贵州贵阳的美食,贵州贵阳的美食特色介绍

1. 贵州的小吃图片及做法？
2. 贵州青岩十大名小吃？
3. 贵州省贵阳市有什么特色景点、特色小吃？

贵州的小吃图片及做法？

贵州是中国多民族聚居、风味独特的省份，拥有许多闻名的小吃。这里为您介绍几种典型的贵州小吃及其基本做法：

1. 贵阳豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳的传统名吃，主要是以豆腐为主要原料制作而成。

材料：

- 嫩豆腐

- 猪肉末

- 鸡蛋

- 淀粉

- 葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料

做法：

- 将豆腐压干水分，捣碎后与肉末混合。

- 加入鸡蛋、淀粉及适量调料，搅拌均匀成豆腐糊。

- 用手挤成圆子大小，滚上一层干淀粉。

- 放入油锅中，炸至表面金黄即可。

2. 肠旺面

肠旺面是贵州特色的面食小吃，以其独特的麻辣味道著称。

材料：

- 面条

- 猪大肠

- 血旺（猪血糕）

- 豆芽、青菜等配菜

- 花椒、辣椒、豆瓣酱等调料

做法：

- 猪大肠清洗干净，切段；血旺切片。

- 锅中放油，下花椒、辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。

- 放入猪大肠翻炒，加入适量的水煮沸。

- 另外煮面条至八成熟，捞出放入碗中。

- 把烫熟的豆芽、青菜铺在面上，然后倒入炒好的猪大肠和汤。

- 最后撒上葱花、香菜等提味。

3. 酸汤鱼

酸汤鱼是一道具有浓郁地方特色的热菜，主要以酸味和鲜味著称。

材料：

- 新鲜鱼（如草鱼）

- 酸汤（可用番茄、辣椒等发酵制成）

- 各种蔬菜（如笋片、木耳、豆腐等）

- 葱、姜、蒜、盐等调料

做法：

- 鱼清洗干净后切成块，用盐、料酒腌制一下。

- 锅中加油，爆香葱姜蒜。

- 倒入酸汤，加入适量清水煮沸。

- 把腌制好的鱼块放入汤中，加入蔬菜继续煮至鱼肉熟透。

- 根据口味调整盐等调料，撒上葱花出锅。

请注意，上述做法仅为简化版，具体的制作方法可能因地区差异而有所不同，且需要根据个人口味进行适当调整。贵州小吃的特色在于其独特的口味和地道的食材搭配，要做出正宗的味道，最好能够亲自尝试并加以改良。

贵州青岩十大名小吃？

青岩古镇小吃

1、鸡辣椒。原料是鸡肉和辣椒，将两者混合炒熟即可。既可以干吃，也可以做作料。

2、玫瑰冰粉。将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里。夏天的时候最好加入冰块一起食用。

3、麻辣米豆腐。在大米中加上腌菜、花生、红油、麻油。花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成。

4、卤猪脚。这是青岩古镇最受欢迎的美食。闻着香，吃着滑，配上玫瑰冰粉，简直绝配!

5、烤小豆腐。这是青岩镇独有的小吃。烤小豆腐配上辣椒面，!

6、丝娃娃。这是贵阳地区最有特色的小吃。将大米磨成粉，并且做成一张张薄饼，然后包上海带、豆芽、腌萝卜、土豆丝等等，淋上酱料，极其酸爽可口!

7、豆腐圆子。将豆腐捣碎，然后做成圆形状，裹上面粉，放在油锅里面焯一下。黄灿灿的豆腐圆子，淋上沾水，外脆内软，酥香可口。

8、糕粑稀饭。将一个煮熟的米糕团放在藕粉上面，然后加上瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯等等配料，然后将米糕团捣碎，拌上配料吃。据说，这可是当地人早餐的首选哦!

贵州省贵阳市有什么特色景点、特色小吃？

特色景点有位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内，有花有草有树有水，加上溪水超级清澈！能在城市中有这么一块宝地，简直神奇了。这里还是周恩来夫妇划船的地方、巴金夫妇喜结连理的地方，浪漫、唯美、值得一看。 红枫湖位于贵州省清镇市境内，是典型的喀斯特高原湖泊。由北湖、中湖、南湖及后湖组成。湖边有座红枫岭，岭上及湖周多枫香树。深秋时节，枫叶红似火，红叶碧波，风景优美，故名“红枫湖”。红枫湖融高原湖光山色、岩溶地貌、少数民族风情为一体。湖光山色很不错。 位于贵州省贵阳市市中心区西南部，濒临南明河畔，占地255亩，建于1942年，濒临优美的南明河畔，东临贵州省实验中学，西靠贵惠路，北接繁华的主干道瑞金路，主要有图腾柱、樱花山、大踏步、碧桃园、玉兰园、桂花山、白果林、游艺游乐设施及“张石麒先生光复纪功碑”等生态自然景观和人文历史景点。 贵州省博物馆1953年筹建，1958年开馆，是中国省级综合性博物馆，位于贵阳市北京路，占地总面积约1.93万平方米。该馆馆藏文物、标本7万余件。重点有少数民族文物是该馆藏品之一，除刺绣、蜡染、挑花、织锦、银饰等1000余件外，典型藏品有苗族婚姻记事符木、苗族刻绘动物图案酒角、苗族青缎镶花边饰银铃银坠女夹衣，彝族土司八卦龙袍、彝文《六祖纪略》手抄本和水族墓葬石刻“铜鼓”。美食特色有，留一手特色烤鱼 ，丝娃娃 ， 豆腐果， 老素粉 ， 花溪牛肉粉， 青岩猪脚 ， 酸汤鱼， 糕粑稀饭、冰粉和丝娃娃是夏日绝配， 糯米饭， 辣子鸡 ，洋芋粑，卤猪皮、卤鸡爪、浓香的豆米火锅、豆腐皮火锅、豆花饭、豆花面、砂锅[_a***_]粉、烙锅、辣子鸡...... 等特色小吃。