四川农家美食,四川农家美食***

1. 求介绍成都周边好玩的农家乐包吃住100元左右的？
2. 各位大神，在四川农村开一家肠粉店，前景怎样？
3. 农村宴席包桌有哪些菜？
4. 四川有清淡点的美食吗？

求介绍成都周边好玩的农家乐包吃住100元左右的？

一说到成都，好玩的好吃的就太多

了。

但你要说好玩的农家乐，又是包吃住在100元左右的地方，以下是我去过的几个地方觉得值得介绍的。

第一个。肯定是‘’龙泉山庄‘’，地址！一听就知道肯是龙泉山附近，它里面有瀑布、小桥、还有湖等等。给人的感觉看起有种古色的感觉。钓鱼也还不错，去过两次，消费不贵，一个人100左右完全够了。

第一个。安隅小院，地址！锦江区很近的。它的特色是一入眼帘的是玻璃房、小树屋、还有花花草草、给人的感觉是田园感觉。总之美景美房。去过一次消费一个人70元左右不贵。

第三个。柏杨湖，生态农庄。地址！天府新区。它的特色主要是一个湖，大面积湖，在里面玩的话一天都玩不够，还值得一提的是它是农家菜园，可以自己亲手***摘，摘忙了还可以坐下来打打牌，都不错。亲近大自然。去过一次消费一个人50元左右。

第四个。瓜呱家庭农场。地址！双流区。一听家庭就知道适合家庭、亲子玩耍的农场。它的特色有，自助烧烤、cs***游戏、拓展训练等。草坪大，吃饭的地方有亭子，去过两次，消费一个人60左右。

以上都是我自己去过几个农场，觉得还不错，介绍给想去成都周边玩耍而消费100左右的地方。

在准一线城市成都周边附近，又好玩，还包吃住，一天100元左右，可能吗？只能期望农家乐做慈善！

我只知道，100元现在市面上只能买3斤猪肉！

如果有，这样的农家乐给我一打，一有***期就去！

推荐1、龙泉山庄

听名字就很霸气的农家乐，据说也是乡村农家乐五星级标准。***山、瀑布、小桥、湖水……样都不少，建筑都以中式风为主，古色古香很有韵味。环境确实很好，湖边还能钓鱼，很适合周末一家人出游，让人有种回归自然的感觉。

人均消费八十左右

推荐2、瓜呱家庭农场

一家集拓展训练、垂钓、自助烧烤、CS为一体的农家乐，很适合亲子游。里面地方很大，拓展器械很齐全，适合小朋友玩耍。

他家环境也不错，不仅草坪大，连吃饭的亭子也别有风情。加个滤镜，妥妥的可以***装在海边度***……

人均六十左右

推荐3、柏杨湖生态农庄

农庄内有超级大的一个湖，叫柏杨湖，这也是农庄名字的由来。虽然说是农家乐，不过面积超大，在里面耍一天都不腻!

