越南美味小吃太多了!也中式风味的,有法式风味的,口味的变化或酸或辣或甜,越南人对吃也相当讲究,美食上跟中国有异曲同工之处,注重色,香,味,形。
越南河粉就跟我过米粉一样,用牛骨头汤或鸡汤做汤汁,味道很鲜美,一碗河粉还有很多配料,青檬,豆芽菜,薄荷,辣椒,叉烧,鸡肉,炸脆饼,鱼露等 ,每家都有不同款的配料,口感独特,味道都相当不错。
还有越南甘蔗虾,用鲜虾肉剁碎 ,裹在甘蔗汁上放锅里油炸,炸成金黄酥脆,沾着面包糠吃,又香又甜又脆又嫩,好吃极了 ,越南煎饼也很不错,用米粉制成,里面的馅料是猪肉,虾肉,洋葱,豆芽别有一番风味,炸春卷,咖哩蟹 ,肉粽 ,都是越南特色小吃,最著名的还有越南滴漏咖啡,好喝又便宜。
鸡肉糯米饭
蟹肉汤:蟹肉汤,还能捞到鹌鹑蛋。每碗15000盾(折合4.5元人民币)
河粉,烤鸭
烤海鲜:炸螃蟹 20000盾/盘 (折合6元人民币)
猪肉汤:猪肉店,有猪肉汤,猪蹄等猪肉食品
牛奶面包:牛奶面包,早上最佳美食。
炸鹌鹑和炖鹌鹑
毛鸭蛋:毛鸭蛋,每天到销量都好好,不管是越南人民还是游客总会想起它,它可是越南美食之一。毛鸭蛋8000盾一个(约合2.4元人民币)
越南菜是一种富有特色的东南亚菜系,酸和辣是它的主要特色,但是却不是特别的重口味,也有人说,越南菜有一种“小清新”的感觉,若有若无的,格外吸引人“。越南菜中,最出名的酸辣汤了,它与我们常吃的酸辣汤不同,它选择的调味料来源于一种酸豆的果核,再加入香菜、鱼肉、豆芽等,带个一种清香,鲜美无比。在越南,最具民族特色的春节食品,莫过于绿豆肉粽。这就像是中国人吃饺子一样,但凡过年,几乎家家户户都会包饺子。越南的肉粽吃起来清香可口,香酥柔软,还带着淡淡的芭蕉气息,别有一番风味。越南的牛肉米粉也很有名气,是用一种秘制的香料制成的,香气扑鼻。牛肉切的薄而均匀,嫩滑柔软。越南的面食以河粉最受欢迎,不过春卷、青木瓜沙拉、甘蔗虾等都很好吃,还有各种各异的甜品和热带水果,亦是不可错过的美味。“说一千,道一万,不如亲口尝尝看”,既然要去越南,还是亲口去品尝越南当地的美食吧。
本人第一份工作就是做导游带团去越南,虽然时间也比较久了,但是还是想和大家分享分享。
越南整个国家细长,海岸线特别的长,所以说去越南不吃海鲜就太可惜了。越南当地妹妹身材好,这个和越南的气候环境以及饮食习惯关系重大。越南全年的气候都属于炎热型的,除了北部有少数地方和广西云南边界冬天会有些寒冷外。
1:越南人美食里最有名的一定是牛肉米粉了,这个可是国际有名的。***出访越南的时候都会去品尝当地米粉,越南米粉做的比较良心,汤头用的是大骨头熬制的汤,配上少量的生菜,洋葱,豆芽,以及新鲜香料,上面摆上切薄的牛肉片,用熬得滚烫的汤淋上,挤几滴柠檬汁和鱼露,美味不可言表,现在还是很喜欢,自己偶尔也会做来吃。当然越南的鸡肉粉也很受欢迎。
2:其次是春卷 ,越南的春卷不仅好看还营养好吃不怕胖。喜欢看美食视频的朋友一定对这个不陌生。
3:越南女人坐月子时必吃的屈头蛋,也就是我们国家一些地方所谓的毛蛋。当然越南的吃法比较讲究,会配些香料,比如薄荷,柠檬汁,罗勒叶,鱼露等等一起吃,吃起来口感更丰富。据当地卖屈头蛋的老板说屈头蛋可以治疗偏头痛,增强免疫力。当年就是听了小贩的忽悠每次带团去越南都会一次吃两三个,现在想想都觉得有点造孽的想法,现在再去越南都不敢吃了。真是年龄越大,胆子越小。
4:越南的酸奶,别看是酸奶,在哪里都能吃的到,但是越南的酸奶确实是好吃。以前带团去越南的时候基本上都会介绍给游客吃越南的酸奶,一杯才5毛钱。吃过的都赞。当然现在的价格应该不止了5毛一杯了。
5:咖啡 越南也是世界上有名的咖啡产地。以前喜欢喝咖啡,经常会买越南的咖啡来喝。价格便宜。现在越南有名的属滴漏咖啡吧。
6:粽子,和中国的粽子有所区别,越南的粽子做的是方形的,一般都是正方形,一个大概半斤左右,吃起来也不会很狼狈。里面的馅也不少。
7:越南竹蔗虾 用甘蔗切成和鸡腿骨大小,虾肉剁碎之后加胡椒,盐,少许鱼露搅拌均匀,取一团虾肉包裹住甘蔗一头,弄成鸡腿状,粘上面包糠下油锅炸。虾肉鲜美还带有一缕甘蔗的清香味。
