云南美食小吃凉拌芒果皮-云南美食小吃凉拌芒果皮怎么做

1. 芒果青色的硬着能吃吗，里面好像是生的：怎么样才能吃？
2. 凉拌木薯粉的做法？
3. 云南七月时令菜？
4. 如何做凉拌芒果？
5. 思茅最有名的餐馆？

芒果青色的硬着能吃吗，里面好像是生的：怎么样才能吃？

青皮芒可以吃。

青皮芒一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，***或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。

扩展资料：

青芒果，个头小小，自然较酸，但很嫩很脆，蘸着些盐或五香粉吃，很不错的。 还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。青芒果还有一个好听而浪漫的名字———情人果。 熟芒果呢，尽量挑比较熟的芒果吃.颜色黄.闻起来味道浓郁的。摸起来比较软的，因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开，用手一撕就会比较完美的分开，不会因为不好刨而弄脏，也不容易占到手上。

凉拌木薯粉的做法？

材料：主料木薯粉100g；调料白糖100g，芒果半只。

做法：

1、先用冷水把木薯粉调成稀糊状，再把糖倒在开水中融化成糖水，再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊。

2、我用了一些小模具，在小模具中擦一层油。

3、把糊倒入小模具中。

4、放在锅中大火蒸10分钟出炉。

5、冷后脱炉。

6、周边加上芒果装饰。

云南七月时令菜？

你好，云南七月的时令菜，给你推荐三个比较特色的。

第一，菌子，干巴菌鸡枞青头菌见手青各种耳熟能详的美味。

第二，芒果，你没看错，就是芒果。云南人喜欢用青芒果来凉拌，加入辣椒，盐，味精这些凉拌，这也是云南特有的吃法。

第三，酸木瓜。可以像芒果一样凉拌，也可以用来炒肉，还可以晒干用来炖鸡。这也是云南特有的时令菜。希望能对你有所帮助。

如何做凉拌芒果？

1、准备一个青芒果和以上所说的材料。

2、削掉芒果的皮。

3、把芒果切成两半，去壳。

4、把芒果切成小块。

5、放少许盐到芒果块里进行十分钟的腌制。（用盐腌主要是为了让芒果又软又脆）

6、这是腌完后的芒果，然后用清水进行冲洗，把一部分盐洗去，不那么咸。

7、最后一步放进调料：少许油，糖，酱油。进行搅拌。

8、凉拌芒果就做好了。把它放到一个碗里（注意只能放瓷碗或塑料做的碗）。喜欢辣椒的可以放点辣椒。

1准备一个青芒果和以上所说的材料。

2削掉芒果的皮。

3把芒果切成两半，去壳。

4把芒果切成小块。

5放少许盐到芒果块里进行十分钟的腌制。（用盐腌主要是为了让芒果又软又脆）

6这是腌完后的芒果，然后用清水进行冲洗，把一部分盐洗去，不那么咸。

7最后一步放进调料：少许油，糖，酱油。进行搅拌。

8凉拌芒果就做好了。把它放到一个碗里（注意只能放瓷碗或塑料做的碗）。喜欢辣椒的可以放点辣椒。

思茅最有名的餐馆？

在昆明，正宗思茅味道的餐厅不多，甜竹林就是以前郑家河边的彭禧，现在搬到摩根道广场，店面装修升级了，大厅宽敞明亮，有少数包间，需要提前预定，每天依旧有很多人排队等位。

服务员多数是孃孃，态度比较好，但是没有受过专门培训。店里没有固定菜谱，都是看菜点，野菜都是当季时令菜，有什么点什么，这是思茅餐馆的特点。

所有菜品都是家常菜

「酸笋鲈鱼」酸笋味道正宗，酸酸辣辣，鱼肉很入味，下饭不错！

「黄焖鸡」思茅人做黄焖鸡喜欢放一点苤菜根，鸡肉🐔如果能用本地土鸡炒的话味道更佳。

「炒鳝鱼」鳝鱼肉质嫩滑，味道很好！

「炒芭蕉花」思茅人喜欢吃的一道菜，好吃！

「川芎炒牛肉沫」在昆明很少能吃到这道菜，没吃过的可以试试。

「菠萝饭」必点！糯米饭是用染饭花（密蒙花）泡过的，金***的糯米饭有花的清香味，酸甜度刚好，是我在昆明吃过最好吃的菠萝饭🍍

「凉拌菠萝芒果」美女必点！芒果🥭用的是生吃芒果，香甜爽脆，菠萝🍍酸甜，是清爽开胃的一道菜！

「凉拌刺老包」用新鲜青柠檬拌的,正宗思茅味道！

另外，「炖牛扒烀」「小黄牛干巴」「炒鸡杂」「酸菜炒四棱豆」「甜笋炖鸡」等都是思茅特色菜，喜欢吃思茅菜的朋友都可以尝尝。