在这里不仅可以钓鱼、赏花、打牌，还可以带着娃娃去菜园子摘菜，是亲近自然的好选择！

人均消费五十左右

1、安隅小院

安隅小院是成都三环附近一家超洋盘的农家乐，四个姑娘用心的杰作，玻璃房、小树屋、花草瓜果....每一处细节都将这个小院的美展现的淋漓尽致。

在阳光明媚的日子里，邀三五好友，早晨沐光就餐，午间烹饪美食，午后看书品茗，晚上围炉夜话，任意地浪掷时光，如同到了梦想里的童话乐园。

地址:锦江区幸福梅林探梅路7号

2、南塘居

南塘居土墙青瓦建筑、古风古朴座椅，掩映在繁花绿叶之间，极具特色的建筑风格，具有历史感的各色家具，一切都那么的相得益彰，无不凸显出它的风格魅力。

来这谈里更多的是身心的享受，面对如此美丽的风景，感觉身心都要与之融合，极为享受，还有原汁原味的农家美食让你可以大饱口福。

地址:天府新区太平镇南塘居农家乐

3、柏杨湖生态农庄

农庄内有超级大的一个湖，叫柏杨湖，这也是农庄名字的由来，虽然说是农家乐，不过面积超大，都能赶上好多小一点的景区了，里面足够你休闲畅玩一天。

在这里可以亲身体验农耕乐趣的农家菜园、禾田，还有湖水与野花相映成趣，不论是喝茶打***，还是带孩子去亲近自然，都能让你在湖光田园中流连忘返，领略水乡的秀丽别致。

地址:天府新区新兴镇柏杨村1组300号

4、张家小院

张家小院藏在赵公山半山中，虽然上山的路不算平坦，到达目的地以后却会觉得值了，站在幽静的山林间，呼吸清新的自然气息，会让人一种远离尘嚣的感觉。

小院里不仅有很多植物，还有桌游，如果带了老人小孩的，也可以在这片空旷的草地上搭帐篷或者野餐。还有一个最巴适的观景台，在上面泡一杯香茗，静看这大美景色，放松舒适。

地址:都江堰玉堂镇白南路赵公山景区

5、米二家

米二家就藏在温江绿道旁边，木质的桌椅，竹编的篱笆，条纹的篷布，石砌的墙……米二家的装潢看似简单、接地气，但走的却是实打实的小清新路线。

这里不仅环境好，美女老板还为客人们准备了好多凹造型的文艺装饰，你可以先去绿道骑行游玩，然后再到米二家里整盘自助烧烤，欢乐的日子让你耍到不想走。

地址:温江区先锋村六组万春绿道内(税家湾豆花饭、税老四农家乐旁)

6、龙泉山庄

龙泉山庄绝对是一家超五星级的农家乐，依山傍水绿树环抱，空气格外清新，在城里呆久了，来这儿有种笼中鸟获得自由的感觉。

***山、小瀑布、拱桥错落有致，沿着湖边小路向上，木质房屋隐藏在花草从中，山水之间能有这样一处地方和家人好友相聚，绝对是一件乐事。

地址:龙泉驿区平安镇红砂坡

很多人可能不知道成都北郊有个AAAA农家乐风景区，没错主打就是田园风光农家乐，这个地方还盛产柚子，而且远近闻名

景区项目主要以田园观光、农家休闲和古迹览胜为一体，有历时千年的廻澜古塔遗址，有明代思想家费密的故居祠堂，有传统文化与现代文明相映的幸福果园，有中华名柚行业协会博览展销中心，有中国成都微电影艺术创作基地

这里就是位于新都区新繁镇的花香果居旅游景区

各位大神，在四川农村开一家肠粉店，前景怎样？

可以做，但要与其他的不一样。地域并不是限制。以川菜为例，有地域特色吧，但是它走向了全国，现在不吃辣的地方也吃了。不过不建议在农村开，毕竟好东西前期还是要靠人流支撑的，宁可租金贵，也要有人量。

开店前一定要先做市场调查，当地农村人是否喜欢肠粉，我自己对肠粉是不感冒的，我觉得肠粉并不是普罗大众都喜欢的一样小吃，还是具有一定的地域性。广东人喜欢吃肠粉，四川人不一定喜欢吃。当地人具体的饮食习惯我不了解，需要你去做市场调研。

农村宴席包桌有哪些菜？

每个地方的风俗人情不一样，所以每个地方的菜肴也就有所不同！ 比如我们南阳东边！当置办宴席的时候，就是我们当地的风俗，最开始会每个桌子上四个凉菜，让朋友们喝酒，聊天，紧接着然后有四个热菜，荤素搭配，吃起来比较不会油腻，等酒喝的差不多，然后再上的菜每个都是硬菜，鱼，鸡，肘子，红烧肉，排骨，每上一个硬菜，紧接着就会上一道汤，整个酒席下来应该是三十二道菜！

农村宴席就单独说我们临颍这边的

在河南农村一直有这样的风俗，哪家结婚生孩子了都要在家中摆酒席宴请宾朋。随着社会的发展，越来越多的人选择了在饭店，其实更多的人喜欢的还是在农村家中摆的那种宴席，因为那种才有家的感觉。

