四川会理美食,四川会理美食特色介绍

1. 会理县：一居民楼深夜起火，消防及时扑救, 你怎么看？
2. 会理古城住宿攻略？
3. 会理药根汤正宗做法？
4. 描写会理小吃的作文？
5. 11月四川哪个地方有柿子？
6. 四川西昌有哪些民族风味和本地特色的风味菜？

会理县：一居民楼深夜起火，消防及时扑救, 你怎么看？

会理县：一居民楼深夜起火，消防及时扑救，你怎么看？

作为会理人的真珍实时再现回答此问题。

5月20号凌晨2点过，会理建设路有个小吃店，由于店主不慎，将在操作间的火炉上的锑锅里的水被烧干后引起附近易燃物品着火，情况十分危急，店主及时向119求救，会理消防中队接到救援电话后迅速出动三台消防车和15名消防人员在最短的时间内赶到现场，此时火势在漫延，店内浓烟滚滚，对附近及楼上的人员及财产造成了极大的威胁。

消防中队的指挥员及时安排组织疏散人员；下令分班分责实施灭火，经过半个多小时的奋力战斗，火灾被扑灭，没有发生人员伤亡，使群众的财产损失降到了最低。

会理建设路是古城东面城市扩建的新建城区，集商品、服务、餐饮等行业服务为一体的区域。火灾及时被扑灭，没有得到漫延，保住了城市面貌和形像。

通过这件事，我的看法是这样的：

一、真实的体现了哪里有火灾，哪里群众有困难，哪里有危险，消防官兵总是冲在前，把个人安危置之度外，为群众解除忧愁排除困难，他们是人民安全的守护神，他们是人们学习的好榜样，他们的精神值得发扬光大，值得大家点赞。

二、广大人民群众(单位)要切实地提高安全意识，特别是加强提高防止火灾的意认，没有安全措施坚决不在野外用火；平时做好所用电源线、电器设备、燃气及设备等的状况及使用过程中的检查，及时发现和排除隐患，避免和减少火灾事故的发生，给消防官兵们减少工作压力，用实际行动感谢他们。

三、教育孩子不在家中和野外玩火，正确使用电器，以免发生火灾及意外事故。

四、***若发生火灾，要在第一时间迅速向119报警求救，自己在保证安全的前提下积极组织灭火自救，把火灾的损失降到最低程度。

消防官兵你们辛苦了！向你们致敬！！为你们点赞！！！

会理古城住宿攻略？

1.

西城洞庭的客栈。

客栈周边住户多为淳朴的古城原住民，周边环境清雅静谧。客栈小巧精致，为榫卯结构的传统中式民居。院内花草芳香，温馨和谐。

2.

流连在青石板铺就的雨巷，徜徉于古老城墙的苔痕旁，听晨钟暮鼓的悠扬，看灯火阑珊处的院落人家，一语一解悟，一花一世界，一舍一心境，在西城洞庭度过心底最柔软的时光。

3.

会川驿

会川驿位于会理古城元天街、北大街两大闹市之间的胜利巷内，东邻元天街，西接金江书院、仓圣宫，南眺钟鼓楼，北望北门城楼，栖身繁华闹市而无车马喧嚣。

4.

“会川驿”依托会理传统民居院落风水格局，结合川滇建筑风格和江南园林庭院特色，体现了典型的传统中式建筑风格，树立会理古城客栈的标杆。

5.

客缘家民宿

离古城近，毗邻会理古城，徒步逛古城，方便又锻炼，周围各种会理美食齐聚，让你有一个舒适美好的旅途心情。

6.

