贵州丹寨苗族传统美食,丹寨苗族的风俗

1. 丹寨十大美食？
2. 去丹寨万达小镇旅游怎么样？
3. 贵州省凯里市有哪些县？
4. 贵州蔬菜特产？
5. 2023年丹寨龙泉山花开了吗？

丹寨十大美食？

【斗鸡肉】

在丹寨，不少苗族村落都有养斗鸡、看斗鸡的习俗，斗鸡与一般鸡相比，身材更高大，肉质更紧实。斗鸡肉蛋白含量高、脂肪低、肉质鲜美、嚼劲十足、非常入味，这道苗家第一美食，绝对值得一尝。

【苗王鱼】

作为丹寨十大名菜之一，又称青椒伴素鱼。苗王鱼用的是长在水稻田里的稻花鱼，以稻花为粮，非常原生态。烹饪时加上在坛里腌制3个月的红酸，配以小火，将鱼煮开，平面铺上用菜油炒熟的青椒、花椒、生姜，再撒上一层苗家话称为“辣料”的香料，用以除腥，“苗王鱼”便大功告成。

【酸汤鱼】

夏天来临，黔东南人都是以酸驱暑，当野生的木姜子和毛辣果，配上与水稻共同栖息的稻花鱼，遇上用淘米水或者米汤发酵的酸汤，鱼肉鲜嫩爽口开胃，这算得上黔东南人夏天必不可少王牌美食。

【牛羊瘪】

令人“闻风丧胆”的侗族美食，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放人适量。加工后的牛、羊瘪不但味道可口，而且有健胃助消化之功能，常吃牛、羊瘪的人很少患胃病。

丹寨的青椒伴素鱼可是丹寨十大名菜之一，又称青椒伴素鱼。鱼是在水稻田生长的稻花鱼，健康卫生，肉质细腻。每逢春夏，村民会在长满水稻的田，挥洒下鱼苗，待鱼苗等鱼苗长到手掌大小时就可以捞出，把握此时的黄金时间，在烹饪时加上特制红酸丹寨的青椒伴素鱼可是丹寨十大名菜之一，又称青椒伴素鱼。

鱼是在水稻田生长的稻花鱼，健康卫生，肉质细腻。每逢春夏，村民会在长满水稻的田，挥洒下鱼苗，待鱼苗等鱼苗长到手掌大小时就可以捞出，把握此时的黄金时间，在烹饪时加上特制红酸，用小火煮开，在煮熟的鱼撒上用菜油炒熟的花椒、青椒与生姜，最后，再撒上一层苗家话称为“辣料”的香料，这是苗家话所称的香料，作用是为了除腥，一盘美味的“苗王鱼”便大功成

去丹寨万达小镇旅游怎么样？

丹寨万达小镇地处贵州省丹寨县核心位置——东湖湖畔，占地面积400亩，依山傍水、交辉相映、美不胜收。 丹寨万达小镇是万达丹寨包县精准扶贫的核心产业项目，建筑***用苗侗风格，引入丹寨特有的国家非物质遗产项目、民族手工艺、苗侗美食、苗医苗药等内容，并配套建设四星级万达锦华酒店、多家客栈、万达宝贝王、万达影城等，形成独具特色的综合性商业、旅游目的地。丹寨万达小镇2017年7月3日开业，仅用半年，丹寨万达小镇就成为贵州省游客量排名前三的单个景区，被评为国家4A级景区。小镇以非物质文化遗产、苗族、侗族文化为内核，融商业、文化、休闲、旅游为一体，涵盖吉尼斯世界最大水车、3000米环湖慢跑道、千亩花田、四大苗侗文化主题广场、鸟笼邮局、精品客栈、街坊、酒坊、米店、会馆和酒吧、***等众多文化旅游功能。丹寨万达小镇是万达集团在贵州的首秀，旨在打造一个集“吃、住、行、游、购、娱、教”为一体的精品旅游综合体。丹寨万达小镇还将丹寨7个国家级非物质文化遗产项目以及16个省级非物质文化遗产全部引入小镇，包括石桥古法造纸、国春苗族银饰、苗族锦鸡舞、苗族蜡染、芒筒芦笙祭祀乐等，在这里，你可以亲身感受到源远流长的非遗、民族文化与原汁原味的匠心精神。

丹寨万达小镇地处丹寨县东湖湖畔，依山傍水、交辉相映、美不胜收。这里是丹寨生活最合宜最完善的小镇，是旅行到丹寨首选的度***小镇。

万达小镇的四个广场每天都能欣赏到苗族锦鸡舞、芒筒芦笙祭祀乐等非遗文化演出，尤公广场可以欣赏锦鸡舞芦笙舞，苗年广场时不时有苗族长桌宴，鼓楼广场可看芦笙祭祀乐，锦鸡广场则有斗鸡斗鸟赛事。蜡染技术，古法造纸技术，鸟笼工艺，在万达小镇通通可以找到。鸟笼、石桥造纸、蜡染三座非遗校园，散落在小镇的街巷里。

