贵州镇远美食推荐豆腐-贵州镇远美食推荐豆腐店

1. 镇远古城有什么小吃？
2. 镇远古镇有什么好吃的？
3. 岑巩县特色小吃？

镇远古城有什么小吃？

镇远美食 　　一、镇远人的早餐： 　　油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 　　二、镇远特色正餐： 　　道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 　　三、镇远人的零食： 　　推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 　　四、夜宵地点： 　　新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 　　五、土特产： 　　杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 　　蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 　　果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 　　果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 　　酒系列：糯米酒，青酒。 　　糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 　　茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：

镇远古镇有什么好吃的？

以下是镇远古镇好吃的美食推荐：

1. 酸汤鱼：镇远古镇的特色菜之一，以黔北特有鱼类为主料，配以酸辣汤底和丰富的蔬菜，口味鲜美独特。

2. 酸豆角鱼片：鱼片搭配酸豆角、辣椒等调味料制作而成，口感酸辣开胃。

3. 魔芋：镇远地区盛产魔芋，可以炒肉、煮汤等多种方式制作，口感爽滑。

4. 酸汤粉：将酸汤与米线结合，配以豆腐、肉片等食材，酸爽开胃。

5. 毛肚火锅：以当地特色的黔西南毛肚为主料，搭配各种火锅食材，鲜香味美。

6. 苗家糍粑：由糯米制成的传统苗族食物，口感香糯软滑，甜度适中。

7. 苗家酸娃娃：是一道以鸭蛋和酸汤为主料的小吃，酸中带甜，口味独特。

8. 土肉：一种以猪肉为主料，搭配辣椒、蒜末等调味料制作的土家族特色美食。

此外，镇远古镇还有其它的地方特色小吃和农家乐供应的农家饭菜，例如土豆丝、腊汁兔子、农家酸豆等，都值得品尝。在古镇中的街头巷尾，您也会发现很多小吃摊点和餐馆，让您尽情品尝当地美食。

最具特色的小吃，顺城古街的“三味臭豆腐”，对联是“扑鼻闻其臭，入口生奇香”，四元一盒，独此一家。 　　 酸汤鱼 　　贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种，最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成，红酸是当地的野生西红柿腌制而成，而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领***，天然浑成，色泽从米白、红渐成耀眼的大红，味道鲜美无比。 　　推荐妙味坊饭庄，在大河关码头斜对面。 　 　

去到镇远古镇，当地人给我推荐了袁家豆腐老店。

袁家豆腐老店属于深巷美食，不是在街道上，需要穿过长长的小巷子，建议导航（付家大院对面）。

这是一个很干净很有特色的店面，房子是原来得特色，没有过度修饰，带有古镇的古香古色。

都是那种很平价的价格，面15一份，豆花5块，喝的也是10块左右，两个人100以内可以吃到撑，而且可以吃很多种类，关键还不踩雷。

镇远特色美食有：陈年道菜、酸汤鱼、牛肉粉、油炸粑、烤鱼、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、苗家炸辣蟹、肠旺面、糯米粑、袁家嫩豆腐、镇远特色火锅等。

镇远古镇，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县。2020年1月7日，镇远古镇被文化和旅游部确定为国家5A级旅游景区。

 镇远古镇必吃

罗满娘的豆花烤鱼、苗乡缘的红酸汤鱼、三春酿谷的白酸汤牛肉和鸡汤烫菜、食全酒美的炒菜都是现在做得比较好的。晚上新大桥下面左右大约500米的餐饮一条街，***金堡路口200米烧烤一条街，小吃白天油炸粑、油条、饼子、豆浆、豆花、[_a***_]粉、冰天酒、黄锅粑、米豆腐、

岑巩县特色小吃？

岑巩县美食有岑巩灰碱粑、岑巩血豆腐、岑巩米豆腐、炒香虫、青岩豆腐等。

1、岑巩灰碱粑：岑巩灰碱粑是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食，以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成。

2、岑巩血豆腐：岑巩血豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食，是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。

3、岑巩米豆腐：岑巩米豆腐是贵州省黔东南州岑巩县龙田镇的特色美食。米豆腐是岑巩远近闻名的一种美食，口感好，味道醇。

4、炒香虫：选取大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫烹饪而成。

5、青岩豆腐：是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上调料。