民宿为两室一厅一厨一卫，特别适合一两位亲友老伴出行居住，各种家居用品一应俱全，让你有一种家的温馨，白天逛完会理古城，晚上还可以约一两个会理的老朋友，搓搓***，搞搞小***项目。

会理药根汤正宗做法？

药根根清香自带甘甜，与苦味的中药汤汁相差甚远。做药根根汤，先要用土鸡、排骨、猪脚、火腿小心炖煮，制成一锅油香醇厚的浓汤，再将洗净切块的药根根放入，半个小时后，期待了一年的药根根汤煲好了。

    会里药羹汤是四川川西地区的一道传统美食，以其独特的风味和药膳功效受到了很多人的喜爱。以下是正宗的制作方法：

主料：

* 粳米 100 克

* 薏米 50 克

* 芡实 50 克

* 杜仲片 20 克

* 淮山片 20 克

* 当归 20 克

* 川芎 20 克

* 鸡肉或猪骨 适量

配料：

* 冰糖 适量

* 枸杞子 适量

做法：

1. 把粳米、薏米、芡实淘洗干净后浸泡 2 个小时。把杜仲片、当归、淮山片、川芎用清水洗净放入一个容器中。

2. 取一个大锅，加入适量水，烧开后放入鸡肉或猪骨煮开，倒掉水，再次加入清水将其冲洗干净。

3. 把浸泡好的米和薏米、芡实倒入锅中，加入适量的水，用中小火煮 2 小时左右，时间可以根据米的软硬决定。

4. 把步骤 1 中的材料放入锅中，继续煮煮约半小时。期间可以根据口味加入适量的冰糖和枸杞子。

5. 具体是否需要加入冰糖，可以根据自己的口味来调整。如果嫌药味太浓，也可以适量加入些许的盐。

6. 最后将煮好的药羹汤过滤掉渣并享用，可以食用汤和米一起食用。按照以上方法制作出来的会理药羹汤，香甜可口，具有很高的食疗作用和养生价值。

1.材料：

猪骨500克

会理药根适量（如黄芪、党参、当归、川芎等）

姜片适量

料酒适量

盐适量

2.步骤：

将猪骨洗净，放入锅中加入足够的水，加入料酒焯水去腥。

捞出猪骨，用清水冲洗干净。

锅中加入足够的水，放入猪骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

将会理药根洗净，切成小段备用。

在炖煮的最后30分钟，加入会理药根继续炖煮。

炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

会理药根可以根据个人喜好选择搭配的药材，可以根据需要调整药材的用量。

炖煮时间可以根据个人口感调整，炖得时间越长，汤的味道越浓郁。

在炖煮过程中可以根据需要撇去浮沫，以保持汤的清澈。

用料 茅根约50克， 竹蔗约300克 马蹄几个 红萝卜半根 排骨一根 盐少许 茅根竹蔗炖排骨汤的做法 马蹄没削皮长这样备料，红萝卜马蹄去皮，切块，排骨焯水洗净，茅根剪掉发黑的洗净扎好，竹蔗洗净切开。

(茅根竹蔗我各买了2块钱的量，让店猪把竹蔗外层灰白的刮干净)放电饭煲里加入盖过材料的水，注意别超最高水位，按粥汤键，大约一个半小时关掉，放少许盐调味即可。

(用煤气或电磁炉要加足够的水，大火烧开转小火一个半小时，高压锅按排骨键〉甜甜的好喝~小贴士盐要少放，以免掩盖汤的清甜。

描写会理小吃的作文？

吃，从早餐的味蕾打开开始。会理最受游客待见的特色早餐有鸡火丝饵块、熨斗粑、油茶、稀豆粉。

雪白的饵块丝在一只精致的铜火锅中用滚水一过，公鸡肉用手细细撕成细丝，上好的精瘦火腿肉也切细丝，再烫几片碧绿的蔬菜，有红有白，漂漂亮亮的堆尖一碗。鸡火丝饵块有火腿香、鸡肉鲜、骨髓浓，入口十分舒爽。

熨斗耙这种食物必须得趁热吃才香，米浆发酵的酸甜配合着鸡蛋滑腻的口感，咬开后是满口的松软与香糯，配合淡淡的焦糊味，让你浑身充盈着热量，足以抵御清晨的寒意。

稀豆粉和油茶是也是会理传统的吃食，比较清淡的口味特别适合老年人和儿童。

油茶和稀豆粉用小火慢熬好，金黄如脂的米浆盛满瓷碗，抓上一把香酥的馓子，再舀上几小勺花椒油、芝麻油、姜汁，尖尖一大碗呈面前，用匙子轻轻搅匀，酥软浓稠，舌尖略带一丝椒麻味。

