四川美食韩国-川菜韩国

1. 成都飞韩国几个小时？
2. 四川泡菜与韩国泡菜有何异同？
3. 你觉得四川人和韩国人谁更能吃辣？为什么？
4. 成都去韩国怎么去呢？

成都飞韩国几个小时？

如果是直飞韩国仁川机场的的话，坐韩亚航班直飞时间是4小时30分钟。

如果是从成都到北京，然后北京至仁川时间大约也是4小时20分钟，但是不包括你在机场等机换成的时间。

还有一个是从成都飞仁川，但是要在河南转机，上午8点钟起飞，下午2点能到仁川机场，这个是国航的班机，费用会相对很便宜。

四川泡菜与韩国泡菜有何异同？

泡菜，是一种用盐水泡熟后就可以使用的浸渍蔬菜，通常被用来做泡菜的蔬菜有辣椒、萝卜、白菜等等。泡菜在我国可以说拥有悠久的历史了，《齐民要术》中记载，“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜……洗菜盐水，澄取清者，泻著瓮中，令没菜把即止。”制作泡菜使食物的一种储存方式，而且泡菜中的乳酸往往能***人的食欲，所以泡菜可以说是很受欢迎。

至于四川的泡菜和韩国泡菜的区别，我想主要是其制作工艺的不同。首先说一说四川的泡菜。四川的泡菜首先是将洗净的蔬菜放在盐水中浸渍一定的时间，称之为出坯，不同的蔬菜的出坯时间也是不一样的，比如说大蒜需要泡大约两个小星期，而有些主要是叶子的蔬菜大约一天就足够了。出坯后就是装罐，光子需要干燥，会在其底部撒上盐和少许红糖，再将蔬菜装入，放入香料包，用东西把菜压实，再灌注盐水即可。

而韩国的泡菜有所不同的的是，韩国的泡菜中蔬菜用盐水浸渍后再将酱料抹在蔬菜上，如果是***，会把酱料抹在叶子的一面上或者只抹在一面的白色的茎上，然后将一颗***完整的放入容器中压实，每一个容器上面都要铺满剩下的菜叶。

制作工艺的不同，也使得四川泡菜和韩国泡菜的口味色泽有些不同。韩国的泡菜表面上总会残留着辣酱，红红的，而四川泡菜大概就只有菜自身的颜色了。此外，韩国的泡菜应该是酸辣的，四川泡菜可能主要是酸，不过如果在腌制过程中加入了辣椒，那就不一定只是酸了。

Cola

南朝鲜的泡菜应该称为腌菜才对，四川的才叫泡菜，四川泡菜吃起来清脆爽口很开胃和解油腻，而南朝鲜单一，不像四川泡菜有很多种，而且泡菜是不是四川发明的这个不知道，但一定是中国发明的，南朝鲜的腌菜是唐朝时薛仁贵大元帅带过去的。四川人为什么不对泡菜申遗，那是因为丢不起那个人，只有南朝鲜才这样做。泡菜对于四川人就是吃个稀饭随便吃吃，不上台面的。

严格说来，韩国泡菜应该叫腌菜，二者有何异同?差别太多，归纳如下:

一是制作泡菜的材料不同。韩国泡菜材料单一，主要是大***。四川泡菜材料丰富， 除了不带淀粉的和茄类蔬菜大都可以拿来做泡菜，不带叶的最好。

二是制作泡菜的器皿不同。韩国泡菜随便找个盆罐都可以，四川泡菜需要用专用的泡菜坛，需要用水将空气隔绝。

三是制作方法不同。制作韩国泡菜先把整棵大***切成两半，放在盐水中浸泡十个小时，挤干水分抹上自制盐辣椒酱料腌制发酵而成，所以更象腌菜。四川泡菜首次制作，需要先制盐水，菜洗净晾干，放入盐水坛中浸泡，隔绝空气无氧环境乳酸菌发酵而成，所以叫泡菜。

