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1. 贵州的省饭是什么？
2. 贵阳蒋家肠旺面哪个是真的？
3. 贵州特色小吃店名？

贵州的省饭是什么？

糯米饭。

糯米饭是贵州的特色小吃之一，在贵州的大街小巷中，经常能看到糯米饭。

热气腾腾的糯米饭，通常会包裹着土豆丝，肉末等配菜，吃起来瞬间就能让人感受到碳水的快乐。

贵州省的代表性特色美食是酸汤鱼和酸汤米粉。酸汤鱼是一道传统的贵州菜，以其独特的口味和酸辣的特点而闻名。它是由鱼肉、蔬菜和酸汤制成的，通常***用酸辣的调料，如草果、辣椒等，给人们带来浓郁的口感和辣味。

酸汤米粉则是以酸辣的味道和米粉为主料制成的，是贵州的传统面食之一。除了这些，贵州还有许多其他美食，如酸汤肥牛、苗族酸汤鱼、毛肚火锅等，都具有独特的地方特色。如果有机会去贵州旅游，不妨品尝当地的特色美食，体验贵州的饮食文化。

贵阳蒋家肠旺面哪个是真的？

蒋家肠旺面老店(上合群路老店)

蒋家肠旺面是一个主打贵州知名小吃——肠旺面的餐饮品牌，总部位于贵阳市，品牌隶属于贵阳市蒋家餐饮管理有限公司旗下，其店内的肠旺面深受贵阳本地食客们的认可和欢迎，凭借着地道的滋味、实惠的分量以及新鲜的品质赢得了市场的无数好评，在贵阳本地加盟分店众多，行业内也具有一定的代表性，获得了多地投资市场的青睐。

蒋家肠旺面老店，上合群路老店

蒋老爷子，经营这家肠旺面馆已有40多年，开店3代，手艺4代传承。细幼的碱面，硬到理直气壮，弹牙的力道已经成精了。红油的香味，漂移在浓郁的汤底上，白乎乎的肥肠，嫩嫩的新鲜血旺，脆脆的脆哨，贵阳的滋味，尽在这碗面中。

贵州特色小吃店名？

在贵州，有许多特色小吃店，以下是一些具有代表性的店名：

蒋家肠旺面：这家小吃店以肠旺面为主打特色，其肠旺面在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。地址位于贵阳市云岩区合群路147号。

六广门毛阿姨糯米饭：这家店以糯米饭为特色，小小的饭团内包裹着酸萝卜、花生米、葱花、脆哨，再加上油辣椒和白糖引子，口感丰富，价格亲民，是贵阳人最爱的早餐之一。地址位于贵阳市云岩区沙河街（六广门游泳馆附近）。

杨政云美食：这家店的特色小吃是烤青岩小豆腐，豆腐被炭火烤制后豆香浓郁、嚼劲十足，再配上独特的辣椒水，一口就能尝到甜、咸、酸、苦、鲜五味，是贵阳小吃中的一绝。地址位于贵阳市云岩区正新街17号。

此外，还有师赐福肠旺面、南门口肠旺面和金牌罗记肠旺面等店铺，它们也各有特色，深受当地人和游客的喜爱。这些店铺的地址和营业时间可能会有所变动，建议在前往之前先进行确认。