这些特色早餐在古城的老街上到处都有，越是不起眼的越是正宗好吃，味道各异，深受当地市民和游客的青睐。

来会理一定要吃一顿羊肉。

会理羊肉的餐馆特多，一天早、中、晚都有羊肉卖，早晨的羊肉米粉，中午的炒羊肝、炒羊肉，晚上的羊肉汤锅都吸引不少食客。有的从西昌、攀枝花甚至更远的地方赶来会理就是为了吃顿羊肉，可见确实不是浪得虚名。

古城老街上或2、3公里外的城郊都有羊肉飘香的馆子。随便找上一家，带皮的羊肉和羊杂各称1斤放进汤锅，各自按喜好打好蘸水，羊肉是煮好的，锅中汤一开就可以嗨整了。

11月四川哪个地方有柿子？

11月份是四川省柿子成熟的季节，许多地方都可以***摘到新鲜的柿子。以下是几个比较出名的柿子产区：

1. 眉山市丹棱县：丹棱县是四川省著名的柿子产区之一，这里的柿子品种丰富，口感鲜美，深受消费者喜爱。每年的11月份，丹棱县都会举办柿子[_a***_]旅游节，吸引大量游客前来***摘柿子和品尝当地的柿子美食。

2. 凉山州会理县：会理县是四川省凉山州的一个柿子产区，这里的柿子种植历史悠久，口感独特，深受人们喜爱。每年的11月份，会理县都会举办柿子***摘节，吸引大量游客前来体验***摘的乐趣和品尝当地的柿子美食。

3. 成都市都江堰市：都江堰市是四川省著名的柿子产区之一，这里的柿子品种繁多，口感鲜美，深受消费者青睐。每年的11月份，都江堰市都会举办柿子***摘节，吸引大量游客前来体验***摘的乐趣和品尝当地的柿子美食。

总之，四川省有许多地方都适合***摘柿子，可以根据自己的兴趣和所在地区选择适合自己的产区进行***摘和品尝。

四川西昌有哪些民族风味和本地特色的风味菜？

西昌位于四川省凉山彝族自治州，是川滇结合处的重要城市，自古便是西南边陲的一个重镇。这里的饮食也是具有彝族风味和西昌特色。

西昌的特色美食有很多，下面介绍几种：

一、民族特色

1.烤乳猪，它又叫坨坨肉，是务基彝家的特色菜。

做法：是将四五十斤的小猪杀后，褪去猪毛，用豆草做燃料来烤，直至猪皮呈***，用水洗净，切成10厘米见方的肉块，放入锅中，加适量水煮，坨坨肉煮的时间不能太长，刚熟就可以，起锅后用盆盛，撒上盐，辣椒，花椒，芝麻，葱等佐料就可以食用，坨坨肉肉质鲜嫩可口!

2.酸豆角土豆鸡

做法：把鸡块洗净剁成小块，锅中倒入油后加蒜泥、花椒、辣椒、葱末炒香，倒入鸡块一起煸炒一两分钟，加入冷水大火煮开，放入切好的土豆块、酸菜、盐、味精，出锅前撒上葱花即可。

除此之外荞麦饼、连渣菜、彝家馍肉、彝家辣子鸡都是彝族特色的风味菜。

二、西昌特色

1.建昌板鸭

建昌板鸭是以生态放养的建昌鸭为原料，经传统工艺腌制风干而成，其肉质细腻，香味浓郁，不肥不腻。西昌原名建昌，以出产板鸭著称，所以称建昌板鸭。

2.邛海醉虾

做法：邛海活虾洗净，去须脚，加适量盐、味精、白糖、酱油、醋、辣椒面、花椒面、葱、香菜腌制10-15分钟即可食用。

除此之外，还有油炸白条鱼，清蒸毛蟹，南瓜鱼头汤，鱼家菜醉虾，海草鱼片、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、清真园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等等西昌特色的美味。

看了之后是不是都流口水了^^

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