　以前哪家摆席都是亲朋好友端盘子，现在都方便了，基本上都是外包，买菜、端盘子、铺桌子都是有专门的人。

　现在农村的包桌档次也不低：

农村婚宴最先上桌的往往是十二盘凉拌菜： 1、除了必不可少的红牛肉，还有猪脸、猪肝、木耳、粉丝等菜，外加时令果蔬、水果罐头，俗称“乱盘”。

2、开席二十分钟左右，肉包子上场了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包

3、热菜出场，青椒肉片、烧腐竹、素三鲜、条子肉、方块肥肉、酥肉丸子、炖鸡、全鱼

4、雪梨银耳莲子羹、红果绿果汤、肉片汤、鸡蛋汤，诨名“滚蛋汤”，喝完这个就该散场了。

农村酒席包桌菜品各个地方应该都不一样，以我们河南洛阳这边来说，我们这边首先上的菜是凉菜，然后陆陆续续的有鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉啥的都有，中间穿插着上些我们这边最有特色的水席里面的一些汤类了，具体的还要看需要什么价位的。

农村现在生活条件基本都很好了，在我们这里基本都是六个凉菜，然后是八个热菜，两个汤。感觉现在已经很不错了，条件差点的也都这个样子，菜系和量控制好就行了，这个得取决于厨师，把厨师伺候好了，保证做的让主家满意，但是也有些厨师会拿捏不准而造成剩下大量饭菜用不完或者不够，农村吃席根本拿捏不准多少客人的，比如说周末就会增加好多的小孩子，我觉得在农村办事六个凉菜，八个热菜就已经很不错了，重要的是不要浪费，适可而止。

要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。农村婚宴菜单　　菜单一　　1.{福运绵长}炒粉　　2.{ 共呜春报晓}，鸳鸯鸡　　3. {群龙贺新喜}，白灼虾　　4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨　　5.{白头皆老}，上汤白果猪肚　　6.{带子共欢聚}，蒸带子　　7.{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤　　8.{风姿显贵气}，蒸花枝片　　9.{金腰怀太子}，腰果丁　　10.{比翼齐双飞 }，蒸白鸽　　菜单二　　1.{龙皇献彩卷}，炸榴连卷　　2.{红袍添喜庆}，扣肉　　3.{福至如东海}，蒸海鱼　　4.{翡翠满庭园}，花菇小塘莱　　5.{喜鹊报佳音} ，美极禾花雀　　6.{永结喜同心}，八宝饭　　7.{百年好合}，连子百合 糖水　　8.{瑞果呈祥}，水果　　9.{欢欢喜喜}，喜糖　　10.{连生贵子}，花生，瓜子　　菜单三　　冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺　　热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆[_a***_],炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等)　　点心:包子,麻糍,炊圆价格是按当地的价格　　以上是农村婚宴菜单，相信可以帮到您哦!

四川有清淡点的美食吗？

大味至淡

商品社会是为欲望而生，一切产品的研发、生产、贩售都尽可能挖掘人的欲望。这种文化我们姑且称之为“商品经济”。

川人食辣与气候有关，九十年代之前，其实多数 饮食是以清淡为主。搜到一张九十年代初的四川宴席菜单，以佐证其事实如此。

中盘：凤尾鸡片

八冷碟：盐水肚丝、香槽牛肉、香酥河虾、葱油鳝丝、牛舌青笋、姜汁芸豆、珊瑚菜卷、酒浸桃仁

过中点：鸡汁锅贴

热菜：葱烧鱼肚镶兰花鸽蛋

樟茶鸭子配荷叶饼

八宝全鸡（去骨清蒸配沙参）

大蒜烧裙边

鲜溜锅粑鱼片

水煮牛肉

干贝丝瓜卷

蕃茄牛尾汤

两小炒：芽菜鸡米、炝凤尾

每人每：玫瑰汤圆

以上菜式可以看出，除“水煮牛肉”口味最重之外，就只有红油味的“凤尾鸡片”了。可见，川菜之初并非一味的以“重”取胜。

发源于重庆的火锅与江湖菜伴随着经济发展，而一路攻城掠地、高歌猛进，最后将川菜变成了这个样子。

从文化及艺术上讲，“减法”包含了至高的文化意义。有如中国画的留白，也相通于西方现代艺术的“极简主义”。另一方面“减法”也寓意“克制”、“内敛”、“真诚”的道德观。所以，可以预见川菜到一定程度的临界点，必将有全新的变化。

