宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
谈到云南美食,我们一定要来说一说“金丝牛肉饼”,最近在云南省曲靖市,一次无意的逛街中,发现了一道美食,在经过一个铺面的时候,一股香味吸引了我,顺着香味我看见了一个金***一丝丝卷起来的饼,光看着就已经流口水了,经不住诱惑买了一个,一口下去,天拿,竟然会爆汁,里面料很充足,满满的牛肉,而且爆汁,还很嫩,外面被炸得一丝丝的,很脆,太好吃了
过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等。
过桥米线:米线搭配着咸辣的佐料,配着喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉。
青椒松茸:辣口菜,松茸为主,辅佐以青红双色的辣椒,加上白色大蒜片。过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等宣威火腿。总之,云南美食口味以酸,辣,香为主!
云南餐饮市场规模巨大,80、90后成为消费主体,其中小吃是最重要的餐饮类型之一,面条、米线、粥、馄饨、饺子、凉皮、凉粉、麻辣烫、豆花等小吃常年受到食客们的欢迎。
还有昭通的牛肉小肉串,镇雄的臭豆腐,建水的包浆豆腐,大理的乳扇等都是不错的选择。
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云南十大美食街榜单主要依据云南地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮美食街进行选择。
校区——兜嘴的小吃都好啊,比如各种做法的大洋芋、买菜😋,重点是实惠爽口
商区——各类各地的特色小吃,重点是吆喝啊,比如陕西凉皮、广西螺蛳粉😋,吃个热闹
社区——各类家常便利的小吃,比如小锅米线、各种卤菜😋,重点是味道要经得起推敲哦
景区——首选当地的特色小吃,比如烧饵块、豌豆粉😋、烤豆腐😋,重点是地道吖
我不是昆明人只是游客,去年去云南旅游了一个星期,只去了昆明,大理,丽江,真实感受就是古城都太商业化,卖的东西也都是哪里都能买到,一点特色没有,本人建议你弄一些有特色的来做,能代表云南特色的,有人一定喜欢
在昆明,摆地摊,卖小吃,卖以下的东西一定赚大钱和深受昆明人的喜欢。
1,炸洋芋
在云南昆明,吃洋芋,长子弟,洋芋在昆明人的地位可想而知是多么的重要,炸洋芋是昆明人不可忘记的美食小吃,你可以想象一下,将洋芋的表面炸到金***,看着就想吃,在放上盐巴,味精,辣椒,加上独家酱油,撒上葱花,芹菜,香菜,拌一拌,想着口水都流,这样的美食小吃一定受到昆明人的喜欢。
2,烧饵块
无论是早点,还是晚点,你都可以在昆明的街头小巷看到一个带有烤炉的小推车,这可是昆明的一道靓丽的风景,昆明人上班上学,路过的摊位都会买上一块刚刚烤好的烧饵块,自己想配什么就配什么,自己想加什么就加什么,可以加油条,鸡柳,洋芋丝,火腿肠,在涂抹上秘制的酱料,咬上一口,全部都是回忆啊,这样的小吃摊,一定受到昆明人的喜欢。
3,舂鸡脚
我在路过很多的地摊的时候,都能看见它的身影,就是舂鸡脚,也是昆明人很喜欢的小吃,可以想象一下,经过盐水泡过的鸡脚,放入鱼露,小米辣,大蒜,柠檬,花生,醋,盐巴味精等,酸酸辣辣的味道,和鸡脚满满的胶原蛋白,是女生的最爱了吧,买这个一定受到昆明人的喜欢。
4,牛肉干巴
在昆明的小吃摊上,如果买这个牛肉干巴一定会火,这个可是昆明的名小吃,携带保存也比较方便,有原味五香,麻辣等多种口味,而且牛肉干巴本身就是比较有嚼劲的,所以吃起来的口感[_a***_]过瘾,越吃越有味道,越嚼越有感觉,想一直吃下去。
以上就是我推荐的昆明比较受欢迎的小吃,记得给我点个赞和关注额。
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