小度贵州的美食,小度贵州的美食有什么

1. 四川的酥肉怎么炸好吃？
2. 贵州小仙女酒多少钱一箱？
3. 金小酱酒怎么样？
4. 小字开头的酒有哪些？

四川的酥肉怎么炸好吃？

四川炸酥肉

食材明细

瘦肉1斤

鸡蛋3个

淀粉少量

面粉50克

花椒粉盐

鸡精适量

1. 先把瘦肉成片或者条，用料酒，盐鸡精，胡椒粉，淀粉腌制30分钟。时间短点也行，我是没事做。 腌肉的时间可以拿3个鸡蛋，加了一点热水，加了50克左右的面粉，再加了一点淀粉，调均匀，我的就没整好 我是第一次做 还是回想当年妈妈这样做的，大家不要笑话我！

2. 把腌好的肉，倒入调好的鸡蛋粉里边，每一片都沾满。

3. 锅里放油 多放点，油熬好之后就下锅炸，记得关小火炸，大火容易炸焦 ，炸几分钟就可捞出。

选肥瘦相间的肉，洗净切长条加入正经的母鸡蛋几个 红薯粉2-3两跟肉的比例来添加调料，加入花椒粉食盐姜切磨，用你发财的小手使劲揉捏，起锅烧油 油温6-7成热下入肉条，第一次炸有点微黄，捞出二次复炸然后第三次复炸直到金黄酥脆就可以啦。

1. 先把瘦肉成片或者条，用料酒，盐鸡精，胡椒粉，淀粉腌制30分钟。时间短点也行，我是没事做。 腌肉的时间可以拿3个鸡蛋，加了一点热水，加了50克左右的面粉，再加了一点淀粉，调均匀，我的就没整好 我是第一次做 还是回想当年妈妈这样做的，大家不要笑话我！

2. 把腌好的肉，倒入调好的鸡蛋粉里边，每一片都沾满。

3. 锅里放油 多放点，油熬好之后就下锅炸，记得关小火炸，大火容易炸焦 我就是上了那当的··炸几分钟就可捞出！

说起酥肉，全国各地都有做酥肉很出名的老师傅，陕西、山西、河南、四川等等地区都爱吃酥肉，胡师傅也是非常爱吃酥肉，做的好的酥肉闻着香，吃起来脆，非常的爽口，今天就请山西的陈大叔，在当地卖了26年酥肉，是我的粉丝，让他教大家最地道的酥肉配方和做法，学会了，您的酥肉可以和陈大叔做的一样，酥脆爽口。

炸酥肉

食材：里脊肉500克、熟花椒粉3克、熟三奈粉1.5克、鸡蛋2个、料酒10ml、姜末20克、食盐、胡椒粉、红薯粉、食用油适量。

做法：

1.先将里脊肉洗净，然后切成0.5厘米宽，3厘米长的条，然后备用。

2.将熟花椒粉、熟三奈粉、鸡蛋、姜末、食盐、胡椒粉、料酒全部加入在切好的里脊肉中，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3.腌好的肉，然后放在红薯粉中，每一块肉全身都需要蘸满红薯粉。

4.锅底下入食用油300克、然后烧到7-8成热，放入猪肉，小火慢炸5-7分钟左右起锅，再把油温烧到8成热，再放入炸好的里脊肉，炸1-2分钟，炸成金银剔透即可起锅了。

炸酥肉

注意事项：

1.做酥肉必须要有熟花椒粉，不可用花椒颗粒代替，会严重影响味道，三奈粉没有的话，可以不要，自己不要随意添加任何辛香料了，如果不会搭配的话，味道会很奇怪，还会影响色泽。

2.此道菜最重要的就是红薯粉，而且要优质的红薯粉，才能使酥肉吃着更加细嫩，闻着更香。

3.需要复炸一次，可以让酥肉吃起来更香，更酥脆，颜色更加的金黄。

4.炸好的酥肉可以煮的吃蒸着吃，想配什么食材都可以的，大家自由发挥即可。

5.切猪肉的大小和炸酥肉的酥脆程度，大家可以根据自己生活习惯来，没有具体规定。

蒸酥肉

这就是陈大叔教给大家做酥肉的地道配方，希望大家有机会在家做的试一下，反正我们都喜欢吃这个口味的，才教给大家的，食材大家都可以买到，花椒粉，三奈粉都可以自己在家里做，最后，祝大家在端午节，都能吃到又香又脆的酥肉。

01:

很开心能回答您的问题：

作为四川人，平时炸酥肉配料比较传统，您可以参考下：

1.食材选择上，我比较喜欢五花肉，肥瘦相间，既不会柴也不会腻；

2.面糊调制，除了基本的面粉鸡蛋，还需要加入适量的淀粉、胡椒粉、花椒粉；

3.炸制，分成两次，复炸是关键，更酥脆；

4.上桌前，你可以配上自己喜欢的口味，椒盐、番茄酱等等。

小技巧：家里有个传统，喜欢在面糊里加入豆瓣酱裹着炸，成品口感挺好的。

以上就是我的回答，希望能解决您的问题。

贵州小仙女酒多少钱一箱？

小神女个人收藏酒 是一个系列有十几款，我喝过一号酒与个人收藏酒木塞的，酒质微黄，酱香突出，主要是喝了不上头，喝过后三个小时可以醒酒，不口干，不头痛，酒质档次高，与茅台酒差不多，他们的宣传口号“贵州有个小神女”，在贵州，小神女是很出名的大品牌，这是我个人意见，供参考。

现在他们小神女酒，市面上小神女1915酒 反应最好，卖的最快，大约要500左右一瓶。

金小酱酒怎么样？

金小酱酒好喝。金小酱酒符合绝大多数人的味道。金小酱酒味道香甜不腻口。金小酱酒价格合适，人们尤其乐意买回来恰。金小酱酒闻起尤其提神醒脑。金小酱酒口感比较好，喝起来爽口，老牌子信的过。金小酱酒口感非常好，分量十足。拿起马克杯一小口的喝下一口金小酱酒，金小酱酒的味道在你嘴里。

小字开头的酒有哪些？

小糊涂仙白酒。

在创立之初，小糊涂仙就立足长远发展，在千年酒乡茅台镇赤水河畔征地200多亩，兴建了3万平方米的大型白酒生产基地。依托赤水河谷的酿酒生态优势，小糊涂仙精选红高粱为酿酒原料，更遵循传统酿造工艺，每一步精益求精，酿就了“小糊涂仙”系列白酒。

小糊涂仙酒自上市以来，先后获得“19***年中国消费者放心产品信誉品牌”、“1998年国际食品博览会金奖”、“2005年度中国最具影响力20强酒类品牌”、“2013年中国保护消费者基金会推荐‘消费者信得过产品’”、“2016年最受消费者喜爱品牌”、“2017年中国酒业首选品牌”、“2019年中国酒业最具增长潜力品牌”、“第27届中国国际电影节广告主奖·2020年度品牌塑造案例大奖”等一系列荣誉。