因为，川菜***库中太多的技艺留存。例如“醋溜鸡”，“白云肘子”、“蹄燕羮”“香花鸡丝”“樱桃肉”“合川肉片”等等，都可以展开独立成特色鲜明的非重口菜式线。例如“合川肉片”传统以煎烹为其特色，材料更新成石斑、牛肉、龙虾等，以薄浆封口，煎至半生熟时，烹汁上味，再佐以九层塔、青花椒、鲜紫苏叶等，以改其型、意。而创造出全新的川菜。

大味至淡是饮食发展的必然趋势，但也不妨碍重口味的大肆流行，多样化、包容才是正确的道理嘛！

当然有啦！

虽然川菜是以重麻辣重油而被所有人知晓，但你的问题是四川有没有清淡菜肴，那么这个选择面就很广了！

好了，先不抬杠！经过多年的发展，加上川菜师傅的创新改进，现在的川菜味型基本上已经可以适应所有人的口味了！

川菜里面按辣度也分为：清淡，微辣，中辣，猛辣几种。其中清淡菜占了1/3。

按味型来分：其中有咸鲜味，烟熏味，咸甜味，蒜茸蒜泥味，酸甜味，以及纯泡椒味也是不辣的！

另外比如：清蒸系列，炖汤系列，蒜蓉系列菜，加上一些原味系列菜肴。如烟笋兔丝，蒜苗炒腊肉，小米排骨，风萝卜腊排！再加上一些混合菜：有名的肚子鸡，三炖鸡，鸳鸯爆八珍，八宝鸭，芙蓉鸡片等等。

最后，手机码字不易！欢迎大家点击右上角，关注我们！15年川菜厨师为你解密各种美食的做法以及黑幕，让您吃的明白，吃的放心！同时欢迎各位的评论及点赞和转发~

就此问题，回答一个一下个人观点，仅供参考，不喜勿喷！

本人是重庆人，***年之前是四川人，要说四川最清淡的美食，这里首推河水豆花，有些地方又叫活水豆花，这道菜应该说是西南地区，最大众化的一道菜了！😄😄😄

河水豆花在西南地区特别是川渝很多乡镇是最常见的一道菜，经济，实惠，简单，即食即走。制作河水豆花的凝固剂一般都用胆巴，书面语叫做盐卤。💚💚💚

河水豆花又白又嫩，吃起来非常顺口，可以说是老少皆宜。在这里基本都说吃豆花饭，如果只是吃豆花，那又确实太清淡了点，绝大多数西南人都是配辣椒等调料和在一起吃的。辣椒等调料实在多得不行，油盐，花椒，葱蒜，酱油，味精，鸡精，等十多种，在饭店里一般都是自己用一个小碟子配辣椒，再和豆花一起吃！🌙🌙🌙

随着物价不断上涨，豆花饭的价格也是水涨船高，从3元，4元6元，甚至8元，10元都有了，因为米饭🍚是随便吃的，由于利润微薄，很多饭店已经不经营这道菜了，改为豆腐榨干了再配菜炒了吃。并且衍生出了麻婆豆腐之类的菜。这样子就和外地的做法没多大区别了！不过短时间内，河水豆花暂时也不可能完全消失的，特别是在农村乡镇！🍀🍀🍀

我是阳春三月桃花开，你得点赞和关注就是对我的最大鼓励和支持，欢迎评论转发，共同学习进步喔！🌹🌹🌹