四川渠县特色美食-四川渠县特色美食介绍

1. 四川渠县十大特色菜？
2. 达州渠县的圆子怎么做？
3. 四川渠县小吃？
4. 渠县好吃的特产？

四川渠县十大特色菜？

第一位古今香丸子，第二位达州脆李，第三位渠县黄花菜，第四位高台蜜柚，第五渠县呷酒，第六位三汇水八块，第七渠县三汇果醋，第八位三鲜塔丝饼，第九涌兴卢板鸭，第十位宕府王呷酒。以上就是渠县十大美食

四川渠县的特色菜有:三汇水八块，是以鸡为原料，红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长。

三鲜塔丝饼属于面食，特点是鲜香适口松软，形似塔状，烹调方法蒸。古今香丸子，解放初期农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将罗卜做成丸子，受客赞许，其菜油而不腻，软嫩爽滑，味道鲜美，营养丰富。

达州渠县的圆子怎么做？

圆子是一种传统的川菜小吃，也是达州渠县的特色美食之一。制作方法较为简单，首先准备好面粉、肉馅、葱花、姜末、盐、胡椒粉等食材。

将面粉加水揉成面团，搓成小圆子，将肉馅和葱花、姜末、盐、胡椒粉混合均匀，包入面团中，搓成圆球状。烧开水后将圆子放入锅中煮熟即可。圆子的味道鲜美，口感软糯，是一道经典的川菜小吃，深受当地人的喜爱。

凭记忆讲的哈，材料基本就这些：

瘦肉2/3 肥肉1/3 手工剁成泥，和上油、盐、味精、鸡精、生姜末、大蒜末、葱白、红薯淀粉、水、鸡蛋，干稀程度适中，然后捏成长馒头条形状，长短根据蒸锅大小而定，用豆皮包起来，上火蒸20～30分钟即可。

希望你能制作成功！！不过真的好好吃呢！！#^_^#

四川渠县小吃？

渠县美食介绍：

1、渠县黄花菜：早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。

2、达州脆李：是独具地方特色的水果，以其口感爽脆、风味独特，深受广大消费者喜爱而享誉川东及重庆地区。

3、三汇水八块：是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩。

4、宕府王呷酒：是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获“四川名牌”产品称号。

5、高台蜜柚：高台蜜柚又称平和抛，原产我国福建的西圃洲地带，已有500多年的栽培历史，是传统的名贵佳果。

渠县好吃的特产？

1、渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6到8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。

2、三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。

3、宕府王呷酒是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获“四川名牌”产品；呷酒酿造

1、渠县黄花菜

2、达州脆李

3、渠县刘氏竹编

4、三汇水八块

5、宕府王呷酒

6、渠县呷酒

7、高台蜜柚

8、三汇特醋

9、渠县大米

10、涌兴卢板鸭

11、三鲜塔丝饼

12、古今香丸子

13、渠县三汇果醋

14、四川藤器

来到渠县，诱人的美食也不容错过！

以鸡肉为原料，以红油为佐料的三汇水八块，令人回味韵长、辣而不燥。

原生态的岩峰皮蛋选用农家放养土鸭的蛋为原材料，其香味浓郁，颜色晶莹透亮，蛋清滑润可口，蛋黄柔软细腻。

涌兴卢板鸭自1918年被列为达州市非物质文化遗产保护名录开始，就被广为人知，并深受食客喜爱，其选用本地上好土鸭烹饪，色泽金黄、肉质酥嫩。

渠县的特色名菜之一是酸菜炖腊肉。这道菜将酸菜的酸甜与腊肉的咸香完美地结合在一起，形成了一种独特的风味。

此外，渠县的特色小吃——麻辣烫，也是不能错过的。麻辣烫将各种食材放入滚烫的汤底中，汤底麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味的人。