四是取食方式不同。韩国泡菜是做一批吃完一批再做，四川泡菜可以随时取食随时补充新菜。

五是口味不同。韩国泡菜，主要以辣为主，口味单一。四川泡菜口味丰富，而且可以根据自己喜欢的口味，咸、酸、辣、鲜、香、色可随心调整。

相较而言，四川泡菜的文化内涵更丰富。

韩国网友：四川泡菜不好吃，中国网友：少拿主食跟我们零食比

提到泡菜，很多人都会想到隔壁泡菜国，但是我们中国的泡菜也有很久的历史，其中以四川泡菜最为出名。

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。

区别：

韩国泡菜

韩国泡菜是以辣跟微甜为主；中国泡菜是以酸咸味为主。

老坛野山椒

韩国泡菜腌制时间有短有15分钟长有3年不等.；中国泡菜一般就是腌制几天就可以吃。

韩国泡菜辣椒放的多,所以一般都带有红色；中国泡菜色泽鲜亮一般保持原有的颜色。

不过本质的上是一样的，也就是泡制而成的，即以时鲜蔬菜为原料，入泡渍液经乳酸菌发酵泡渍成菜。

四川泡菜

不过小姐姐还是更喜欢四川泡菜，毕竟不光素菜能泡，鸡爪、猪耳、百叶也是能用来泡的。

一想到韩国人一日三餐都少不了泡菜，就觉得我们中华美食真真的是博大精深，单是泡菜就能腌出花来，完胜泡菜国!

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这问题什么玩意儿！居然把棒子嘞腌菜和四川的文化做比较。知道什么叫“泡”吗？得把东西扔水里淹着，比如“泡澡”，如果你认为棒子的腌菜叫“泡菜”，那么，小编，我只能认为你洗澡的时候只是在身上撒了点水。

你觉得四川人和韩国人谁更能吃辣？为什么？

肯定四川人更能吃辣啊。

韩国人虽然做泡菜什么的都放辣椒，但是那个辣椒辣度不高。据看到某个韩剧中有介绍说，韩国人常用的辣椒粉主要是产自中国河南省的。但中国真正能吃辣的而且辣椒比较辣的，主要在湖南、四川和贵州。最能吃辣的应该是湖南人。

世界上最辣的辣椒应该是在印度，每年都会举办生吃辣椒比赛，而且是魔鬼辣的辣椒！！！

肯定是我国四川人啊，四川以各种辣椒烹制各种美食，全国各地对他们的食物大快朵颐，川菜馆随处可见，韩国的美食单一就算是他们的辣对于我们来说也是小巫见大巫，典型的辣***这是辣吗？肯定是不能跟我国比的

我就是四川的.我觉得四川的辣是麻辣和酸辣。

而我去吃韩国菜的时候吃的的泡菜啊，什么有些辣的东西都是有带甜的。。我想就差不多这些区别吧！

韩国人吃辣是辣中带酸甜味道且少油，而我国四川人吃辣是辣中带麻，且非常油腻，这是主要的区别．

在我们的感知中，韩国的辣主要来自韩国的火鸡面以及韩国的泡菜上，看看吃播们吃火鸡面那稀里哗啦的样，看着红红的泡菜感觉很辣一样，其实都是带甜口味的不怎么辣，因为甜味能减轻辣感，韩国泡菜和顶级辣火鸡面小编都吃过，感觉还好没那么辣。

川菜不用多做介绍，相信所有人都尝试过，那麻辣的口感，如果不能吃辣的人第一次尝试保准让你满头大汗，酣畅淋漓，但又回味无穷，尤其是四川火锅，我估计韩国伙伴会被直接干趴下，小编我曾在四川上学了3年，至今对四川的麻辣有深刻的记忆。

记得一次几个同学一起约吃火锅，其中一个哥们是陕西的，其实也挺能吃辣的，所以大家就起哄叫了个特辣锅底的，结果吃完1小时，那哥们肚子疼得厉害，实在受不了了把他送医院，直接被辣出了急性肠炎，但对四川人来说，这是每日正常的吃法。

综合来看，吃辣小编觉得韩国人是没有四川老乡厉害的，更关键的四川女孩越吃辣椒皮肤越好，韩国人可做不到了。

成都去韩国怎么去呢？

成都有去韩国的航班，成都-首尔：韩亚航空公司OZ324[成都]双流国际机场[首尔]仁川国际机场起飞时间：00:15到达时间：04:45机型：A321班期-2-45-7中国国际航空公司CA435[成都]双流国际机场[首尔]仁川国际机场起飞时间：08:30到达时间：12:50机型：A319班期1--45--没有去釜山的航班