料，他们当地叫蘸水，鱼肉入蘸水，放入口中，味蕾绽放，销魂美食。在梵净山吃到了一种只有他们当地有的一种鱼，不知道叫啥名字，小小的，就像小黄鱼。肉质也相当细腻鲜美，放油炸，比小黄鱼皮厚点，但是鱼肉比黄鱼要嫩。