四川和云南美食哪个好喝,四川和云南美食哪个好喝一点

1. 云南米线和四川米线对比，哪个更好更香？
2. 云南和四川那个发达？
3. 云南气候与四川有什么区别？
4. 云贵辣和川渝辣的区别？
5. 河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的最好吃？

云南米线和四川米线对比，哪个更好更香？

肯定云南米线更好更香

云南称米线，四川是称米粉。区别主要是食材不同、工艺不同。

米线的主要食材为大米、水。米粉的主要食材为早籼米、猪、牛骨、罗汉果等。

米线以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成。米粉则是将早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状，再配以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成。

各有不同，四川人不一定喜欢吃四川米线，云南人也会喜欢四川味，这个根据自己的的口味决定，所以云南米线和四川米线自己喜欢就会觉得香，觉得好吃，四川的米线没有云南米线的名气大，特别是云南的过桥米线，名气很大，但四川的米线做法更多，我个人喜欢四川米线。

云南和四川那个发达？

1. 四川发达。
2. 因为四川是中国西南地区的经济中心，拥有丰富的自然***和人力***，同时也是中国重要的农业基地和工业基地。
四川的经济总量和发展速度都远远超过了云南。
3. 此外，四川还拥有成都这样的国际化大都市，吸引了大量的投资和人才流入，促进了经济的快速发展。
四川的交通基础设施也更加完善，对外交流和合作更加便利。
因此，从多个方面来看，四川相对于云南更加发达。

云南气候与四川有什么区别？

云南气候基本属于亚热带高原季风型，立体气候特点显著，类型众多、年温差小、日温差大、干湿季节分明、气温随地势高低垂直变化异常明显。

滇西北属寒带型气候，长冬无夏，春秋较短；滇东、滇中属温带型气候，四季如春，遇雨成冬…而四川的气候东部盆地全年日照900~1600小时，是全国日照最少的地区。 西南山地全年日照时数1200~2700小时，较东部盆地多一倍。东部盆地大部年降水量900~1200毫米区域气候表现差异显著！

云贵辣和川渝辣的区别？

其实两地的辣椒的辣味几乎差不多，但仔细体味还是有很大的区别的，云贵辣，有一种干辣的感觉，吃过之后，口腔里长久的留有一种辣味，久久的停留在唇齿间，似余味无穷。

而四川重庆的辣就带有一种湿漉漉的辣，它不仅辣在口中，而且好像连肠子胃里都在辣，真可以说是爽口爽心。

河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的最好吃？

作为一个河南人，不偏不黑，不亢不卑，河南菜，讲究中庸调和，不甜不咸，不麻不辣，又地处中原，东西南北都受影响，好的说叫博***众长，难听点就是杂而不精，自然特色不鲜明，不突出。四川菜以重口宽油麻辣鲜香，征服大众的味蕾。遍地开花的川菜馆，火锅店就是最好的证明！但话说过来，一个地方的饭菜好吃与否，最有发言权的，莫过于生长于斯的人，一方水土，养一方人，出门在外我们念念不忘就是家乡饭菜，不是口味多美味可口，那是一种情感，一种寄托！

这个问题有点幼稚了，川菜目前已经在全国乃至世界扬名立万，是有历史文化底蕴的，自秦朝李冰父子建设都江堰成功以来，2000多年成都平原风调雨顺，基本上是无自然灾害，战乱也少，食物丰富，在丰衣足食的情况下人们对饮食的要求精益求精，花样多，逐渐形成一大菜系，并且全国都有开花结果，我认识的四川人尤其是男人，最少八成的男人都会几个拿手菜，全民皆厨，普及度是非常高的，所以在河南肯定有川味饭馆，而在四川却鲜有所闻河南菜，反观河南，中原大地，地形上无险可守，今天这个打过来明天那个杀过去，动荡不安，人们要求最低的活命要求，能吃饱就不错了，玩着花样吃是不现实的，也没有形成什么有名的菜肴。至少我没有听说有几个河南菜，面食方面也不见得比临近几个吃面的省手艺高超，四大菜系可以互相评比，河南菜还没有出名就妄议攀比，这样不好。所以河南菜先在中国扬名立万，达到与四大菜系比肩的时候再提出这个问题会成熟一点。大家也能够热烈的讨论一番，

首先说明，我是河南人，我老妈是四川人，所以，不存在站队的情况，我目前在成都，九月份过来出差到现在，03在成都卖东西一年，不能说多有发言权，但是比那些从来没有来过成都，或从来没有去过河南的人来说，也算多少有点儿发言权吧，03年第一次，那时候的川菜真的很好吃，回锅肉是我的最爱，那时候穷，不能经常吃，那时候觉得，河南那些大酒店的大厨都没有成都小饭店里做的菜好吃，真的，回家后，总感觉吃饭没有味道，今年进了公司，公司安排出差，给了上海，重庆，成都，深圳四个地方，我毫不犹豫的选择了成都，第一，因为我的几个舅舅都在成都工作，第二，成都的美食很吸引我，九月份我高兴的坐着飞机就过来了，到这里之后发现，这里跟03年相比，发生了翻天覆地的变化，到处都是高楼，高架，路也修的很好，第二天，我就去点了一份回锅肉，却再也没有吃到以前的味道，感觉跟河南做的差不多，我以为进的店不正宗，再后来，只要在在外边吃饭，我就换着吃，依然找不到以前的味道，现在马上要四个月了，附近基本也吃了个遍，我说说我的感受，以前成都这边好多猪肉都是自己家里养的猪，没有喂饲料，生长时间长，所以，以前的川菜真的很好吃，毫不客气的说，算是我在外工作这么多地方，最好吃的菜。现在，我天天回家自己做饭，我本身不会做面食，在家里最小，从来没有做过饭，但是还是坚持自己做，不为别的，现在的川菜没有了以前的味道，而且油太大，河南的饭相对来说更清淡一点，更适合我，至于现在，川菜，河南菜谁好吃，谁不好吃，不方便评论，毕竟，每个人的口味不同，我只能说，03年的川菜最好吃。

味道这个东西都是看个人的喜好的，我们河南的饭菜由于是北方，很多的以面食为主，因为地处中原，所以味道更多的是融汇贯通，在各地味道的基础上发展的符合当地人口味的饭菜。在分量和选材上都是以实惠为主，不管量大不大，都是能吃饱的。味道比较平和，基本上各个年龄段都能接受，虽然没有什么出彩，但很多菜的味道也不平庸。

我觉得一提到四川想到的最多的就是***，给人的感觉就是***，麻辣的味道丰盈着口腔和味蕾，四川菜大多是的味型比较丰富。但是过于***的味道有些人会接受不了，尤其是老年人更多喜欢吃清淡的东西。如今四川菜也比较知名，四川菜馆在哪个城市都可以看到，四川火锅也是随处都可以吃到，还有一些四川的小吃，逐渐的的其他地方的人们也都可以接受。

四川饭菜的传播性要比河南菜传播性更广一些，因为现在的人们比较乐于接受新鲜的东西，越来越多的特色味道逐渐被人们发觉，这其中就会有一些特别的味道被喜爱。