四川特产美食有哪些,四川特产美食有哪些图片

1. 四川有哪十大名小吃？
2. 成都必买十大礼物？
3. 成都有哪些特色美食？

四川有哪十大名小吃？

1.担担面     2.钟水饺

3.川北凉粉    4.抄手    5.钵钵鸡

6.三大炮     7.赖汤圆      8.叶儿粑

9.四川酸辣粉      10宜宾燃面

四川十大特色小吃榜单是依据四川地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如***、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“四川名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐

成都必买十大礼物？

1-鹃城牌 酱料 郫县豆瓣酱 精致竹笼装 四川特产川菜之魂1kg

2、老秀馆 蜀锦丝绸卷轴挂画中国风四川特色礼品送老外礼物外事纪念品出国礼品 初春

3、蒲议 四川成都蒲江特产 苕酥糕点米花糖袋装 混合大礼包休闲酥420g

4、张飞牛肉干 熟食肉类 四川成都特产 熟牛肉散装什锦大礼包 十味量贩礼包500g

5、竹编装馒头馍筐纯手工天然材质四川特产收纳洗菜筲箕簸箕特色手工 竹心三件套25.28.31

6、王老五 1018g虹运当头礼盒四川特产年货大礼包送礼酥糖组合装花生酥黑芝麻成都小吃零食

7、青城山 二刀肉腊肉四川成都特产农家咸肉自制烟熏肉 二刀老腊肉458g川味香肠458g 团购送礼

8、谭八爷 麻辣兔头2袋376g装招牌冷吃系列四川双流特产成都小吃共4只

9、成都特产辉煌龙须酥250g奶香味四川特色龙须酥糖

10、皇城老妈 火锅底料重庆成都全牛油四川工坊特产麻辣烫手工底料410g

灯影牛肉干

四川最出名的传统特产之一就是灯影牛肉干，它发展到现在已经有着将近一百多年的历史了。灯影牛肉干是用水牛肉，亦或是牦牛肉、黄牛肉为原材料制成的。它的口感十分的酥脆香辣，并且油而不腻，外观非常薄，透过它还能看到灯影，因此而得名。

2、蜀绣

成都有哪些特色美食？

成都的美食实在太多了，就好像成都的美女也实在太多了一样！

菊子姐姐做了蛮多的四川美食的，而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食！在厦门这边，比如去万达广场的时候，也经常会去吃川菜小吃，比如凉粉，夫妻肺片之类的！就是一个爽字了得！

1、夫妻肺片

夫妻肺片，整个四川人人皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

2、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

3、担担面

担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

4、叶儿耙

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。

5、伤心凉粉

据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。

豌豆凉粉制作流程

1、食材

准备1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例调配（有没五行八卦得感觉^_^配料是直接调制的，放到最后步骤展示）

2.加工

先用一碗水把豌豆粉调匀

调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀

把调匀的豌豆粉倒进锅里，小火熬制，这个过程要不停的搅动，不然豌豆粉会结块哟（就是要搅一搅更健康^_^）

准备容器装熬好的豌豆粉，在容器里倒入少许油抹匀，这个步骤是为了让凝结后的豌豆粉更好倒出（细节哦，记牢啦）

熬制15分钟左右，看到透明状就可以起锅装进准备好的容器里，需放凉1个小时左右备用，再把凝固好的豌豆粉用盘子反扣回来，就可以切啦！您也可以用专用的凉粉刮把凉粉刮下来（工具，工具）

准备调料汁：葱花，蒜蓉，姜沫，老干妈油辣椒，准备一个小碗，放入芝麻油，花椒油，醋，生抽，少许盐，鸡精，一起调匀 淋上即可开吃

3、摆盘

酱汁重要，豌豆粉重要，摆盘也很重要，带感哟好吃

十大美食，还真有点孤陋寡闻了，真尴尬啊！不管了先给它凑够再说。第1：夫妻肺片，虽然吃过很多次，但还真没去研究过，属凉拌菜类型。

第2：麻婆豆腐，这该属川菜系列了，豆腐加肉沫，爽口润滑，每次必点。第3：火锅，这个全国人民都知道，就不细说了。第4：冒菜，荤菜素菜放大锅里一起煮，然后捞起加佐料拌着吃，享有小火锅的美誉。第5：串串香，和火锅师出同门，最大区别应该就是要煮的荤素菜是串在竹签上的，食用是直接连签放锅里煮，熟后再开吃！

第6：担担面，这个也是知名度越来越高，只是每家店的味道做的怎么样而已。第7：龙抄手，其他地方有这叫云吞的、有叫[_a***_]的，只是做法有些不同而已。第8：钟水饺，最大特点是加了糖、貌似是那种水糖(和牛油颜色有点像，不过还要深些)。

第9：肥肠粉，这个粉主要成分是红薯粉，做法先和成刀削面的样子，然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打，就从小眼里溢出来1条条的；吃起很筋道。第10：三大炮，好多年没吃了，都不记得啥味了，造型和泡芙还挺像的。成都作为美食之都当然不止以上这些，欢迎来成都赏美景、尝美食！