舌尖上的中国四川美食,舌尖上的中国四川美食介绍

1. 成都美食的味道有什么特点？
2. 陕西美食八大怪顺口溜？
3. 为什么那么多人喜欢看舌尖上的中国？

成都美食的味道有什么特点？

特点是麻、辣、鲜、香，成都美食是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地美食不同的地方，就是美食还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”“夫妻肺片”“廖记棒棒鸡”“怪味兔”“软烧鸭子”“小笼蒸牛肉”等，这又是成都美食的一大特点

成都美食的味道有以下几个特点：

1. 麻辣味道浓郁。成都菜是以麻辣为主的，许多招牌菜如火锅、串串香、回锅肉等都有着浓厚的麻辣味道。成都的麻椒味道独特，给人留下深刻印象。

2. 口味多样。成都菜系源于川菜，但在长期的发展过程中，吸纳了其他地方的烹饪技巧和口味，形成了鲜辣、酸甜、咸鲜等多种口味。

3. 食材丰富。四川地处气候多样，地域广阔，因此成都菜中的食材种类十分丰富，涵盖了多种蔬菜、肉类、海鲜等。

4. 烹调技法独特。成都菜大多***用爆炒、炸、烤、红烧等技法，不仅使食材更加入味、口感更佳、营养更丰富，也赋予了成都菜独特的色香味形。

5. 量大实惠。成都菜重视用料，大多数菜品都具有“价廉物美”、“量大实惠”的特点。

总之，成都美食通常能够给人留下浓厚的印象，丰富的口味、独特的烹调技法以及实惠的价格都是其特点之一。

陕西美食八大怪顺口溜？

陕西八大怪顺口溜：

老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。

板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。

锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。

秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。

扩展资料：

第一怪板凳不坐蹲起来：“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。

第二怪房子半边盖：传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子。

第三怪姑娘不对外：关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎。且八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。

第四怪帕帕头上戴：过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户就顶块手帕，年轻的妇女把手帕戴出许多花样来，成为风情和装饰。

第五怪面条像裤带：关中地区是一个以面食为主的地区，在关中，聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界。面条的长短也是能看出这个媳妇的手艺和心计的，也是关中地区面条长的一个原因。

第六怪锅盔像锅盖：由于关中地区以前为了避免浪费，且属于大家庭吃饭的传统，所以，每家每户都有很大的锅做饭，所烙出的大饼和锅底相当，并且由于面体发酵比较好，厚度适中，俗称“锅盔”。

第七怪油泼辣子一道菜：关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。

第八怪秦腔不唱吼起来：西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。

为什么那么多人喜欢看舌尖上的中国？

舌尖上的中国记录片很好看，反映中国的饮食文化，记录了中国天南地北的饮食，人们辛勤劳动，收获的喜悦，并且享受劳动果实。记录片领观众旅游一番的感觉，同时也了解当地的风土人情，所以受到广泛关注和喜欢。

中国自己的美食，而且各地有各地的千秋，通过《舌尖上的中国》第一季第二季，使全国人民知晓了各地的风味，以及风俗习惯。使各地的小吃得到了升华，五干年的中华文明更是让中国人为之自豪和骄傲。如今第三季开 播，更是比追美剧丶韩剧看的好，支持舌尖上的中国，支持中国。

我也挺喜欢看时间上的中国。从第一部到第二部，一直在坚持看，每次看到上边儿出现家乡里边儿的美食，就会特别的激动。就会想起家乡的美味给人一种思乡的情谊，感觉这个节目真是越来越好，看其在第三次今天晚上刚刚看完第三季第三集。