淮南,地处长江三角洲腹地,淮河之滨,四季分明,物产丰富,特色美食众多。
题主提到的淮南的八公山豆腐和淮南粉丝汤,远近闻名,这里大皖君就不再一一赘述了。下面大皖君给大家来介绍一下淮南的其他美食吧。
淮南羊肉汤
淮南羊肉汤,跟淮南牛肉汤一样,也是淮南一绝。淮南羊肉汤与牛肉汤一样,都是以汤为主,只是主料换成了羊肉。吃上一口,羊肉细嫩,再喝上一口羊肉汤,汤醇味鲜,回味无穷。
奶汁肥王鱼
肥王鱼,也叫“淮王鱼”,是极为少见的鱼种,主要产于凤台县境内的峡山口一带。肥王鱼肉质细嫩,味道极其鲜美。奶汁肥王鱼,是用肥王鱼和猪肉再加上鸡汤熬制,汤浓呈白色奶汁状,因此得名。
蒸香菇盒
蒸香菇盒,是淮南的一道特色美食,做法简单,味道美味。将每个香菇里放一份馅心,再用另一个香菇盖起来,然后放入锅中蒸10分钟左右。最后将鸡汤、香菇水、酱油等调料用生粉水勾芡成汁,淋上香油,浇在香菇盒上就可以了。
淮河三豆
淮河三豆,指夏集面圆、洛河豆饼和祁集豆圆。
夏集面圆,也叫庄子面圆。主要是用面粉、五花肉、鸡蛋和淀粉,再加上葱姜五香粉等佐料搓制而成,口感咸鲜爽口。
洛河豆饼,将绿豆粉加面粉和水和成水粉浆,然后在平底锅中摊成似铜钱状大小的饼片。可炒、可炸、可烩等各种吃法,都十分美味可口。
祁集豆圆,用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣拌在一起,制成小圆子,然后炸制而成。可煮、可烩、可涮,也可以直接食用。
淮南油茶
淮南油茶,也就是平时吃的胡辣汤。淮南油茶,里面有面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等,不同的卖家加的东西也会各不相同。一般里面不加酱油,喜欢吃辣的可以自行添加。呼***喝下去,十分爽口。
栖里的房子不错,开发区实验中学东校区坐落在小区里,东校区投资六千万,32个班,设备和师资水平都是省内一流,东面不远是小学,北面是海河路幼儿园,再东面是万达,万行,大润发,靠近开发区商圈衡山路,三期开盘七千多到现在的一万一,升值潜力巨大,让我们拭目以待。
栖里凤台山庄优点:
1.一站式教育。公立幼儿园、第一小学、实验中学东校区就在家门口,孩子上学方便
2.购物方便。出门步行500米就是万达广场,买菜、海鲜可以去恒达农贸市场
3.交通发达。到汽车西站开车5分钟车程,门前有207,212
4.小区下面网点比较齐全,烟酒糖茶、粮油、超市、小吃一应俱全
缺点:
1.46,47,48号楼靠近秦淮河路有点近,晚上睡觉可能会影响睡眠,不过秦淮河路是一条辅路,能好一点,车流量没有那么大
2.小区绿化一般,物业一般!不是特别好,也不是特别差,比较有生活气息的一个小区
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