以上介绍的是我自己第一份工作导游带团去越南,对越南美食的一些个人见解。当然越南还有很多美食,特别是越南的水果和泰国一样一年四季都源源不断,比如释迦果,芒果,椰子,红毛荔枝等等,这里想提的是越南也产榴莲,去越南也别忘了多吃榴莲,很多国人买的榴莲很有可能不是泰国榴莲而是越南榴莲。原因你懂的。
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越南的料理很容易被中国人忽视,但它却被称为国际美食界的黑马,越南近些年虽然发展迅速,但是仍旧是很落后的国家,所谓人微言轻,再加上越南菜深受中国菜的影响,很容易被中国人忽视。
但是,越南菜在日本与欧美相当受欢迎。
越南菜中的河粉、越式春卷、酸辣汤、甘蔗虾、咖喱蟹等,都是非常出名的菜式。中餐中的阴阳协调、法国菜的精美,加上越南本土丰富新鲜的物产,造就了越南饮食。
越南人善用香料,咖喱、鱼露用的得心应手,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。越南菜大量使用新鲜蔬菜和水果,以及海产品,荤腥油腻的食材并不多见。
越南饮食的清淡,也深受减肥人群与健康饮食爱好者的喜欢。
越南菜做好不容易,它考验厨师对越南菜的研究程度,在本土生长的厨师才能做出做正宗的越南菜。
越南菜真的很好吃!
我是云南红河州金平县的,我们县口岸需要护照,签证。或者我们本地人的边防通行证。
建议从云南河口口岸出越南,如果就是去越南老街玩玩,半个两三日游的临时签证就可以了,不需要护照,外地人也可以临时签,五六百块钱(半日游300)。如果是从河口去到河内的话应该是需要护照的,还有就是签证。
如果顺路来金平,欢迎来金平找我喝茶
红河州。
红河州河口县,位于云南省红河州,是云南省唯一一个以瑶族为主体的自治县,距离省会昆明469公里,距离州府蒙自168公里,距离越南首都河内295公里,是云南重要的边贸城市。
最近的是河口
河口县与越南交界,距离越南首都河内295公里,是云南离越南最近的地方,国境线长193公里,河口口岸是国家一级口岸。
河口镇,隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县,地处河口瑶族自治县南端,东隔南溪河,南隔红河与越南社会主义共和国老街市隔河相望,西北与瑶山乡相连,北接老范寨乡,东北与南溪镇为邻,[1]区域总面积190.02平方千米。[5]截至2019年末,河口镇户籍人口为14345人。[5]
河口
河口瑶族自治县位于红河哈尼族彝族自治州东南部,隔红河与越南老街市、谷柳市相望,是云南省惟一一个以瑶族为主体的自治县。河口县[_a***_]非常便利,滇越铁路、昆河公路、红河航道在此形成枢纽与越南对接,是云南省乃至西南地区通向东南亚、南太平洋最便捷的陆路通道。
没有直达的。
昆明到越南先经过河口,到河口的路不是非常好走,要将近10个小时呢。
车费100多点。
到了河口后过关,
再在越南搭火车(一般不搭汽车的,路超级难走不说,还很费时间)。
到河内是8,9个小时左右。
车费的话,一般的4人间120,
最好的4人间160.
最好在晚上坐车,火车的车厢比较好,而且到达的时间是第二天6点多,比较方便。
想要在云南去越南最便宜的方式,建议选择跨境巴士或者火车前往河口。从昆明、曲靖、红河等城市出发,乘坐跨境巴士到达河口,然后过境马关,再乘坐越南的巴士或出租车到达越南城市。
另外,从昆明出发还可以选择坐火车前往河口,然后同样过境马关。这两种方式的价格相对较为便宜,但也需要注意安全和严格遵守相关规定。
首先,从云南昆明出发,乘坐长途客车或火车前往越南边境口岸。目前常用的边境口岸有河口、勐腊、梧峰等。在越南境内,可以选择搭乘公交车或火车前往目的地。总体来说,乘坐长途客车和火车是最便宜的方式,但路途漫长,需要耐心等待和安排好行程。此外,选择淡季和提前预订也能够获得更加优惠的价格。在旅行中还需注意安全和文明礼仪,尊重当地人民的风俗习惯和规定,使旅途更加愉快。
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