历经两个多月的寻找和评选,“绵阳十大江湖菜”十强新鲜出炉,如果你这两天还没吃够,空了快去这十家江湖菜馆!
完整版“绵阳十大江湖菜”名单:春梅饭店(凉拌鱼)、肖麻辣(麻辣牛肉)、燚燚石棉火上烧(四大片)、后门兔头(麻辣五香兔头)、虾圣(蒜蓉虾)、我们(秘制凉拌鸡)、唐厨(稀溜耙)、巢菜馆(干土豆烧鸡)、万州烤鱼(香辣烤鱼)、群龙无首龙虾主题餐厅(群龙无首川式醉虾)。
回锅肉、宫爆鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、红烧排骨。
绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜,绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗,菜豆花、席凉粉、罐罐汤、罐罐鸡、余妈妈锅魁等。
NO.1:麻辣牛肉
绵阳传统美食,麻辣鲜香、味道浓郁。
NO.2:红烧丸子
绵阳特色美食,口感软糯、味道鲜香。
NO.3:片粉
绵阳特色小吃,味香爽口、味道独特。
NO.4:米粉
绵阳传统小吃,味道香美、汤汁浓郁。
NO.5:脆皮锅盔
绵阳特色小吃,外酥里嫩、香而不腻。
NO.6:火烧馍
绵阳特色小吃,松酥香脆、味道浓香。
NO.7:菜豆花
绵阳传统美食,味道香美、营养丰富。
NO.8:席凉粉
绵阳特色小吃,香辣可口、清爽开胃。
NO.9:镶碗
绵阳特色小吃,造型美观、味道鲜美。
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NO.10:虎皮羊肠
绵阳传统美食,入口清脆、咸鲜可口。
绵阳有很多特色美食:
如绵阳米粉、梓潼片粉、江油肥肠等,其中也不乏很多好吃的特色餐馆。
绵阳十大人气餐厅有:辛店子、味之绝美蛙鱼头、周肥肠、窝窝店包子、费利奥国际美食汇、清心素食、老茶树庭院火锅、三碗不过岗等绵阳好吃又人气火爆的餐馆,一起来看看绵阳必吃的特色餐厅吧。
绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区非常有名的传统美食小吃之一,中国最好吃的十大米粉之一,距今已有1800多年的历史。在绵阳街头,随处可见米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。地道的绵阳米粉可分为红汤、清汤、对浇。红汤有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味;清汤有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味等;对浇有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠等。吃时依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻。绵阳米粉的口感细腻绵延,软糯细软所以很容易入味,吸满汤汁的米粉,一口下去浓郁的香味从嘴里蔓延开来,一口粉一口牛肉臊子,建议加双份肥肠牛肉更巴适
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