四川的美食非常多,川菜很出名的。除了火锅那些菜品之外,中餐有回锅肉,粉蒸肉,盐煎肉。
辣子鸡,干锅鸡,香辣兔头,干煸肥肠,水煮鱼,酸菜鱼,红烧鱼,水煮肉片,豆花牛肉,冒菜,蚂蚁上树,肉沫豇豆等等数不胜数。
至于吃辣,应该都喜欢吧,只是少数人不吃,连有些小孩子都很喜欢吃辣,我家小孩5岁前一直不吃辣,平常也煮的清淡,但有次他去吃了干锅后,尝到了那种辣得过瘾的感觉,现在是无辣不欢。所以四川这种辣应该都能接受,只要吃微辣就行,身体也没什么影响,并且有点辣还会比较开胃!
一点不吃辣的也有,但是属于极少数,多数四川人偏爱微辣和中辣。不管你信不信,四川人吃辣是一代比一代强,年轻人吃辣尤其厉害。老一辈四川人一般也就是蘸个红油碟子或者干碟子,炒菜喜欢干辣子炝锅,或者放点豆瓣儿酱这种水平,中年人一般是吃个水煮肉片,辣子鸡丁这种水平,年轻一代了不得,动不动就是满锅辣椒花椒的火锅或者跳水兔,辣得开跳。不要跟我杠,我只是川西一弯脚杆。川菜重在调味,味型众多,讲究五味调和!仅以麻辣视川菜,只见林中一叶而!
蹄燕羹、香煎豆芽饼、肝油辽参、红烧牛头方、苕菜狮子头、鸡豆花、芙蓉鸡片、回锅肉、甜烧白、花胶牛ji汤、口袋豆腐汤、包浆豆腐、荞面拌拐肉、竹荪肝膏汤、坛子肉、开水白菜、大刀金丝面、瓜燕穂肚、玉兰酥、清波面、雪花鸡淖
四川的美食非常多,川菜很出名的。除了火锅那些菜品之外,中餐有回锅肉,粉蒸肉,盐煎肉。
辣子鸡,干锅鸡,香辣兔头,干煸肥肠,水煮鱼,酸菜鱼,红烧鱼,水煮肉片,豆花牛肉,冒菜,蚂蚁上树,肉沫豇豆等等数不胜数。
至于吃辣,应该都喜欢吧,只是少数人不吃,连有些小孩子都很喜欢吃辣,我家小孩5岁前一直不吃辣,平常也煮的清淡,但有次他去吃了干锅后,尝到了那种辣得过瘾的感觉,现在是无辣不欢。所以四川这种辣应该都能接受,只要吃微辣就行,身体也没什么影响,并且有点辣还会比较开胃!
四川辣子鸡,宫保鸡丁,夫妻肺片,四川火锅,麻辣烫,串串,锅盔,川北凉粉,资中兔儿面,张飞牛肉,麻婆豆腐,绵阳米粉,翘脚牛肉,回锅肉,梅菜扣肉,粉蒸肉等
也有少部分人不吃辣,可能常年在外习惯了不辣
四川的美食有:回锅肉,麻婆豆腐,酸菜鱼,毛血旺,米粉,酸辣粉,豆花,水煮鱼,腊肉,香肠,汤圆,云吞,麻辣兔头,丸子汤,为然最出名的是四川泡菜和火锅,几乎没有不吃辣的四川人,因为幼儿园的小孩菜里便放有辣子。四川人炒菜喜欢放花椒,辣椒,蒜苗,小葱,生姜,豆瓣酱,小米椒。
现在在很多人的眼里,川菜就是重麻重辣的,但是早期的时候的川菜并不是的,至少辣椒是到近几百年才传进中国的,所以在很久之前的川菜中并没有辣这一说。
比如咱们国宴上的一道川菜“开水***”清淡得可能会让四川人自己都怀疑人生的。其实这一点我也是前几天才知道的,原来“开水***”是川菜啊,我一直以为是粤菜来着。
另外其实吃过“菊花豆腐”、香橙虫草鸭、宫保鸡丁、蚂蚁上树、粉蒸肉、烧白、鱼香肉丝等川菜的人都知道,这些菜中重麻重辣的的真的不多。
川菜中偏重麻重辣的一般都是一些类似干锅、火锅、水煮菜等等系列的食物,这些食物在四川可以说是大行其道了。
不吃辣的四川人有啊,我们什么就有,虽然也不是说完全不吃辣,但是吃的是很少的。包括我们现在,虽然经常会吃一些辣的食物,但是其实大多数时候也不敢吃太多,毕竟吃得太辣于身体不好。
就外界认为的四川人把辣椒当主食,米饭当辅食的说话,纯属网络玩笑!!
四川特产排行榜前十名:酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、三大炮、叶儿粑、麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、钵钵鸡。以上是四川最地道的美食,有机会来玩的小伙伴可以把一些美食作为特产带回家。
形容成都美食的句子有:
2.天府之国,美食之乡
3.成都:四茶、花、诗、辣
4.好山好水好地方,美食美味美蓉城
5.心醉美食节,纵情蓉城味
6.一河府南风情,十里成都美食
7.尝天府美食,恋蓉城佳肴
8.酸甜麻辣成都味,煎炸煸炒四川菜
9.天赐蓉城山水,情醉佳肴美味
答:成都美食,犹如一幅丰富多彩的画卷,每一道菜都是精心烹制,让人回味无穷。成都的小吃,琳琅满目,味道独特,如诗如画,令人陶醉。成都的麻辣香锅是一种独特的美食,它的调料和炖煮方式使每一口都充满了浓郁的香味。
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