1大秦面庄
2.双阳北方水饺肉饼
3.泉水竹筒牛肉粉
4.小忆小锅凉粉
5.卢家超薄剪粉小吃
6.艾三雄面条坊
7.将记牛肉粉
8.甘记米粉店
10.安顺支记牛肉粉总店
11.大秦面庄
安顺是贵州省的一座美丽城市,拥有着独特的风土人情和美食文化。以下是几个在安顺值得推荐的小吃街:
1. 万达广场小吃街:位于安顺市区的中心位置,这里***了各种传统和现代的小吃摊位,包括串串香、烧烤、麻辣烫、凉皮、臭豆腐等等,适合品尝当地特色美食。
2. 省府路小吃街:位于市区的商业中心地带,这里有许多传统贵州特色小吃的摊位,如养生豆皮、酸汤鱼片、锅盔等等。这些小吃以口味独特而闻名。
3. 天桥夜市:位于市区天桥附近,每天傍晚时分开始营业。这里有很多摊位提供各种传统小吃和夜宵,例如黔东南米粉、豆芽菜炒粉、贵州凉面等。夜市气氛热闹而受欢迎。
4. 西秀区红果子大街:红果子大街坐落在西秀区,是安顺当地最有特色的小吃街之一。这里有许多摊位供应油炸类小吃、糖葫芦、瓜子、果脯等,十分受欢迎。
以上推荐的小吃街都是当地人和游客常光顾的地方,你可以尝试品尝当地的美食文化,并且感受安顺的独特魅力。享受美食之余,也别忘了注意卫生和食品安全问题。
安顺小吃有:丝娃娃、裹卷、哆哆鸡。
裹卷:卷皮,豆芽、酸萝卜、海带丝拌在一起,在卷皮上刷上辣椒酱,拌好的菜放在里面,加上灵魂(霉豆腐水)裹起来,就可以了。
安顺的特色小吃如下:旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。
安顺裹卷:
安顺裹卷,是安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味,在安顺这样的小吃到处可见,它是安顺人的一种习惯,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感,非常美味,欢迎广大朋友来到贵州,去到安顺品尝安顺裹卷!
2.安顺油炸粑稀饭:
油炸粑稀饭,是安顺市的一道名小吃。该小吃的做法是先将米面搅熟成糊状盛入碗中,再从滚油炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中特产“引子”,浇上一瓢滚油便可。该小吃油而不腻,内酥外软,十分可口。
3.安顺荞凉粉:
荞凉粉,安顺的一道名小吃,是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉,但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳,干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀,下锅用微火慢慢边煮边搅,煮熟冷却而成。
4.安顺砂锅凉粉:
砂锅凉粉,是安顺一特色小吃,主要有凉粉,黄耳朵,香肠,和多种蔬菜及丰富的调料在砂锅中煮制而成,味可调。如果在安顺吃,建议去小十字小芳砂锅凉粉,还有多情的玫瑰水也是一绝!
5.安顺清明粑:
清明粑,是一道安顺地区汉族传统小吃,清明节节日食俗。清明粑的制作历史已有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。
安顺是一个美食之都,有许多值得品尝的小吃。其中最受欢迎的是冰粉,它是安顺消暑美食排行榜第一名,晶莹剔透、细腻顺滑、香甜解暑、营养丰富1。此外,还有豆腐圆子、夺夺粉、破酥包、牛肉粉、剪粉、裹卷、油炸鸡蛋糕、波波糖、红心红薯、怪噜菜、花江狗肉等传统美食2。在安顺,还有丕敏小锅凉粉和小舒冰粉冰浆等店铺,提供地道的当地美食3。来到安顺,不尝试这些美食可是会遗憾的哦!
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