历经网友推荐,网友投票,全透明公正评选,评选出目前首届“北碚小面10强”,前10名排名如下:
第一名:李三面庄(双柏树加油站对面)
第二名:周湛面庄(北碚110旁)
第三名:无名面馆(天生新村143号)
第四名:百解轩(解放路口***那边)
第五名:味道面(九院往锦绣江山方向)
第六名:乔老幺面(河边)
第七名:劲道面馆(人民路宏漆店转角处)
第八名:月亮田九妹面庄(胜利路口向保险公司方向)
第九名:回味面庄(歇马农贸市场旁边柑研所方向)
第十名:金牛面庄(龙凤桥加气站斜对面)
祝贺以上获奖面馆!!!
渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 开半天猪耳朵面 老家猪肝面 眼镜牛肉面
南岸区:渝都面对面 四娃面庄 临华老面馆 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面
九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面
大渡口区:牛肉面四大天王,翠湖典记
江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面
巴南区:特色坡坡面 面香源
渝北区:钵钵面 金岛花园小面四大天王 吹得神 朱儿面
沙坪坝区:磁器口猫儿面
北碚区:无名面
北碚区是重庆市下辖的一个行政区域,拥有着丰富的美食***。其中最为知名的当属火锅,北碚的火锅口味主要以麻辣为主,辣而不燥,味道浓郁。烤鱼也是大受欢迎的美食之一,配以各种调料和蔬菜,香味扑鼻。此外,北碚还有烤肉、小面、臭豆腐等众多美食,让人垂涎欲滴。如果您到北碚区体验美食,可以去北温泉、老街、天生桥等地方寻找美食之旅的感受。
1.洪霞餐馆:老店,脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。
2.唯一食店:老店,红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。
3.张豆花:老店重新装修了,豆花是招牌,荷叶豆花太香啦。
4.曙光食店:老店,芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。
5.蔡·茅草房土碗菜:江湖土家菜,烧白、泡椒鳝段、剁
三溪口豆腐鱼。
上个月,三溪口豆腐鱼美食街正式开街,数十家豆腐鱼商家联合起来打造三溪口豆腐鱼美食街。励志让食客能最大程度的品尝到三溪口豆腐鱼的特色和美味。豆腐鱼是一道地道渝菜,其特色就是麻辣鲜香。麻要麻得酣畅,辣要辣得彻底,鱼更要滑爽细嫩。
三溪口豆腐鱼
口位于重庆北碚区郊,因豆腐鱼而驰名。对于一个热爱重庆美食的人不会不知。它类似与于水煮鱼又区别于水煮鱼,味道比水煮鱼更多了麻辣的浓烈与鲜香。鱼是***用活鱼。经过其独特的方法、火候的把握,加上上等的调料烹制而成。其口感麻、辣、鲜、香、嫩。豆腐是***用当地的泉水加工而成。其口感非常、滑嫩,是健康的绿色食品。
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