胡同里云南美食馆在哪里,北京胡同里的云南菜

1. 北京有哪些藏在胡同里的美食？

北京有哪些藏在胡同里的美食？

说实话，老北京胡同里的美食特别传统。传统到很多人接受不了。您要说喝个豆汁儿，吃个焦圈儿什么的，是个人就能说它是美食，还真不现实。就老北京人认！现如今呢，逛胡同的乐趣其实就是能让自己放松，并且能偶遇到一个自己喜欢的店。享受一餐自己爱吃的美食。下面这几家遇到就可以尝尝，也不说多好吃了。说多了，就没有偶遇的那份惊喜了。

戏楼胡同

推荐餐厅：七寻八找胡同菜

推荐美食：鸡里蹦 干酪鱼 疙瘩汤 饭盒带鱼 棉花糕

人均：80元

凿墙打洞，原址拆了，要是去那玩儿的时候，看见一个神秘大爷问您是不是去七寻八找，别犹豫，他会带您到新址的。

门框胡同

推荐餐厅：门框胡同百年卤煮

推荐美食：卤煮（别的不用点）

人均：32元

想体验胡同传统美食就吃卤煮吧，总店做的还是很干净的。

大兴胡同

推荐餐厅：大兴胡同面茶

推荐美食：面茶

人均：4元

胡同里的独门独户专门卖面茶的，虽然不起眼，但是这可是老北京传统的美食。很少有人不爱喝！

北京胡同中，有传统小吃。从走街串巷的叫卖，到一个个精巧的摊位，再到四合院内的袅袅青烟，不论你去与不去，北京小吃就在那里，静静地生活在北京的胡同里。

北京许多有名的胡同都在后海周围，如烟袋斜街、南锣鼓巷等；后海周围还有许多不为人知的小胡同。在什刹海北沿，***故居西侧的胡同里有闻名已久的老北京“九门小吃”。

进入内部，在这个古香古色的老式四合院中，囊括了京城传统的12家老字号小吃：小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居，可谓是足不出户就能品尝京城内具有百年历史的代表性的传统老字号共300多个品种的小吃。

其中有一种老北京人最喜爱，当代人却望而生畏的传统小吃——豆汁。说不上好喝，酸中带点甜，还有股说不出来的味道。而忠实的豆汁爱好者却认为这一碗豆汁儿加几个焦圈，再加上一碟儿辣咸菜丝儿，占了五味中酸、辣、甜、咸四味，独没有苦味，着实为人生的期盼啊。

在烟袋斜街的南面，有一家多次出现在北京电视台“美食地图”上的传统回民爆肚店。店内陈列了许多曾来这里吃饭的名人照片，还有许多关于爆肚的历史典故。这家店的爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟后蘸香油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等调料拌制吃。

爆肚是北京风味小吃中的名吃，质地鲜嫩，口味香醇，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。

北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，其中“爆肚冯”“爆肚满”等最为出名。许多老一代名人都非常喜欢爆肚，梅兰芳、马连良、程砚秋、小白玉霜、小蘑菇都是老字号“西德顺”的老主顾。

再往东，是北京闻名的南锣鼓巷，沿着南锣鼓巷由南向北穿行，有文宇奶酪和南门倒翅等传统小吃；也有吉事果、章鱼丸子等带有西方日本和特色的外来小吃。如果后海畔的胡同述说着古典，那么南锣鼓巷就是讲述交融。在这里，传统小吃与新兴的美食和谐并存，互相汲取对方的元素，蓬勃发展。

俗话说“酒香不怕巷子深”，同样也能运用到寻味美食上，北京胡同多，自然藏在胡同里的美食也不少，还真别以为胡同里的美食人就肯定少，但凡是个吃货都是最不怕舟车劳顿和七寻八找的踅摸好吃的了。而藏在胡同里的美食更因为藏得深，多了一丝神秘和静谧的味道，大有“柳暗花明又一村”的感觉。毕竟大家口味不同，就说说我吃过的几家觉得好吃的吧。

