四川德阳什邡美食-四川德阳什邡美食有哪些

1. 什邡小吃街？
2. 德阳有什么特色的产品？

什邡小吃街？

什祁小吃街夜市开市，整个夜市人气爆棚，喧哗声、叫卖声、讨价还价之声，此起彼伏，不少商家都卖断了货。此前还担心搬过来没生意的他们，心中的大石这才算落了地。以前担心就是说夜市肯定人少撒，位置太偏僻，现在你看这么多人，生意还好。还比较满意。商家们赚得盆满钵满，市民们逛得不亦乐乎。

德阳有什么特色的产品？

历史文化悠久的德阳甚至四川哺育出的特色美食、文化如今都是德阳特色名片啦～

美食有果汁牛肉、罗江斗鸡、什邡板鸭等四川传统小吃。历史遗产有三星堆这样举世闻名的世界遗产。

果汁牛肉

具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方名特回民食品，历史悠久，远近闻名。

罗江斗鸡

罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。袁通儒反复总结制作 豆鸡的工艺，于民国25年制作了首批豆鸡送往成都花会佛教食品展览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，从此豆鸡扬名。

三星堆遗址

是迄今在西南地区发现的范围最大、延续时间最长、文化内涵最丰富的古城、古国、古蜀文化遗址。三星堆遗址被称为20世纪人类最伟大的考古发现之一，昭示了长江流域与黄河流域一样，同属中华文明的母体，被誉为“长江文明之源”。

三星堆遗址是公元前16世纪至公元前14世纪世界青铜文明的重要代表，对研究早期国家的进程及宗教意识的发展有重要价值，在人类文明发展史上占有重要地位。它是中国西南地区一处具有区域中心地位的最大的都城遗址。它的发现，为已消逝的古蜀国提供了独特的物证，把四川地区的文明史向前推进了2000多年。

干锅菜

干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

德阳比较出名的干锅品牌：勇记干锅、川西坝子干锅、天地合一干锅、唐城干锅、熙客

果汁牛肉

孝泉"果汁牛肉"始创于民国10 年，以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。"马昌恒果汁牛肉"选料精良，制作精细：是购回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘满，由"阿訇"（***教宗教职业者）下刀宰杀，取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅"武火"沸煮去尽肉中血水，起锅凉冷，再剔筋杂。中文名果汁牛肉主要原料牛肉是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质

孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方名特***食品，历史悠久，远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。

什邡红白豆腐干

什邡红白豆腐，位于四川省什邡市红白镇蓥华山脚下，但氏豆腐作坊是生产豆腐的传统企业，历史悠久，现有生产厂房达2000平方米，员工百余人，固定资产500万元，其产品销往全国十多个省市。

据豆腐作坊主人谈：红白豆腐纯用胆水点浆，点法上有其奥妙，使水豆腐外形老，吃起嫩；凡作豆腐菜肴时，先下锅打毛，绝不会翻砂。也就是说，切块的豆腐下锅后依然棱角分明，保持原状，既不会散烂，也不会变老，因此入口香融细润，较之猪脑更别具风味，博得食客交相赞誉。其为麻竦烫或清汤、白油，各臻其妙。至于豆腐干分本味与五香味，其制作过程讲究干净卫生。

罗江斗鸡

罗江豆鸡是四川传统名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。该产品1991年荣获"四川省优质产品"称号。1994年荣获"四川省名、优、特、新产品博览会"银质奖。2010年罗江，被商务部被评为中华老字号。还被列为非物质文化遗产。

川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻

中江挂面

中江挂面（又称为中江空心面[1-2] ）是四川省传统的地方面食小吃。已有一千多年的历史[3] ，是中外驰名的特产食品，面条细如头发丝，洁白空心，光滑柔韧，风味独特。在四川省中江县众多的土特产品中，中江的“银丝挂面”，由于独特的工艺，符合营养科学的原料搭配，受到食者的欢迎。2010年，中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录

中江手工空心挂面发源于宋代，至今已有一千多年的历史。

作为德阳本地的答主，关于德阳特色的产品，这个就可多了，不仅仅有小吃还有工艺品，还有物质文化遗产的东西哦。

德阳又名“旌城”，位于四川的东北部。其独特的地理位置，悠久的三星堆历史文化，特殊的自然天气，附近的东门山，龙门山，九顶山等自然风景区。使得德阳物产丰富，人杰地灵并有着中国优秀旅游城市的美誉。

德阳潮扇
德阳酱油
黄许松花皮蛋
孝泉果汁牛肉

绵竹蜀绣年画
剑南春

中江竹编
中江八宝油糕
中江手工挂面
中江柚

罗江豆鸡

广汉缠丝兔
连山回锅肉

什邡板鸭
什邡雪茄

这里面包括了德阳的所有区县的特色产品，爆哥也分了下类，大部分是吃的，弄这个的时候口水都出来了，特别是看到最后一张图的连山回锅肉，具体想体验的话肯定要来德阳吃正宗的特色了。这上面的总结看你不全，如果还有其他的话，欢迎评论里面补充。