贵州山区公路美食-贵州有哪些特别美的山区公路

1. 贵州最有名的牛粪菜？
2. 贵州特色小吃适合摆摊的？
3. 电影「路边野餐」中，那个带着潮湿铁轨、大雾弥漫的贵州凯里是一个怎样的地方？
4. 贵州遵义务川小吃特产？
5. 贵阳到铜仁沿途美食？
6. 贵州施秉特色小吃？

贵州最有名的牛粪菜？

牛粪火锅（cow-dung hotpot）是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。

主要原料为牛瘪和牛胆汁，烹制好的牛瘪呈黄绿色，入口较苦，食入过多的话很多人都不适应。😊😊😊

贵州特色小吃适合摆摊的？

贵州有许多特色小吃非常适合摆摊售卖，以下是几个受欢迎的选择：

1. 酸汤鱼：以鱼片煮熟后加入酸汤，口味酸辣可口，受到很多人的喜爱。

2. 油茶：将糯米、青糯米炒制成香脆的油茶粒，加入豆浆、花生等搅拌成糊状，再配上酱菜、脆笋等，非常受欢迎。

3. 酸辣粉：酸辣粉是贵州非常受欢迎的特色小吃，由粉条、辣椒酱、醋、花椒、豆芽菜、花生碎等组成，口感酸辣爽口。

4. 土菜饭：将饭和各种贵州的土特产搭配在一起，例如木耳炖鸡蛋饭、酸菜鱼饭等，味道独特，深受人们喜爱。

5. 莲藕糕：将莲藕切薄片，蒸熟后浸泡在糖浆中制成，口感脆嫩而甜美，是许多人喜欢的甜品。

这些特色小吃都具有独特的味道和贵州风味，适合摆摊销售。当选择摆摊的特色小吃时，你也可以考虑当地的市场需求和潜在的竞争情况，以及适应摊位环境和设备条件的因素。

电影「路边野餐」中，那个带着潮湿铁轨、大雾弥漫的贵州凯里是一个怎样的地方？

很高兴能回答这个问题，本人于2013年11月到凯里生活。就目前凯里情况，可以给您一些回答。凯里属于旅游城市，又是黔东南首府。黔东南州各县都有旅游景点，比如西江千户苗寨，镇远古镇，岜沙苗寨，剑河温泉等。因少数民族较多，特色美食也是凯里代表，有酸汤鱼，牛羊瘪火锅（一般人吃不来）还有各种虫子，我是比较喜欢吃，不过消费水平略微偏高。我个人觉得最淳朴的是民风，当年来到凯里也是各地方走走看看，到很多乡镇下属的山寨都非常好客，傍晚走过不认识的小寨子，很多会邀你一同吃晚饭。而且黔东南州生态环境很好，最早来的时候森林覆盖率可达60%，春天雨季可持续两三个月，空气真的好，是个有闲钱很适合生活的地方。目前凯里周边县及市区房价在3000--7000左右。总之我来这七年，感觉非常舒适，吃遍贵州美食，走过大美黔东南。图是我刚在单位门口顺手而拍，希望你喜欢。

贵州遵义务川小吃特产？

        贵州遵义务川小吃特产有水煎馍，老式绿豆糕，太阳饼，糯米藕，脆皮肠，梅干菜包子，枣糕，梅干菜锅盔，鸡丝凉面，砂锅土豆粉，***腿，千层蛋糕，鸡米花。

贵阳到铜仁沿途美食？

贵阳到铜仁沿途有很多美食，以下是一些推荐：

1. 贵阳小吃：贵阳是中国的小吃之都，路边摊、小店、夜市处处可见。推荐品尝的包括酸汤牛肉粉、花溪牛肉粉、螺蛳粉、酸辣粉、豆皮子等。

2. 黔东南米粉：在黔东南地区，米粉也是一道非常受欢迎的美食，其特色在于纯手工制作，配上当地的特色酱料和蔬菜，味道独特。

3. 普安县白果鸡：普安县是一个曾经的驻地，这里的白果鸡是非常有名的特色美食，用当地产的白果和土鸡炖制而成，口感鲜美。

4. 铜仁特色小吃：到了铜仁后，可以品尝到各种当地特色小吃，如砂窝粑、板栗脆饼、木鱼花生酥等。

5. 紫云乌骨鸡：紫云是贵州的一个县，这里的乌骨鸡非常有名，口感鲜美，营养丰富。

6. 安顺油茶：安顺的油茶是贵州的一道特色美食，用茶叶和花生熬制而成，香甜可口，确实值得一试。

以上是一些在贵阳到铜仁沿途可以品尝到的美食，希望对你有所帮助。

贵州施秉特色小吃？

贵州施秉有很多特色小吃，以下是其中一些：

施秉狗肉汤锅：这是施秉的传统美食之一，以清炖狗肉为主料，加入川芎、八角、山萘、桂皮等香料，味道鲜美。

施秉绿豆粉：也叫米粉，分为盘子粉和锅粑粉两种，吃时拌以哨子（辣鸡、肉末、脆哨）等佐料，口感爽滑。

盐酸菜烧鱼：这是一道贵州传统[_a***_]，以盐酸菜和鲜鱼为主料，口味酸辣可口。

施秉豆腐脑：选用新鲜黄豆制作，口感细腻，味道鲜美。

施秉糍粑：以糯米为主料，加入花生、红枣等配料，口感软糯，甜而不腻。

施秉烤鸡：选用当地土鸡制作，经过特殊的腌制和烤制工艺，味道香嫩可口。

以上是施秉的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得一试。

1、脆皮酸汤猪蹄：

    贵州的红白酸汤早就很有名气了，真正最好的酸汤就出在贵州黔东南施秉的，脆皮酸汤猪脚味道鲜美浓郁，猪蹄香脆不腻，而且吃猪蹄有美容功效。来到黔东南，来到施秉，肯定少不了要带一瓶施秉的红酸汤回家。

2、苗香特制蕨粑炒腊肉：

    蕨菜是贵州盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，然后熬制成块，即为蕨粑。

    蕨粑炒腊肉，有点象年糕，但是没有年糕的粘性，吃起来更滑更Q更韧，很有嚼头，

    是一道著名的苗家菜，尝过一回后，你还想再来一次。

3、秘制蕨根粉：

   蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品，因为蕨菜的紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染，其经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用

4、苗家灌粑血肠：

   灌粑血肠，是由糯米和猪血灌制而成，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软糯又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