万达小镇的苗街里，各色小店应有尽有，各色馋人的小吃都不重样，一路走过去，大饱眼福和口福。

夜幕降临，青山之间的空气清爽无比，在百花园惬意散步，万达小镇的夜是宁静的，也是唯美的。

落日余晖散尽，小镇华灯初上，又是另一番奇妙的景象，灯光闪烁，美轮美奂！小镇的四大广场上也开始夜的舞曲，热情好客的苗家人，与游人们的舞到一起，在篝火的映照下，热闹非凡。

贵州丹寨万达小镇被世界知名旅行指南《孤独星球》重点推荐，纳入旅行推荐路线👏👏👏

【小镇玩法】

1、四大民族文化广场，可体验古法造纸、苗族蜡染、苗族歌舞、锦鸡舞等

2、网红大水车—吉尼斯世界纪录认证，实际上最大的水车

3、造纸小院、蜡染小院、鸟笼小院—静心感受非遗文化体验

【周边玩法】

1、龙泉山赏杜鹃花海—全国唯一高山杜鹃花海）观云海日出（尤公亭观赏位置最佳）

2、高要梯田—“中国最美十大梯田之一”，灌水和秋收季节是摄影发烧友必打卡

3、云上茶园—首个扶贫茶园，有丹红茶和丹绿茶

还有更加创新的【轮值镇长】，带动整个丹寨产业发展

最后附上今年五一杜鹃花旅游文化节节目单[耶][耶]

是个很好的选择，近日，贵州旅游协会和携程网发布100条精品旅行线路，其中丹寨万达小镇分别入选“健康养生游”路线和“非遗文化体验游”路线，成为疫后首选旅游目的地之一。

贵州省凯里市有哪些县？

凯里城市经济圈，辖1市5县4区，即凯里市、麻江县、丹寨县、雷山县、台江县、黄平县、贵州凯里经济开发区、炉碧经济开发区、金钟经济开发区、台江经济开发区。凯里市位于贵州省东南部、黔东南苗族侗族自治州西北部，为自治州首府所在地。东接台江、雷山两县，南抵麻江、丹寨两县，西部福泉县，北界黄平县。

贵州省凯里市位于中国贵州省东南部，一共有16个县市，是苗族和其他民族的聚居地，凯里市是首府，有凯里市、黄平县、施秉县、镇远县、台江县、剑河县、天柱县、三穗县、麻江县、丹寨县、雷山县、黎平县、从江县、榕江县、锦屏县、天柱县一共16个县市。有非常多的特色美食，比如特色酸汤鱼等。

麻江县、丹寨县、雷山县、台江县、黄平县、贵州凯里经济开发区、炉碧经济开发区、金钟经济开发区、台江经济开发区。

麻江县隶属于贵州省黔东南州，地处贵州省中部，清水江上游，是黔东南苗族侗族自治州西大门，位于东经107°18′～107°53′、北纬26°17′～26°37′之间。麻江县城西距省会贵阳109公里，北距亚洲最大的瓮福磷矿肥基地65公里，东距黔东南苗族侗族自治州州府凯里市37公里，南距黔南布依族苗族自治州州府都匀市23公里。

丹寨县，隶属黔东南苗族侗族自治州。地处东经107°44′-108°08′、北纬26°05′-26°26′之间，位于贵州省东南部，东与雷山县接壤，南靠三都水族自治县，西与都匀市、麻江县交界，北抵凯里市。全县辖3镇4乡1个国营农场，县境内多民族聚居，有苗族、汉族、水族、布依族等21个少数民族。国土面积940平方公里，总人口17.2万人（2013年）。县人民***驻龙泉镇。2013年，丹寨县全年地区生产总值预计完成18亿元，全社会固定资产投资预计完成58亿元，社会消费品零售总额预计完成4.2亿元。

雷山县，位于黔东南苗族侗族自治州西南部，东经107°55′～108°22′和北纬26°02′～26°34′之间，东临台江、剑河、榕江县，南抵黔南布依族苗族自治州的三都水族自治县，西连丹寨县，北与凯里市接壤。距省府贵阳184公里，距州府凯里42公里，总面积1218.5平方千米。

凯里市有5个县，分别是麻江县、丹寨县、雷山县、台江县、黄平县。凯里市是黔东南自治州的地级行政区首府，简称“凯”，别名苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省主要中心城市之一。“凯里”系苗语音译，意为“木佬人的田”，苗语称木佬人为“凯”，田为“里”，“凯里”即“木佬人的田那个地方”。

贵州蔬菜特产？

1.韭菜根

"吃两韭菜根,美容又养身!"

