玉米四川美食-四川玉米好吃吗

1. 四川最大的玉米产地？
2. 四川飘香玉米的做法？
3. 四川古蔺包谷粑的做法？
4. 四川嫩玉米馍馍的做法？
5. 四川玉米长多高

四川最大的玉米产地？

四川玉米产地在成都平原、川南、川东北、攀西四大经济区。这四大地区种植是以糯玉米为主，供省内市场，甜玉米占五分之一，供省外市场。而普通玉米种植区主要集中在盆周山区、高海拔地区。其中普通玉米在四川达州播种面积达到38万亩，是四川最大的玉米产地。

四川飘香玉米的做法？

飘香玉米是一道美食，鲜香适口，营养丰富，制作简单，主要材料玉米粒。主料：玉米粒配料：虾仁、胡萝卜、木耳、马蹄、鸡蛋调料：盐、水淀粉烹制方法：

1、将虾仁洗净去掉沙线剁成虾茸，胡萝卜、马蹄、木耳、玉米分别切成碎末备用；

2、取一器皿，放入玉米粒、虾茸、马蹄、木耳，胡萝卜粒过油煸一下也放入，加入一个蛋清、盐、水淀粉搅拌均匀；

3、将调好的馅用玉米叶包起，逐个包好后用绳子捆起入锅蒸熟即可。特点：鲜香适口，营养丰富

四川古蔺包谷粑的做法？

新鲜玉米3根(中等大小)

玉米粉50克左右，糯米粉50克左右，白糖30克左右，牛奶适量

步骤 1选用的水果玉米。

步骤 2从玉米中间一刀破开，很快就能扒下完整的玉米粒

步骤 3将扒好的玉米粒放搅拌机打成浆，放入玉米粉，糯米粉，糖，搅拌均匀。喜欢软糯口感的，可以选放糯米粉。如果搅拌好之后有些干，可放适量牛奶。

步骤 4如果蒸来吃的话，可以将拌好的玉米浆放碗里或模具中，上汽后蒸15分钟左右即可。当然，正宗的四川玉米粑粑是把玉米浆放到玉米叶上蒸，更有玉米的自然清香。

步骤 5如果烙来吃，在锅热后，放入少量食用油。用玉米油，大豆油，黄油等都可以，我今天用的椰子油。用勺子舀一勺玉米浆，放入锅中，全程中小火，以免煎糊。两面煎至金***即可出锅。

一、用料

玉米 5根

白糖 30克

鸡蛋 2个

玉米粉或者淀粉 20克

二、玉米粑（包谷粑）的做法步骤

步骤 1

首先选择玉米不要那种很黄的水果玉米，要糯玉米，会更有粘性。

步骤 2

把玉米叶洗干净，一层层的洗干净

步骤 3

洗好叶子后，把前后两段剪平，这样包起来要好看完整一些

步骤 4

用榨汁机把玉米做成玉米浆。

步骤 5

用筛子把多余的水过滤一下

步骤 6

玉米浆里加两个鸡蛋，一点玉米粉，糖，和一点猪油。

步骤 7

用玉米叶包好，放在蒸锅上就可以蒸了，时间二十分钟

步骤 9

起锅时冷却两分钟端出来，可能刚开始也会浠，冷却一段时间后成型即可

四川嫩玉米馍馍的做法？

步骤/方式1

剥玉米粒（用叉子起一个槽，再剥）

步骤/方式2

用豆浆机或者料理机等打烂（农村使用石磨推出来的）。根据自己适合的甜度适量加糖或者不加。

步骤/方式3

用平底锅或者电饼铛煎，油涂抹锅底就可以了

四川玉米长多高

玉米一般株高在2.5米左右。

玉米有高低两种，高株在2.5米左右，低株在1.8米左右。

根据玉米的品种不同，株高一般在两米以上。

玉米株高一般在240厘米左右。

玉米高株在2.5米左右，另一种低株在1.8米左右。

玉米一般株高两米左右，因品种不同而有所差别。