你知道吗!传说中在成都每天排队300桌的神秘鸭血火锅冒着热气、顶着寒风,不远千里来到云南,在昆明人瑟瑟发抖时送上了最***的温暖!
昆明火锅遍地开,麻辣鲜香各所长。穿梭在大街小巷,遍地寻找那一味沁人心脾的热辣……终于,从你的火锅店路过,我找到了那般夏天的感觉——“谭鸭血”。
位于关上银海花园北区的谭鸭血,不到饭点便已是人头攒动。在谭鸭血那道极具古早味的大门旁,设有两个匠艺十足的龙头灶,一口用来煮鸭血,***用传统工艺——“紧”煮,紧过的鸭血会比平常吃到的要更嫩口一些;另一口用来做卤水,食材先经过白卤之后,再经老卤过一遍,更加入味爽口。
谭鸭血来自成都,装修属于典型川西民宅风,瓦砖结构、大***。入门,各类食材一一陈列,鲜嫩尽收眼底。
一桌桌红油翻滚的火锅,在老姜、大蒜、花椒及重庆地道辣椒的调味后,热辣扑鼻。香辣的热气包裹着整个大厅,让人瞬间忘却屋外的寒温。据了解,“谭鸭血”火锅底料加的汤汁并非寻常开水,而是老鹰茶。同其他高汤相比,老鹰茶清热降火,味道清爽。且本身富含氨基酸、维生素等,对肠胃和内分泌的调节都十分有利,缓解了吃火锅第二天的“生化危机”。
店名以鸭血命名,可想而知必吃菜单有什么了。被称为雾霾克星的鸭血,具有补血解毒,清霾护肝的功效,同时还含有丰富的钙、铁等多种矿物资。就算昆明空气质量不错,但为了健康养生,又为了大快朵颐,多来几份总没错。
开火前,一道鲜红的封条盖在锅口,想要点火,要先“揭封条,开***”。揭下,就是“恭喜客官***到”,大家便可以围炉畅饮,卷起袖子,巴巴适适吃火锅了!
牙签鹅郡片端上桌时,一个个插入冰块,更加激起馋客食欲。牙签香菜牛肉更是将香菜包在牛肉卷中,牙签串起煮不散,一口一个刚刚好,无论是涮着吃、煮着吃都让人欲罢不能!
从锅里舀起几片颜色深沉而浓烈的鸭血,它们颤颤巍巍,在舌尖的碾压下轻轻地碎裂,触感丝滑无比……口感上竟没有一丁点塑胶感。
更有新鲜时蔬供应不断,零污染,零添加,真可以说是:全明档操作,眼见为鲜!
昭通。走宜宾全程500公里左右,现在还有高铁,交通很便利了。昭通属于云南省下辖地级市,地处云、贵、川三省结合部的乌蒙山区腹地,金沙江下游沿岸。是云南通往四川和贵州的重要门户,历史上是“中原文化”进入云南的重要通道,为中国著名的“南丝绸之路”的要冲,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。
成都与云南并不是挨着的,且距离不近。泸沽湖地处两省交界处,一边是云南,一边是四川,确切地说是位于四川凉山盐源县和云南宁蒗彝族自治县接壤的崇山峻岭之中,海拔2685米,平均水深40米,是一个形状似马蹄的高原淡水湖。
成都(147Km)雅安(45Km)荣经(102Km)汉源(50Km)城固(52Km)石棉(108Km)冕宁(81Km)西昌(总里程533Km)。成都至雅安、冕宁至西昌是高速公路,路况不错,其余路段都是柏油路,双向二车道。
肯定云南米线更好更香
云南称米线,四川是称米粉。区别主要是食材不同、工艺不同。
米线的主要食材为大米、水。米粉的主要食材为早籼米、猪、牛骨、罗汉果等。
米线以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成。米粉则是将早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状,再配以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成。
各有不同,四川人不一定喜欢吃四川米线,云南人也会喜欢四川味,这个根据自己的的口味决定,所以云南米线和四川米线自己喜欢就会觉得香,觉得好吃,四川的米线没有云南米线的名气大,特别是云南的过桥米线,名气很大,但四川的米线做法更多,我个人喜欢四川米线。
成都在昆明的东北方向。成都,简称蓉,四川省省会,副省级市,特大城市。 1993年被***院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通讯枢纽 。2015年11月26日,经***院批复,被定位为国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽,西部地区重要的中心城市。昆明,享“春城”之美誉,云南省会,中国面向东南亚、南亚开放的门户城市,国家级历史文化名城,我国重要的旅游、商贸城市,西部地区重要的中心城市之一。
全程约为872公里,行车路线如下,单边收费290元左右 1从起点出发,在昆明市城区行驶4.3公里,靠右进入昆曲高速 2沿昆曲高速行驶51.2公里(经严家山收费站(昆明)),过服务区约200米后靠右进入嵩待高速3沿嵩待高速一直向前行驶,靠右进入内宜高速 3.1沿嵩待高速行驶113.5公里(经小街收费站(嵩明)),过瓦房村约50米后进入昭待高速3.2沿昭待高速行驶148.5公里(经昭阳收费站(昭通)),过小冲子约300米后进入G2133.3沿G213行驶149.9公里(经龙山寨收费站(昭通),凌子口隧道,麻柳湾收费站(大关)),过昭通黄葛槽加油站约700米后3.4行驶1.0公里,过新区医院约200米后进入G2133.5沿G213行驶87.8公里,靠右进入内宜高速</LI>4沿内宜高速行驶135.3公里(经四川收费站,内江收费站),过凉水井约150米后靠右进入成渝高速5沿成渝高速一直向前行驶,过五桂桥CNG加气站约100米后靠右进入双桂路 5.1沿成渝高速行驶170.9公里(经成都收费站),过成渝立交约200米后进入迎晖路5.2沿迎晖路行驶2.3公里,过五桂桥CNG加气站约100米后靠右进入双桂路</LI>6在成都市城区行驶6.5公里,到达终点
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