贵州美食扛把子,贵州美食扛把子是谁

1. 什么酒最香？
2. 国内度数高的啤酒有哪些？
3. 酸汤猪脚做法？

什么酒最香？

百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。

大曲坤沙型酱酒，十年窖藏珍品。

酿造人曾传政，得酱酒之父，茅台原厂长李兴发的真传。

传承了“12987”的传统酿酒工艺，坚守让百姓喝得上平价酱酒的匠心。

把所有精力和资本都投入到了酒质和口感的提升上，酒质已经提升到了优级，但却忽略了宣传，导致这么好的酒始终走不出贵州，实在可惜！

国内度数高的啤酒有哪些？

1、乌苏啤酒

2、泰山啤酒

3、青岛原浆啤酒

4、贵州茅台镇国产原浆精酿啤酒

5、牛啤堂帝都海盐精酿啤酒

6、弘日精酿原浆

7、青岛金特双料白啤

8、山东特产青岛原浆啤酒

9、燕京原浆啤酒

10、问山烈性艾尔啤酒

国内度数高的啤酒有：

1、640ml千岛湖新超爽啤酒 8°

2、570ml千岛湖好心情 8°

3、620ml千岛湖新山泉啤酒 9°

4、570ml千岛湖冰爽啤酒 7°

5、570ml千岛湖一湖秀水 7°

6、420ml千岛湖冰爽啤酒 8°

7、490ml千岛湖珍珠液啤酒 8°

8、480ml千岛湖绿色冰爽啤酒 8°

9、330ml千岛湖酒吧啤 蓝冰 8°

10、480ml千岛湖精制啤酒 8° 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。

度数高的啤酒有：

1、唐山啤酒特制十二度，江湖酒中豪杰称它为“夺命十二度”。

2、金士百金大蒙啤酒

这种啤酒也是粉丝推荐给小编的，也是老牌酒厂的产品，口感柔和，后劲强烈，与沈阳老雪花、大乌苏相差不多，也算在“闷倒驴”排行榜内了。

3、大连凯龙啤酒

这凯龙啤酒，在大连人眼里那就是啤酒中的“扛把子”，其它的啤酒都是水，可想而知这凯龙啤酒有多么醉人了。

4、佳凤啤酒

黑龙江佳木斯产的佳凤啤酒，属于燕京啤酒品牌中，酒精度数最高的一款啤酒，喝佳凤啤酒最多三瓶就“趴窝”了，也是本地人心中的“闷倒驴”。

5、本溪龙山泉啤酒

龙山泉在本溪人眼里那就是“闷倒驴”，其它的啤酒都不能与其媲美，而且龙山泉啤酒口感醇正清爽，泡沫细腻，入口带有芳香，因为酿制龙山泉啤酒，***用是无污染的山泉水，龙山泉啤酒也因此得名。

6、大连干啤

4.4度的酒精度绝对称得上是国内高度啤酒了，酒后喝“断片儿”的大有人在，相信把它排名“闷倒驴”中，大家不会拒绝吧。

酸汤猪脚做法？

用料

贵州酸汤(超市买)一大碗、猪脚一只(大的)、番茄3个、姜片、蒜片、大葱1根、木姜子油少量、黄豆芽250克、料酒2勺、盐适量、干辣椒若干

酸汤猪脚的做法

1. 贵州酸汤的成品一般在超市商场可买到。
   番茄切件，大葱切段，黄豆芽洗净备用。
2. 大只猪脚或猪手斩件切块。锅烧滚水放猪脚入内，去血水泡沫，放些姜葱、料酒飞水，捞出备用。
3. 用高压锅放猪脚煮15分钟(放少许盐)，或入锅焖45分钟至1个小时，取出。
4. 另炒锅放少许油，爆姜片、蒜片、干辣椒，下葱段、料酒，炒番茄至软，放酸汤、清水一大碗，
5. 大火烧开后，放猪脚，盖上焖十来分钟。
6. 放黄豆芽煮熟，或把猪脚吃了一半再放入去煮。
7. 放盐、或其它调味，淋上木姜子油(贵州特色风味)即可。
8. 开吃。我喜歡酸汤猪脚的汤汁淋在米饭上来吃。😀

小贴士

成品酸汤会有咸味，所以调味时少加盐或试过慢慢加。