贵州丹寨韭菜盛产于锦鸡文化之乡——排调镇的猫鼻岭、牛角自然保护区。

排调素有"韭广之乡"(韭,指韭菜;广,指广菜)的美誉.排调韭菜,茎叶香脆,根细粗嫩,是山区群众最常食用的蔬菜,茎叶可以凉拌、熟炒、作馅、煮汤、下火锅,'韭菜鹅肉'是排调饮食文化中的一绝。韭菜的根,可煮烫、熟炒、腌制韭菜酸。韭菜根酸是排调饮食文化中的一枝奇葩韭菜根酸炒肉,脆香甜嫩,美味绝伦。

2.脱毒马铃薯

马铃薯薯块中76%～85%是水分，干物质含量为15%～24%。它的营养物质都在干物质中，淀粉及糖类占13%～22%，蛋白质占1.6%～2.1%。马铃薯中的蛋白质营养价值很高，易于消化和吸收，相当于鸡蛋中的蛋白质，而且马铃薯蛋白质中含有8种人体不可缺少的氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸等。另外，它所含的维生素种类也很多，如胡萝卜素(维生素A)、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等8～9种。所含的无机盐中有铁、磷、钾、钙等营养元素。还含有一定数量的脂肪和粗纤维。这些营养物质中以淀粉、蛋白质、铁、各种维生素含量最丰富，都显着地高于小麦、水稻和玉米等粮食作物。

长岗镇种植脱毒马铃薯已有数年，年种植面积均达3000亩以上，种植户已具备比较成熟的种植经验和技术，种出的脱毒马铃薯量高质优。

3.遵义丝娃娃

丝娃娃是一种遵义街头最常见的小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米[_a***_]烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。吃时当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。遵义市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。

贵州的特产蔬菜丰富多样，其中包含但不限于以下几种：

1. 灰灰菜：这是一种味美鲜甜的野菜，来源于蔾科植物小蔾的幼苗或嫩茎叶。灰灰菜也叫野灰菜、灰蓼头、灰条菜等，生长在田间地边、荒地路旁和房前屋后，在我国大部分地区都有分布。人们食用灰灰菜的历史悠久。

2. 老干妈辣椒酱：老干妈是中国著名的辣椒酱品牌，其创始人来自贵州。除了辣椒酱，老干妈还生产各种调味品，深受消费者喜爱。

2023年丹寨龙泉山花开了吗？

开了

活动时间：2023年2月25日-3月7日。营业时间：上午10:00-晚上21:00活动地点：成都市龙泉驿区驿都汇购物广场1号门外

龙泉桃花的观赏时间通常是3月份中旬左右开放。桃树花开正艳，引来蜂蝶纷飞，与蓝天白云相映成趣。预计今年龙泉驿传统桃花初花期正常在3月中旬，坝区桃花初花期普遍在3月中旬初，山区在3月中旬末。

目前龙泉驿区桃花正值盛开期，观赏系数高。不仅是桃花，油菜花、樱花、李花也在山间里争相斗艳，春意盎然，让人赏心悦目。据了解，按照往年情况，龙泉山桃花一般是在三月份才正式进入花期。

成都龙泉桃花会的历史源远流长，从1936年栽下第一棵桃树到今年的国家AAAA级旅游景区，桃花故里位于龙泉驿区山泉镇，景区面积约30平方公里，并拥有“七里香埂”、“九道花湾”、“桃花诗村”、“大佛春天”、“香格里拉”等五大景观。每逢阳春三月，这里万亩桃花竞放，灿若云霞，蔚为壮观。

2023年龙泉山杜鹃花盛花期为4月20日起。丹寨高山花海被誉为“中国五大杜鹃花海”。海拔近1500米的丹寨龙泉山，万亩高山野生杜鹃花从山腰到山顶，次第开放，层林尽染，俨然一片花的海洋。

开了，每年1到6月都有花开，下面是各种花开的时间。

银合欢：花期1-3月，观赏点推荐为丹井小茶、丹井台。

梅花：花期2月，观赏景点推荐景区东门、森林动物园餐厅。

杏花：花期2-3月，观赏点建议在美食部落到丹景台的沿途。

红叶李：花期2-3月，观赏点建议在东门至P2停车场沿途。

桃花：花期为3-4月，观赏点建议沿东门至P2，在天空中。

海棠：花期为3月中旬至4月，观赏景点推荐为丹景台展览馆、天空境界、玻璃栈道。

樱花：花期为3月中旬至4月，观赏点推荐为丹景台核心区。

黄花风铃木：花期为3月中旬至4月，观赏点推荐为东门至P2的玻璃栈道。

广玉兰：花期3-4月，观赏点推荐为党建园。

蓝花楹：花期5-6月，观赏点推荐为丹景台核心区。

花开了，活动时间：2023年2月26日-3月7日

营业时间：上午10:00-晚上21:00'

龙泉山的花期到了，漫山遍野都是五彩缤纷的山花，对于摄影爱好者，绝对值得来拍照留下美丽的时刻