丽江庭院之爱在路上

藏在胡同里的丽江小火锅，朱漆大门的小院子，外面没有任何餐厅的名字，看到门牌号推门进去便是。踏入就觉得是进入了丽江一样的感觉，木质桌椅，轻纱幔帐，一派丽江风情。菌菇的火锅锅底非常鲜美，鱼肉，牛肉还有各种海鲜都有，蘸着干料碟特别好吃。吃完还可以让服务员把火锅撤了上普洱茶，惬意的喝一会茶感觉也美美的，会附赠瓜子和云南的玫瑰鲜花饼。

人均：200

地址：大酱坊胡同7号

粉兔餐厅

藏在后海胡同里的西班牙餐厅，晚上的时候餐厅粉色线框勾勒的兔子坐落在房顶特别鲜明而且梦幻，餐厅的布局非常现代而且极具美感，蓝色的沙发很好看。服务也是没得说，每次上次都会介绍菜品，烩肉丸好吃，海鲜饭也是必点一类，不过就是适合人多一些去吃。

人均：350

地址：羊房胡同9号

炒豆合作社

作为一家80后开的特色烤串店，也是北京的网红店了。主打各种烤翅，一定要早点去，不然就很多好吃的卖完了，土豆泥和各种烤翅都很好吃呢。

人均：80

地址：东四北大街东四九条63号(近地铁张自忠路站D口)

珍巷福地四合院菜

布置的很温馨的四合院，老板非常亲和，闲了的时候会跟客人聊天。喜欢这里的茄子，香香脆脆的特别入味好吃，而且菜的价格比较亲民，不算贵。

人均：60

地址：文华胡同51号

碳花烤羊腿

很有名的胡同烤羊腿，走在胡同里就能闻到浓郁的烤肉味道哦，去过很多次了，每次都很多人，他家的酱汁和干料也特别赞，羊肉嫩嫩的，经过腌制以后味道很棒，外面焦焦的特别过瘾，想吃最好还是预定下。

人均：105

地址：北新桥三条胡同70号

北京好吃的4条胡同推荐

第一条：留学路胡同

推荐：老北京炸鸡，超大一只十几元；宫门口馒头，必买红豆卷、糖火烧、粘豆包，全是碳水得满足

第二条：输入胡同

推荐：满记烧饼，傻大姐山东大煎饼

第三条：翠花胡同

推荐：新中国第一家个体饭店——悦宾饭店，大肘子、炸馒头片、西兰花都不错

第四条：戏楼胡同

推荐：小鸡锅里蹦、金汤藜麦饭

推荐7家本地人从小吃到大的馆子

1、悦宾饭馆(翠花胡同店)：80年全国头一家个体饭馆，娘仨开的，菜比较家常，味道却不寻常，极具烟火气的街坊小店。

营业时间：11:00至14:00 17:00至21:00

2、白记肉饼：北京大爷一人儿忙里忙外，千万别在意他爱搭不理说话横的气质。肉饼现吃现烙，薄皮大馅真材实料，食客们盛汤结账基本靠自助。

营业时间：看心情，一般午场11:00 晚场17:00

3、裕德孚：第一家米其林涮肉，在这吃的是手艺和传承，镇店之宝于老爷子，手切羊肉京城两把刀的传人。

营业时间：11:00至13:30 14:00至23:30

4、菊儿人家：可以续的卤肉饭！本是阿姨做给自己闺女吃的瘦肉丁减肥餐，现在全京城都抢着吃

营业时间：11:00至21:30

5、刘记炙子烤肉(虎坊桥店)：油脂炭火煨养了几十年的炉子，烤出的味，正！

营业时间：11:00至23:00

6、鸦儿李记(酱肉爆肚店后海店)：很全老北京吃食，好吃不贵，小吃.炒菜.烤肉.涮肉…能从早上吃到天黑

营业时间：5:30至21:00

7、方砖厂69号炸酱面：老爷子十几年来只做这一碗炸酱面，吃服了谢霆锋。北京人对炸酱面要求极高，只认自己家做的最好，对外头馆子的最高评价就是“还行”。这家面，还行，但也有人说现在不行，每个人看法不同！

营业时间：10:30至19:00

北京除了好吃的，好玩好逛的风景区，那就更多了，欢迎来【豆伴自驾】查看旅行攻略，周末节***日和小伙伴一起组队出游吧！